連州菜心種植面積13萬畝,，產(chǎn)值14.32億元,，增長19.3%；水晶梨產(chǎn)量7萬噸,，產(chǎn)值12億元,，增長20%；東陂鎮(zhèn)入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),，東陂臘味產(chǎn)值3.5億元,，增長59.1%……2023年，連州用一連串兩位數(shù)的高增長率,，振奮了全市“三農(nóng)”工作領(lǐng)導(dǎo)者,、參與者、耕耘者的人心,。

3月2日,，連州市第十六屆人民代表大會(huì)第五次會(huì)議在連州市委黨校開幕，市長戴少枚代表市政府作工作報(bào)告,。2023年,，連州市實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值54.2億元，增長7.5%,。其中完成連州菜心種植面積13萬畝,，連州菜心實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值14.32億元，增長19.3%,；連州水晶梨產(chǎn)量7萬噸,，產(chǎn)值12億元，增長20%,；東陂鎮(zhèn)入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),，東陂臘味產(chǎn)值3.5億元,，增長59.1%。

2023年,，作為清遠(yuǎn)市唯一一個(gè)省“百千萬工程”示范縣,，連州農(nóng)產(chǎn)品走南闖北、踏浪前行,，加快融入全國統(tǒng)一大市場建設(shè),，長壽水、富硒米,、甜菜心,、香臘味、水晶梨5個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)品取得不俗成績,。在扎實(shí)推動(dòng)“百千萬工程”中,，連州走出了一條強(qiáng)品牌、強(qiáng)市場,、強(qiáng)科技,、強(qiáng)效益的“連州樣板”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。“2024年,，連州將推動(dòng)連州菜心‘12221’市場體系建設(shè)思路向更多農(nóng)特產(chǎn)品延伸，力爭五大特色農(nóng)產(chǎn)品綜合產(chǎn)值達(dá)到43億元,?！贝魃倜侗硎尽?/p>

連州菜心：從大灣區(qū)到全國市場

2023年12月下旬,，載著連州菜心產(chǎn)業(yè)百億夢想的G6251次高鐵專列正式啟程,，帶著連州菜心品牌從華南地區(qū)最大的鐵路交通樞紐出發(fā)一路北上，走進(jìn)長沙,、武漢,、北京等農(nóng)批市場，奔赴全國,。短短一周，借助高鐵媒體巨大的客流量與高效的傳播力,，鮮甜,、爽脆的連州菜心跨越近3000公里、送菜至6座城市,、打卡30余景點(diǎn),，走進(jìn)了更多消費(fèi)者的餐桌。

2023年，連州菜心北上“萬里行”,，給全國人民帶來粵北清甜,。李卓然攝

連州菜心一路暢銷大灣區(qū)、挺進(jìn)長三角,、打卡京津冀,，只是開展農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的一個(gè)縮影。2023年以來,，連州以“標(biāo)”提質(zhì),，以“準(zhǔn)”強(qiáng)基，《連州菜心》《連州菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布并推廣應(yīng)用,，統(tǒng)籌推進(jìn)連州菜心種業(yè)創(chuàng)新研發(fā)基地,、產(chǎn)品溯源體系及“12221”市場體系建設(shè)，構(gòu)建連州菜心區(qū)域品牌,，扎實(shí)發(fā)展高質(zhì)高效農(nóng)業(yè),，“百億級(jí)產(chǎn)業(yè)”穩(wěn)中有進(jìn)。

2024年1月7日,，連州菜心開啟上海,，開啟“南菜北運(yùn)”新征程。譚家富攝

好菜不怕晚,。除了開展連州菜心“萬里行”活動(dòng),，2023年連州菜心上市期間，清遠(yuǎn),、連州兩地接連舉辦多場產(chǎn)銷對(duì)接和路演活動(dòng),，進(jìn)灣區(qū)、供港澳,、下地鐵,，活動(dòng)場場火爆，市民爭相購買,。不僅線下訂單銷售火熱,，連州菜心在線上電商平臺(tái)銷量,、銷速也屢屢登頂，分別占領(lǐng)樸樸超市“時(shí)令蔬菜熱賣榜TOP1”,、美團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)“葉菜類熱賣榜TOP1”,、盒馬APP“蔬菜飆升榜TOP1”，持續(xù)走俏市場,?！暗靡嬗谶B州菜心系列推介活動(dòng)的品牌紅利，菜心田頭價(jià)同比增長了約30%,，達(dá)到了6元每公斤,。”連州菜心協(xié)會(huì)會(huì)長陳洪輝表示,。

連州菜心上市期間,，菜心田頭價(jià)同比增長了約30%，達(dá)到了6元每公斤,。譚家富攝

2023年,，連州完成連州菜心種植面積13萬畝，連州菜心實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值14.32億元,，增長19.3%,。“2024年,，連州將完成菜心種植15萬畝,，力爭產(chǎn)值達(dá)到19億元，推動(dòng)連州菜心‘12221’市場體系建設(shè)思路向更多農(nóng)特產(chǎn)品延伸,?！贝魃倜侗硎尽?br>

連州水晶梨：從降損延鏈到提質(zhì)增效

盛夏7月,，連州水晶梨迎來豐收季,，在星子鎮(zhèn)潭嶺、潭源村果場,，水晶梨壓滿枝頭,，果農(nóng)們正忙著分揀,、裝箱,，讓連州水晶梨乘上物流車發(fā)往大灣區(qū)及全國各地,。

連州是“中國水晶梨之鄉(xiāng)”，國家級(jí)水晶梨標(biāo)準(zhǔn)化示范縣,。2023年,，連州水晶梨產(chǎn)量7萬噸，產(chǎn)值12億元,，增長20%,。近年來，連州聚焦“提質(zhì)-營銷-保供”三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),，助力水晶梨走俏水果市場,，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

