“年”,，總是醉人心。

春節(jié)，納的是新歲，迎的是歡慶。每逢辭舊迎新之時,，江南的風(fēng)、塞北的雪,、海上的浪,、林中的雨，都猶如銜春泥而來的歸燕,，攜手于堂前,、促膝于左右，或品味佳肴,，或共賞風(fēng)景,，一年流轉(zhuǎn),、百年更迭、千年交替都匯于這一瞬,。

縱然時代變化萬千,，“過年”始終是中國人亙古不變的潮流，是屬于中國人的浪漫,。為了那一個“年”,，千萬人回故鄉(xiāng)，千萬人在路上,，千萬人點燃人間熱鬧的燈火,。

正如今年立春早、萬物生,，南粵大地的“年味”也來得比以往更早,、比以往更濃。從艷麗花海春滿珠江水,，到瑤族歌聲回響南嶺間，從海濱“村晚”精彩不停歇,，到英歌戰(zhàn)舞涌動新活力,，廣東各地都在以自己美麗的風(fēng)景、獨特的民俗,、優(yōu)質(zhì)的美食,，迎八方來賓，喚在外游子,，慶甲辰龍年,，賀人間團圓。在這歸與來之間,，是廣東對團聚的渴望,，也是對全國各地朋友的相邀——“請到廣東過大年”。

來廣東過大年,，有吃不完的“粵字號”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，讓你盡享“老廣的味道”；來廣東過大年,，有看不完的地方傳統(tǒng)民俗,，讓你感受“粵式鬧新春”；來廣東過大年,，有逛不完的南粵好風(fēng)光,，讓你領(lǐng)略“美景里的嶺南春”……

今年春節(jié)，你和我,，在廣東過大年,。

在廣東過大年，賞英歌舞等特色民俗展演,。

年與味

南粵山河飄香粵式好味道

在廣東,，“雞”與“吉”諧音。因此,，在廣東的年菜中,，“無雞不成宴”。

對于廣東人而言,，雞味也是“年味”,。從年三十當(dāng)日入宗廟祠堂祭拜開始，雞便成為了全省各地人民必不可少的“年菜”,。白切雞,、蔥油雞、手撕雞,、豬肚雞……廣東人從正月初一吃到正月十五,，真正詮釋了——“沒有一只雞能在廣東活著過完春節(jié)”。

廣東人愛吃雞,，因為這里有好雞,。近年來，廣東加快養(yǎng)殖肉雞產(chǎn)業(yè)從育苗到養(yǎng)殖,，再到加工,、運輸?shù)母哔|(zhì)量發(fā)展。如清遠(yuǎn)市,，在2022年把麻雞升格為五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,，力爭到2025年實現(xiàn)全市雞存欄6000萬只，年出欄清遠(yuǎn)雞2億只,，產(chǎn)值120億元,。當(dāng)前，清遠(yuǎn)把“標(biāo)準(zhǔn)化”引入了清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè),，實現(xiàn)了從種源到餐桌一條龍封閉生產(chǎn)經(jīng)營的鏈條配置,，通過“值得信賴”成為“消費者最愛”。

清遠(yuǎn)雞。

食在廣東。來廣東過大年,，“年”伴隨著粵式好味道,，而這些獨特的味道來源于優(yōu)質(zhì)的“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品。5年多來,，廣東持續(xù)以農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)實現(xiàn)生產(chǎn)與市場兩手抓,、兩手硬。2023年,，從化荔枝,、徐聞菠蘿、新會陳皮,、連州菜心,、湛江金鯧魚等產(chǎn)于南粵山河間的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不僅實現(xiàn)豐收增產(chǎn)，還快步走向長三角,、京津冀等地區(qū),，成為全國、全球美味,。

優(yōu)異的成績并未讓廣東停下發(fā)展步伐,。1月23日上午舉行的廣東省十四屆人大二次會議上，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)連續(xù)第三次被寫進(jìn)省政府工作報告,，再次吹響農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的號角,。

不久前，廣藥王老吉帶著“荔小吉”飲品奔赴黑龍江省哈爾濱市,，讓眾多“爾濱”老鐵在冬季感受“日啖荔枝三百顆”的樂趣，也引起了一批東北市民對廣東的興趣,。不少東北老鐵表示：“廣東荔枝嘎嘎甜,！想到廣東吃美食、過大年,！”

