前不久,，佛山市三水區(qū)水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“魚(yú)出三水”正式發(fā)布。

三水名特優(yōu)新水產(chǎn)品以肉質(zhì)細(xì),、嫩,、甘、鮮享譽(yù)市場(chǎng),，素有“食在廣州,，材出三水”的美譽(yù)。一直以來(lái),，三水水產(chǎn)品致力打造成市場(chǎng)叫得響,、傳得開(kāi)、立得住的的一流品牌,。

三江匯流處，魚(yú)鮮天賦地,。

魚(yú)出三水,，不僅寓意三水出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚(yú)，更明確“讓水產(chǎn)品走出三水”的目標(biāo)和決心——立足本地產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，打造大品牌,，面向大灣區(qū)，走向全世界,。

在廣東,，產(chǎn)魚(yú)之地比比皆是，三水有何獨(dú)特之處,？“魚(yú)出三水”品牌背后又蘊(yùn)含了哪些內(nèi)涵,？本文從品牌定位,、品牌特征、品牌標(biāo)識(shí)三個(gè)維度進(jìn)行分析,。

品牌定位：“魚(yú)出三水”賦予品牌氣質(zhì)

魚(yú)（通“漁”）——代表漁民捕撈,，代表著水中之魚(yú)。

出——太陽(yáng)從江面升起,，把江邊的鮮花照得比火紅,，碧綠的江水綠得勝過(guò)藍(lán)草。如畫(huà)的風(fēng)景,，太陽(yáng)江面升起,，也有源頭意寓。

魚(yú)出三水——魚(yú)貫而出,，代表連貫,，像游魚(yú)那樣連貫出現(xiàn)，也代表新鮮原生態(tài)魚(yú)來(lái)自于三水,、表漁家文化源自于三水,、代表三水水產(chǎn)，智慧漁業(yè)賦能,，先行于世界,。

三水區(qū)養(yǎng)殖的蘇丹魚(yú)肉嫩鰭紅顏值高,。

作為佛山市三水區(qū)水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，魚(yú)出三水,，賦予了三重含義,。

其一，給予明確的地理區(qū)位屬性,。三水位于珠三角西側(cè),，是西江、北江,、綏江三江匯流之地,。其獨(dú)特的地理環(huán)境為河鮮提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。三水地區(qū)河流眾多,，形成豐富的天然漁場(chǎng),，古今一直傳頌“三水十大美味河鮮”。

其二,，給予整體品牌形象,。將三水所有水產(chǎn)品容納在品牌之下，將產(chǎn)品品牌,、企業(yè)品牌,、公用品牌抱團(tuán)發(fā)展,、建立起統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一渠道的完整的生產(chǎn)服務(wù)體系,，強(qiáng)化與大宗貨源渠道掛鉤，完成公用品牌價(jià)值體系結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代化管理創(chuàng)建,，實(shí)現(xiàn)公用品牌無(wú)形價(jià)值的提升和可持續(xù)發(fā)展,。

其三，給予品牌文化亮點(diǎn),。好山,、好水、好生活,。三水人杰地靈,、山水形勝，歷史文化底蘊(yùn)深厚,。三水的空氣條件,、水質(zhì)生態(tài)十分優(yōu)越,，再加上獨(dú)特的富硒土壤帶,，被評(píng)為“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”，在此環(huán)境下生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,，具有極高的營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值,。

三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永坤表示，“魚(yú)出三水”旨在通過(guò)品牌引領(lǐng),，為產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步賦能,，助力三水區(qū)水產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。目前,，三水區(qū)在打造涵蓋水產(chǎn)新品種研發(fā),、種苗繁育、飼料生產(chǎn),、養(yǎng)殖,、加工、流通,、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈,，加速構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)集聚、龍頭引領(lǐng),、特色鮮明,、鏈條完整”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，為“魚(yú)出三水”品牌打響知名度奠定強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。

品牌特征：“鮮遍中國(guó)”凸顯品牌價(jià)值

廣東鄉(xiāng)村振興實(shí)業(yè)有限公司品牌負(fù)責(zé)人,、魚(yú)出三水品牌策劃人王姣表示,，農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，對(duì)源頭,、原產(chǎn)地有特別的講究,，在消費(fèi)者心目中，優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地和產(chǎn)品質(zhì)量有密切關(guān)系,。對(duì)于水產(chǎn)品來(lái)說(shuō),，一個(gè)“鮮”字則是綜合了品質(zhì)和體驗(yàn)的最優(yōu)表達(dá)。鑒于此,，在用“魚(yú)出三水”定位品牌氣質(zhì)和調(diào)性的基礎(chǔ)上,，選擇“鮮遍中國(guó)”為品牌描繪了更深入的價(jià)值。