連州水晶梨切開果實(shí)自然放置24小時(shí)不變色。曾亮超攝

好價(jià)錢源自好產(chǎn)品,。近年來,，連州建立了水晶梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研高校及農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)，搭建產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺(tái),，加快新品種試驗(yàn),、種苗繁育基地、科技成果轉(zhuǎn)化,、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等,，研究病蟲害綠色防控、測土配方施肥,、優(yōu)質(zhì)品種種植等先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),，達(dá)到切開果實(shí)自然放置24小時(shí)不變色的高品質(zhì)。據(jù)悉,，近年來,，連州共引進(jìn)適用技術(shù)41項(xiàng)，新品種新技術(shù)輻射推廣面積達(dá)3.5萬畝,。

連州水晶梨早于北方梨一個(gè)月上市,，其甜蜜可口、入口化渣,，有蜜香味,。為了讓連州水晶梨的品牌故事走出粵北山區(qū)，連州強(qiáng)化文化賦能，在水晶梨上市之際,，聯(lián)合廣州文化標(biāo)簽及嶺南文化打卡地東山口打造“沉浸式”品牌宣傳長廊,，打造了憨態(tài)可掬的水晶梨IP寶寶形象。此外,，連州借力官媒宣發(fā)擴(kuò)大水晶梨品牌影響力,，其中CCTV-7連續(xù)31天播放連州水晶梨宣傳廣告，有效提高連州水晶梨知曉度,。

連州水晶梨,。周小麗攝

連州水晶梨采收期相對(duì)集中,、含水量高，對(duì)保鮮貯運(yùn)提出了更高要求,。近年來,，連州建立起農(nóng)村物流配送體系、用好大型冷鏈設(shè)施,，打通大型物流電商暢通運(yùn)送渠道,，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品的保鮮問題，而且延長了供應(yīng)期,，在降低損耗的同時(shí)提升效益,。“天連冷鏈倉建成后,，可藏儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品0.7萬噸,，用于水晶梨等特色農(nóng)產(chǎn)品采收后預(yù)冷、加工及存儲(chǔ),，從源頭切入預(yù)冷保鮮技術(shù),，實(shí)現(xiàn)由鄉(xiāng)村田頭到餐桌的全程冷鏈運(yùn)輸?！?nbsp;廣東天連冷鏈物流有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

東陂臘味：從單一產(chǎn)業(yè)到多元發(fā)展

1月22-24日，廣東省“兩會(huì)”召開,。在此期間,，連州東陂臘味、連州菜心等農(nóng)產(chǎn)品也來到了廣州,，共聚“兩會(huì)”餐桌,，傳遞特色美味。

東陂臘肉是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,、清遠(yuǎn)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。吳秒衡攝

東陂臘味源自連州市東陂鎮(zhèn)，擁有三百多年的悠久歷史,，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、清遠(yuǎn)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),?！皷|陂鎮(zhèn)位于兩山兩水之間，東塘河從峽谷中流過,，為鎮(zhèn)上帶來了山風(fēng),，當(dāng)秋冬時(shí)節(jié)的干燥冷風(fēng)與河水的蒸氣結(jié)合，便會(huì)使晾在天棚上的臘味得到最佳的陰干效果,?！?nbsp;連州市東陂匯棉臘味有限公司負(fù)責(zé)人朱敏艷告訴記者，制作東陂臘味,，風(fēng)干是生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，而這一環(huán)節(jié)所需的溫度、濕度,、光照,、風(fēng)力等都是連州東陂鎮(zhèn)所獨(dú)有的?！疤烊坏沫h(huán)境就使得我們的東陂臘味具有獨(dú)特的色,、香、味,，只有連州本地才做得出來,。”她說,。

東陂臘味品種豐富,，臘肉、臘鴨等產(chǎn)品深受喜愛,。吳秒衡攝

東陂臘味受到了更多人的喜愛,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也從之前的幾家逐漸發(fā)展到了如今的20多家,，東陂臘味產(chǎn)值超億元，特別是2023年12月26日,，東陂鎮(zhèn)農(nóng)旅多功能產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正式投產(chǎn)后,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，通過加快推進(jìn)農(nóng)旅融合鄉(xiāng)村振興多功能現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)示范點(diǎn)建設(shè),，著力打造成為東陂臘味以及連州地方特色產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū),。

近年來，連州通過打造東陂臘味產(chǎn)業(yè)文化體驗(yàn)展銷廳,，建設(shè)臘味產(chǎn)銷及電商人才孵化基地,，共孵化電商銷售人才100余人，為直播帶貨筑牢了人才基礎(chǔ),；多家企業(yè)在淘寶,、天貓等電商平臺(tái)開設(shè)食品旗艦店，10余家臘味生產(chǎn)企業(yè)開展直播帶貨,，部分企業(yè)線上銷售額占比從10%至20%提高到60%至70%,。

“2023年，東陂鎮(zhèn)入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),，東陂臘味產(chǎn)值3.5億元,，增長59.1%。東陂農(nóng)旅多功能產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn),，臘味生產(chǎn)突破季節(jié)性限制,。”戴少枚介紹,。2024年,，連州將繼續(xù)以工業(yè)思維推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做大做優(yōu)長壽水,、富硒米,、甜菜心、香臘味,、水晶梨5個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)品,，力爭五大特色農(nóng)產(chǎn)品綜合產(chǎn)值達(dá)到43億元。

【記者】梁煜 符詩富

【來源】南方農(nóng)村報(bào)