2024年1月，廣藥王老吉帶著“荔小吉”飲品奔赴黑龍江省哈爾濱市受熱捧,。

根據(jù)中國旅游研究院此前發(fā)布的《2023中國美食旅游發(fā)展報告》,，“舌尖帶動腳步”的旅游方式已成為普遍現(xiàn)象，過年“反向”品“年味”更是成為各地?zé)崴言掝},。當(dāng)前,，全國許多城市都把美食納入地方旅游發(fā)展的戰(zhàn)略視野，成為促進(jìn)旅游消費,、推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動能,。

碌鵝,、大盆菜、芋頭扣肉,、客家醇豆腐,、上湯馬鮫魚丸、時令蠔油生菜……在廣東過大年,，總有一道“年味”能夠吸引你,。

民與俗

文化鬧春凝聚人間煙火氣

“年味”既是佳肴的美味，也是文化,、鄉(xiāng)愁的滋味,。

北方趕大集，南方舞龍獅,。春節(jié)是中華文化中最古老,、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是萬家團圓,、辭舊迎新的喜慶日子,。在這個喜慶的日子里，全國各地都有自己的傳統(tǒng),，以文化鬧春,，凝聚人間煙火氣。

在廣東,，源遠(yuǎn)流長的農(nóng)耕文明孕育了豐富多彩的民俗文化,，這些習(xí)俗基礎(chǔ)廣泛、各具特色,，為各地人民帶來滿滿的文化自信,。

去年“火”了一把的潮汕英歌舞就是其中的代表。英歌舞是潮汕地區(qū)的特色民俗,，每逢節(jié)慶,，各地都會組織英歌舞表演，深受群眾喜愛,。作為潮汕地區(qū)的國家級非遺文化,，英歌舞融舞蹈、武術(shù),、戲曲于一體,，在踏步聲、鑼鼓聲,、喝彩聲中寄語新的一年吉祥平安,，被眾多網(wǎng)友稱為“中華戰(zhàn)舞”“民間街舞”，燃動海內(nèi)外。就如同普寧英歌舞隊接受媒體采訪時表示：“過年來潮汕,，可以不懂潮汕話,，但不能不看英歌舞?！?/p>

潮汕英歌舞表演,。

對于廣東人而言,，傳統(tǒng)年俗留下的既是極具辨識度的文化符號，也是對鄉(xiāng)土的情感慰藉,，這不是一兩曲幽音,、三五場活動所能替代，是祖祖輩輩的信仰堅守與文化傳承,。

無花不成年,，“行花街”是廣州市民一年一度的活動，這項形成于19世紀(jì)60年代民俗,，是廣州人的“年魂”,。迎春花市從農(nóng)歷十二月二十八開始，歷時三天,，屆時廣州市民會帶著一家人逛花市,、買鮮花、看粵劇,，闔家團圓迎接新春的曙光,。今年，廣州市依舊按照“一區(qū)一花市”模式集中舉辦迎春花市,，不少市民對色彩艷麗,、品種多樣的年花充滿期待。“1月份已經(jīng)出貨12萬盆年花了,，品種有蝴蝶蘭,、麗格海棠,、馬蹄蓮,、菊花等，一天最多發(fā)了6車貨,！”在廣州市從化區(qū)花卉國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，廣州綠寶軒農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司營銷經(jīng)理蔡翔宇激動地說。

廣州迎春花市熱鬧非凡。

年俗，在人群中形成,，又作用于人群,，“民”與“俗”不可分割。從農(nóng)耕時代到工業(yè)社會,，再到如今的網(wǎng)絡(luò)時代,，時代在變，年俗不變,，人心不變,。

在茂名，年例是農(nóng)村第一大節(jié)日,，是真正的“人從眾”盛事,。對于茂名人而言，年例就是民眾不可失去的年俗,，春節(jié)可以不回家,，但年例是一定要趕回來。年例之日,，村民通過抽簽等方式組成年例游神隊伍,，以祈求神明保佑?；顒赢?dāng)日,，親友不請亦來，主人盛情接待,，宴飲盡歡,，“所謂年例，即是年年有例”,。