三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永坤（右）和 廣東鄉(xiāng)村振興實(shí)業(yè)有限公司品牌負(fù)責(zé)人,、魚(yú)出三水品牌策劃人王姣（左）探討下一步品牌發(fā)展計(jì)劃。

“鮮”——鮮是一種味覺(jué),，在描述水產(chǎn)品方面,，“鮮”可說(shuō)是最高標(biāo)準(zhǔn)，既是形容滋味一流,，又蘊(yùn)含了對(duì)水產(chǎn)品品質(zhì)上乘,、物有所值的表達(dá)。以此來(lái)做為三水水產(chǎn)品品牌最突出的亮點(diǎn),，一方面包括了三水優(yōu)越的漁業(yè)資源優(yōu)勢(shì),，另一方面，也是三水水產(chǎn)秉承綠色養(yǎng)殖理念,，以科技和智慧的力量推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、集約化轉(zhuǎn)型的愿景,。

“鮮遍中國(guó)”——從三水到粵港澳大灣區(qū)，再到全中國(guó),。三水水產(chǎn)以其鮮美味道,、獨(dú)特品質(zhì)，贏得越來(lái)越多消費(fèi)者喜愛(ài),。隨著物流,、加工技術(shù)發(fā)展，三水水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也在飛速發(fā)展，為強(qiáng)化三水水產(chǎn)整體形象提供了良好載體,。

“魚(yú)出三水”品牌推崇三大“鮮”文化,。鮮活，保證所有的水產(chǎn)品,，均享受最優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境,，堅(jiān)持自然生長(zhǎng)過(guò)程，強(qiáng)調(diào)每條魚(yú)的鮮活度,；鮮美,，魚(yú)出三水，生生不息,，自然的偏愛(ài)與恩賜,，成就了一方水土的豐厚。魚(yú)出三水,，保持了獨(dú)特的鮮美感,，讓品嘗者回味無(wú)窮，讓優(yōu)質(zhì)的三水水產(chǎn),，以更豐富的形式,、更多元化的口感，回饋萬(wàn)千熱愛(ài),。

三水養(yǎng)殖的“野果魚(yú)”，野果魚(yú)蒜瓣肉質(zhì)口感好,，蒸悶后的魚(yú)鱗都是香糯爽口,。

品牌標(biāo)識(shí)：蘊(yùn)含在地理符號(hào)中的城市印記

寬闊而曲折的江河，兩岸青綠色的植被,，鮮美活潑的魚(yú),，疍家人居住的水域環(huán)境，多種元素融合形成“三水水產(chǎn)”的形象代表,。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中以水為貴,，水流匯聚、聚水生財(cái)?shù)恼f(shuō)法流傳至今,。三水既是一個(gè)地理區(qū)域,，也是一個(gè)文化符號(hào)。它代表著中國(guó)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明的融合與發(fā)展，也代表著廣東珠江三角洲地區(qū)獨(dú)特的地理,、歷史和文化風(fēng)貌,。

三水是疍家文化發(fā)源地之一，是中國(guó)明星市（縣級(jí)市）,、全國(guó)衛(wèi)生城市,、中國(guó)首個(gè)富裕型長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、中國(guó)飲料之都,、中國(guó)最具幸福城市,。自古以來(lái)，三水享有“食在廣州,，材出三水”的美譽(yù),，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”提供了基礎(chǔ)，也成就了三水“灣區(qū)之源”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”等美譽(yù),，三水河鮮,、長(zhǎng)壽美食、水鄉(xiāng)美食等各有特色,，聞名遐邇,。

荷花三水鱖魚(yú)肥,，此鮮問(wèn)“鼎”,。

“用心打造這個(gè)品牌，幫助廣大農(nóng)戶(hù)增收致富,，推動(dòng)三水水產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。”三水區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林華表示,，“魚(yú)出三水”發(fā)布后,，不僅將帶動(dòng)三水水產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)，而且有望引來(lái)更多企業(yè)到三水來(lái)投資,，共同發(fā)展,。目前，協(xié)會(huì)正準(zhǔn)備召開(kāi)理事會(huì),，召集會(huì)員研討品牌的使用細(xì)則和規(guī)范等,。

佛山市三水區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林華,。

以符號(hào)折射美食,，由美食帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，“魚(yú)出三水”作為廣東為數(shù)不多的（縣）區(qū)產(chǎn)業(yè)公用品牌,，在提升產(chǎn)品價(jià)值和形象,，推動(dòng)市場(chǎng)融合和產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面，將發(fā)揮越來(lái)越大的作用,。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌,，生產(chǎn)是基礎(chǔ)，品牌是包裝,，產(chǎn)品是核心,，價(jià)值是追求?！棒~(yú)出三水”發(fā)布,，為企業(yè)、組織和產(chǎn)業(yè)園發(fā)展提供了良好載體,，加快產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化進(jìn)程,，打造新型漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。

【記者】孫歲寒

【攝影】程麒

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)