嶺南春早，雨水時節(jié),。2月19日,，農業(yè)農村部印發(fā)《關于落實中共中央國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實施意見》（以下簡稱《實施意見》）,，對“三農”重點工作作出具體安排,，加快農業(yè)農村現(xiàn)代化，為更好推進中國式現(xiàn)代化建設提供有力支撐,。其中,，有八方面工作部署涉及漁業(yè)，“因地制宜發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)”就是其一,。

《實施意見》第十九條,。

微風拂過,，稻穗搖曳。黃燦燦的稻田環(huán)抱著清澈的魚塘,，宛如一顆翡翠鑲嵌在大地之中,，波光粼粼的魚塘蕩起層層漣漪，仿佛一幅流動的畫卷,。在中山三角,，“漁稻聯(lián)作”模式受養(yǎng)殖戶和種植戶的青睞，這也是廣東池塘轉型升級綠色發(fā)展的一個生動縮影,。

位于中山市三角鎮(zhèn)的漁稻聯(lián)作實驗基地,。

隨著人們對環(huán)保和健康的關注度不斷提高,，生態(tài)農業(yè)和綠色食品備受社會關注。作為水產養(yǎng)殖大市,，2022年4月起,，中山積極推進農業(yè)農村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃、“菜籃子”保障能力工程,，市內各鎮(zhèn)街根據(jù)養(yǎng)殖模式和環(huán)境條件,，因地制宜選擇稻漁種養(yǎng)等尾水治理模式，建設稻漁綜合種養(yǎng)基地,。其中,，三角鎮(zhèn)的“漁稻聯(lián)作”模式，便是中山市稻漁綜合種養(yǎng)基地的全新嘗試,。

綠色生態(tài)養(yǎng)殖

守護漁稻產品安全

在中山市三角鎮(zhèn)東邊水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社漁稻聯(lián)作試驗基地,，有著一個偌大的生魚產業(yè)工廠化養(yǎng)殖車間,，旁邊是成片的水稻田，一條小路將兩者分隔,，它們似乎毫無相干,，但一條條水管，又將其緊密地連接起來,。生魚,、水稻有條不紊地恣意生長著。這就是能實現(xiàn)生態(tài)經濟雙贏的,、中山當?shù)貏?chuàng)新農業(yè)模式——“漁稻聯(lián)作”模式,。

“漁稻聯(lián)作”模式,。

“魚塘和稻田各取所需，互相牽制,。水稻吸收了魚塘尾水的養(yǎng)分,，而生魚作為提供尾水養(yǎng)分的源頭，必須走綠色,、健康養(yǎng)殖線路,。”合作社總經理黃錦來告訴記者,，“漁稻聯(lián)作”模式中,，水稻生長要利用生魚工業(yè)化養(yǎng)殖排放的尾水作為“肥料”，自身也不能施加任何除草劑,、化肥和農藥,，以保證再次進入養(yǎng)魚流程的閉環(huán)循環(huán)水系統(tǒng)的水質安全，形成了一種生態(tài)循環(huán),。

在生魚產業(yè)工廠化養(yǎng)殖車間外，黃錦來向記者介紹“漁稻聯(lián)作”的運行原理,。

與傳統(tǒng)的“三池兩壩”尾水處理模式相比,，“漁稻聯(lián)作”模式具有更多綠色生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)點?！叭亍笔浅恋沓?、生物凈化池、曝氣池,，而“兩壩”則是兩座過濾壩,。換言之,，“三池兩壩”尾水處理模式必須經過一個個關卡，使尾水沉淀,、過濾、分解,，才能達成尾水處理效果,。“這便需要足夠多的土地資源,，才能完成整個流程,。”黃錦來說,，創(chuàng)新尾水治理模式能更好地利用土地資源,，提高農田的水分利用效率，減少水的消耗,，提高土地的產出率,。

“突破了傳統(tǒng)三池兩壩的養(yǎng)殖尾水治理模式，將糧食供給與水產供給有機結合,，是中山目前有效治理養(yǎng)殖尾水排污的‘理想’模式,。”中山市農業(yè)科技推廣中心主任葉樹才說道,，水稻和魚類相互促進,、共同生長的模式，不僅可以減少化肥和農藥的使用量,，還可以提高農產品的品質和產量,。但這種模式的運行，需要生魚養(yǎng)殖,、水稻種植兩方面同時具備高契合度的條件,，才能實施。因此,，探索道路仍然任重而道遠,。