中國著名民俗專家烏丙安曾指出：年俗,，與生俱來，與民族同在,。而廣東,，廣府、客家,、潮汕,、雷州等地區(qū)文化特征明顯，在廣東過大年,，總有一項年俗讓你眼前一亮,。

城與鄉(xiāng)

城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)共迎紅火新春年

近年來，隨著廣東深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”,，城與鄉(xiāng)的界限正在模糊,，“年味”的界限也正在消散,。

過去，在人們的印象中,，鄉(xiāng)村的“年味”總比城市濃一些,。由于農(nóng)歷春節(jié)是鄉(xiāng)土社會生產(chǎn)生活方式的產(chǎn)物，是廣大老百姓在辛苦勞作后,，慰勞自己,，慶祝收獲的節(jié)日。貼春聯(lián),、買年貨,、趕大集……熱鬧總在田野之間。

在廣東,，當(dāng)城鄉(xiāng)之間交通基礎(chǔ)設(shè)施,、綠美生態(tài)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)的壁壘逐漸別打破,，城市也開始有了“年味”,。

在深圳，不僅保留了嶺南人的傳統(tǒng)年俗活動“逛花街”,，同時還以科技賦能新春民俗活動,，非遺英歌舞團隊在炫酷花燈下表演百人大巡游。深圳世界之窗更是推出“龍騰五洲賀新春”活動,，電音派對,、冰雪世界、財神嘉年華等活動讓人應(yīng)接不暇,。

“年初一,、年初二我們在深圳看燈光秀，年初三就回潮汕看英歌舞?，F(xiàn)在交通方便了,，想去哪里體驗‘年味’都可以?！奔易〕敝莩卑矃^(qū)的陳女士說,。

多彩的節(jié)慶活動、獨特的文化韻味,，讓充滿鋼筋水泥的城市“年味”漸濃,，人氣漸旺。在東莞,，“新春·進(jìn)莞來”文旅體商貿(mào)活動讓游客感受“嶺南春來早”,；在珠海,，橫琴粵澳深度合作區(qū)煙花匯演將在年初一上演,，周邊酒店已經(jīng)供不應(yīng)求,；在江門，2024“邑夜魚龍舞”新春魚燈展在新會人民會堂舉辦,，千盞魚燈吸引上萬市民前來觀賞,。

江門市新會區(qū)新春魚燈展,。

而另一邊，廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在深入推進(jìn)綠美生態(tài)建設(shè)的過程中,，聚智發(fā)力,，讓美麗風(fēng)景引人入勝，吸引游客前來過大年,。

在云浮市新興縣,，隨著“一城山水滿地綠”的綠美生態(tài)建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，公園城中建,、人在畫中游已成常態(tài),。日前，位于太平鎮(zhèn)的翔順象窩山生態(tài)園特別增設(shè)飛天蠶索道項目并將于2月9日試營業(yè),，旨在讓游客換個角度欣賞千畝茶園風(fēng)光,。“我們希望通過優(yōu)美的風(fēng)景和完善的配套設(shè)施,，吸引大家反向過年,。”翔順文旅有關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

而對于梅州市大埔縣百侯鎮(zhèn)而言,，“綠美”則是該鎮(zhèn)敢于提出“年味進(jìn)萬家、歡樂過大年”的底氣,。2023年,，百侯鎮(zhèn)開展全民義務(wù)植樹和“我為家鄉(xiāng)捐棵樹”活動，全民參與植樹3000余株,，種植“政協(xié)委員林”1處,，動員地方企業(yè)、杰出鄉(xiāng)賢等社會力量捐資30萬元支持“綠美百侯”行動,。今年,，百侯鎮(zhèn)將在新春佳節(jié)期間舉辦龍鯉巡游、文化惠民演出,、美食嘉年華等活動,，呼喚海外鄉(xiāng)賢回故土過大年。

城鄉(xiāng)互動,、群眾參與,，無論在城市還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn),，在廣東過大年，總有一種精彩能讓你流連忘返,。

“廣東年”,，總是悅?cè)诵摹?/strong>