養(yǎng)殖場的魚兒不時躍出水面，激起粼粼波光,，與場外稻田上時而來“作客”的雞犬牛羊,，構成一幅和諧的畫面。

走進生魚產業(yè)工廠化養(yǎng)殖車間,，映入眼簾的是整齊排列的幾個“養(yǎng)殖大圓桶”,，每兩個大圓桶間就有一個自動喂養(yǎng)機，以及一臺有著各種顯示屏的機器,。黃錦來告訴記者,，別看這些“養(yǎng)殖大圓桶”表面平平無奇,，可內里卻大有乾坤。

車間內的養(yǎng)殖圓桶底部采用錐形設計,，便于魚的糞便集中沉淀,，養(yǎng)殖區(qū)周圍設置四個尾水處理池塘，分別為沉淀塘,、過濾塘,、凈化塘和蓄水塘?！败囬g有21個桶,，每個桶一小時可以排污兩次，每次60秒,，這個水就能通過泵去到稻田里,。”黃錦來說,，在“漁稻聯(lián)作”模式早期,，大家都沒有重視排污頻率，經常導致氨氮氧鹽含量過高,，模式因而失敗告終,。但不斷地嘗試與試驗，黃錦來及研發(fā)團隊終于發(fā)現(xiàn),，及時排污是“漁稻聯(lián)作”模式的關鍵,。

養(yǎng)殖大圓桶,。

自動喂養(yǎng)機,。

推廣“漁稻聯(lián)作”模式，并不是一條易走的道路,，其中,，水稻選種是難題之一。

“漁稻聯(lián)作”模式啟動初期,，黃錦來也嘗試了四五個水稻品種,，但效果并不如人愿?！俺水a量,，還要抗病毒，防病害，幾造來回之后,，發(fā)現(xiàn)最適宜的品種還是‘稻香二號’,，最高能達到650斤每畝?！遍]環(huán)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)使得“漁稻聯(lián)作”模式不能施加任何除草劑,、化肥和農藥，以保證每個養(yǎng)殖,、種植流程的質量安全,。

模式選擇、尾水排污,、水稻選種……“漁稻聯(lián)作”模式一路走來，少不了中山市農業(yè)科技推廣中心,、三角鎮(zhèn)農業(yè)農村局相關部門的支持,。2023年4月，“華南農業(yè)大學產學研基地”和“中山市三角鎮(zhèn)東邊水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社漁稻聯(lián)作試驗基地”揭牌儀式舉行,，進一步深化“漁稻聯(lián)作”產學研合作,、校企聯(lián)動、科技幫扶,，雙方今后將繼續(xù)就“漁稻聯(lián)作”模式研究和應用示范開展深入合作,。

配套工廠化養(yǎng)殖

生態(tài)與經濟效益雙提升

生魚加工需要優(yōu)質的生魚原料和穩(wěn)定的供應量，從而促進生魚行業(yè)發(fā)展,。過去,，很多三角人嘗試工廠化養(yǎng)殖，大多以失敗告終,。其中一個難點就是氨氮亞鹽含量高,，尾水處理難?！皾O稻聯(lián)作”模式既能處理好尾水問題,，又能生產出優(yōu)質的生魚、水稻,，帶動生魚養(yǎng)殖,、水稻種植產業(yè)興旺，生態(tài)與經濟效益雙提升,。

黃錦來與記者交談,。

如今,，“漁稻聯(lián)作”模式運行了、排污方案改進了，這讓工廠化養(yǎng)殖的成功率大大提升,，優(yōu)質的生魚和水稻農產品便帶來更高的市場售價,。“工廠化,、規(guī)?；⒅悄芑酿B(yǎng)殖技術的應用,，讓‘漁稻聯(lián)作’模式產量達到傳統(tǒng)養(yǎng)殖難以達成的高度,。”黃錦來指著養(yǎng)殖場的智能化養(yǎng)殖系統(tǒng),，向記者介紹,。

在僅有的5畝養(yǎng)殖面積里，工廠化養(yǎng)殖可以年產活魚60萬噸,。要是同樣的產量,，換成傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，需要多少畝土地,，才能養(yǎng)到60萬噸生魚呢,？答案是40畝?！皾O稻聯(lián)作”模式相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖的土地成本,，顯而易見。

養(yǎng)殖成本減少了,，另一個提高漁稻產業(yè)利潤,、促進經濟發(fā)展的因素，便是規(guī)?；B(yǎng)殖,。據(jù)了解，每一條在生魚產業(yè)工廠化養(yǎng)殖車間的生魚,，重量都控制在3兩左右,，最終養(yǎng)殖目標也要控制在1.3-1.5斤?！斑@樣的規(guī)?；B(yǎng)殖才能帶來更穩(wěn)定的訂單，提升生魚經濟效益,?！秉S錦來說道。

黃錦來帶記者參觀“漁稻聯(lián)作”模式的水稻田,。

那么，重量在3兩左右的生魚,，從何而來,？黃錦來把目光投向生魚養(yǎng)殖散戶。

從養(yǎng)殖散戶手中將生魚收購養(yǎng)殖,，一能實現(xiàn)規(guī)模較大的標準化養(yǎng)殖,，利于生魚加工行業(yè)的發(fā)展；二能帶動當?shù)厣~養(yǎng)殖戶增收,，起到“聯(lián)農帶農”的作用,。這樣的模式在中山當?shù)氐玫搅藦V泛的認可。

數(shù)據(jù)顯示,，2023年11月,，“漁稻聯(lián)作”模式已經實現(xiàn)了陸基養(yǎng)殖車間年出魚30萬斤，水稻年畝產1000斤的成效,，這不僅使生魚養(yǎng)殖戶喜獲豐收,，水稻年畝產也能如愿達標。黃錦來表示,，接下來，將朝著陸基養(yǎng)殖車間年出魚60萬斤,、水稻年畝產1500斤的目標前進,，提高“漁稻聯(lián)作”模式的經濟效益。

發(fā)展前景廣闊

政企合力助推“漁稻聯(lián)作”

三角鎮(zhèn)有稻田面積4000畝,，試設想,，這4000畝稻田都與生魚養(yǎng)殖車間結合，構成“漁稻聯(lián)作”模式,，則能實現(xiàn)年產40萬斤優(yōu)質水稻,、12噸綠色生態(tài)生魚。

2021年3月,，廣東省人民政府提出召開推進粵港澳大灣區(qū)百萬畝升級改造現(xiàn)場會,，推進水產養(yǎng)殖尾水綜合治理。作為全省池塘養(yǎng)殖主產區(qū),，去年4月,，中山出臺池塘升級改造和養(yǎng)殖尾水治理相關政策，大力支持稻漁種養(yǎng)等治理模式,，并鼓勵各鎮(zhèn)街根據(jù)養(yǎng)殖模式和環(huán)境條件,，因地制宜選擇模式開展尾水治理。中山市水產養(yǎng)殖業(yè)正在廣東省全面踐行綠色發(fā)展理念中開花結果,。

中山三角農業(yè)生態(tài)。

目前,，中山市農業(yè)科技推廣中心,、三角鎮(zhèn)農業(yè)農村局有關部門已從強化水稻種植技術指導、病蟲害監(jiān)測與防治,、生魚質量安全監(jiān)測等方面開展系列,、長期工作，助力“漁稻聯(lián)作”模式為珠三角地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)提供生態(tài)化轉型的中山經驗,。

談到未來發(fā)展,，黃錦來指了指生魚產業(yè)工廠化養(yǎng)殖車間外的鏟車表示，將會和他的團隊繼續(xù)改進“漁稻聯(lián)作”模式,，擴大水稻種植面積,，創(chuàng)建自己的品牌，并進一步推廣“漁稻聯(lián)作”模式的應用,。目前,，東邊水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社已經為漁稻聯(lián)作稻米申請了“漁稻米”商標，還設計了專有包裝,，品牌化銷售道路儼然成型,。

“‘漁稻聯(lián)作’模式是一種創(chuàng)新的農業(yè)模式，它將水稻種植和水產養(yǎng)殖相結合,，實現(xiàn)了生態(tài)和經濟的雙贏,。”三角鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村建設專項督導組組長吳玉明表示,，這種模式不僅能夠保護環(huán)境,、提高農產品質量，還能夠帶動當?shù)亟洕陌l(fā)展和增加農民的收入,，未來,，三角鎮(zhèn)農業(yè)農村局將大力推廣這種模式的應用，為更多的人帶來福祉,。

【統(tǒng)籌】蘇若晶 黃幗蓉 高永彬

【記者】朱潔珊 陳思藍

【來源】南方農村報