近年來(lái),，廣州市從化區(qū)重點(diǎn)推進(jìn)糧油、畜禽,、果蔬等加工業(yè)向健康,、營(yíng)養(yǎng)、口感好,、方便化轉(zhuǎn)型,，發(fā)展綠色、生態(tài)和特色產(chǎn)品加工,，提高商品化處理能力,。目前，全區(qū)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)19家,，從事加工流通農(nóng)民專業(yè)合作社,、家庭農(nóng)場(chǎng)26家。

從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園依托于粵港澳大灣區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略,、廣東省及粵西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施,、政策條件，充分利用從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),，粵港澳大灣區(qū)交通區(qū)位優(yōu)勢(shì),、市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園的服務(wù)功能,、示范功能,，將產(chǎn)業(yè)園發(fā)展定位為全國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工示范引領(lǐng)區(qū),、大灣區(qū)精品農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品供應(yīng)基地,、以及國(guó)際性農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)桿園區(qū)。

廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司明珠廠區(qū),，是從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園重要組成部分。

產(chǎn)業(yè)園打通農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條

打造融合發(fā)展示范區(qū)

具體而言,，圍繞荔枝等嶺南特色果蔬產(chǎn)業(yè),、糧食畜禽產(chǎn)業(yè)等，產(chǎn)業(yè)園將積極發(fā)展初加工、精深加工和后續(xù)副產(chǎn)物的綜合利用加工與保鮮儲(chǔ)運(yùn),，開發(fā)多元化產(chǎn)品,，提高產(chǎn)品附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，提升價(jià)值鏈,，推動(dòng)從化區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)前延后伸，打通集標(biāo)準(zhǔn)化種植,、生產(chǎn),、加工、流通,、休閑,、觀光、科普,、教育,、科研、文化等為一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條,，將從化區(qū)打造成為一二三產(chǎn)業(yè)相互滲透,、交叉重組的融合發(fā)展示范區(qū)。

依托廣州市從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)扎實(shí)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)和粵港澳大灣優(yōu)越的市場(chǎng)資源,，產(chǎn)業(yè)園將發(fā)揮人才,、科技、資金,、市場(chǎng)和品牌優(yōu)勢(shì),，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工綠色化、智能化,、自動(dòng)化加工技術(shù)體系建設(shè),，建立一批規(guī)模化的農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)中心,，聚焦科技,、流通,、交易,、品牌與標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成以龍頭企業(yè)為市場(chǎng)帶動(dòng),、科研單位為科技支撐,，各服務(wù)平臺(tái)為技術(shù)示范的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系。

面向粵港澳大灣區(qū)城市群,，立足園區(qū)內(nèi)果蔬智能保鮮分選與深加工,、糧食儲(chǔ)備與深加工、生豬屠宰與深加工等服務(wù)功能，將著力發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)組織優(yōu)勢(shì)和經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),，打造大灣區(qū)“加工+儲(chǔ)備+銷售+流通”一體化農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),，實(shí)現(xiàn)大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品保價(jià)保質(zhì)穩(wěn)供，解決全國(guó)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通突出問題,，打造承接果蔬,、糧食、凍肉等政策性儲(chǔ)備任務(wù)的重要農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急儲(chǔ)備,、精品農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品供應(yīng)基地,。

產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體之一,，廣州市從化區(qū)宇從農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社內(nèi)建起的谷物加工中心生產(chǎn)車間,。

在明珠工業(yè)園前期已落實(shí)900畝用地指標(biāo)的基礎(chǔ)上，組建從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園聯(lián)盟,，圍繞優(yōu)勢(shì)資源,，引進(jìn)世界500強(qiáng)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)集聚,，促進(jìn)上下游產(chǎn)業(yè)資源要素相對(duì)集中聚集,、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，重點(diǎn)在圍繞嶺南特色果蔬加工方面,，推動(dòng)從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工由初級(jí)加工向功能性食品及保健,、化工、醫(yī)藥,、生物等領(lǐng)域拓展,，發(fā)展高附加值產(chǎn)品，將明珠工業(yè)園培育為集農(nóng)產(chǎn)品精深加工,、國(guó)際貿(mào)易,、科技研發(fā)、世界級(jí)品牌于一體的國(guó)際性農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)桿園區(qū),。

產(chǎn)業(yè)園加強(qiáng)科創(chuàng)攻關(guān)和應(yīng)用

提升產(chǎn)業(yè)園服務(wù)功能

據(jù)了解,，從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園以“1+3+6+N”為總體布局建設(shè)，“1”指一個(gè)核心加工區(qū),，“3”指農(nóng)產(chǎn)品精深加工研發(fā)中心,、中試中心、檢測(cè)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心等3個(gè)科創(chuàng)中心,，“6”指為智能保鮮分選與冷凍加工服務(wù)中心,、果蔬飲品精深加工服務(wù)中心,、功能性健康產(chǎn)品加工服務(wù)中心、干制食品精深加工服務(wù)中心,、休閑食品加工服務(wù)中心,、畜禽屠宰與深加工服務(wù)中心等6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)中心，“N”指通過產(chǎn)業(yè)園建設(shè)將全方位服務(wù)若干個(gè)涉農(nóng)企業(yè)主體,。

依托廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工所的科技優(yōu)勢(shì),、廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司的加工與供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、廣州王老吉荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的市場(chǎng)品牌優(yōu)勢(shì)等主體集聚功能,，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工研發(fā)中心,、中試中心、檢測(cè)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心,，加強(qiáng)與科研院校等科研單位合作,，引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科技、市場(chǎng),、品牌,、人才等，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)成果中試轉(zhuǎn)化,，提升產(chǎn)業(yè)園的服務(wù)功能,。

產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體之一廣州浩恩奉仕食品有限公司工廠全景，其水果加工原料供給海內(nèi)外,，日產(chǎn)果汁原材料40噸,。

通過聯(lián)合科研院校開展農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新和協(xié)同攻關(guān)，突破一批制約荔枝產(chǎn)業(yè),、果蔬加工,、肉制品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵加工技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果在從化區(qū)及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)轉(zhuǎn)化落地,，在企業(yè)推廣建設(shè)自動(dòng)化,、智能化的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，搭建農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)中心,，基于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā),、新產(chǎn)品開發(fā)、中試加工生產(chǎn),、市場(chǎng)推廣,、品牌創(chuàng)建宣傳等內(nèi)容，服務(wù)于全市乃至全省農(nóng)業(yè)企業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等，樹立農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型,，帶動(dòng)全省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興,。

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品加工科技研發(fā)與中試服務(wù)平臺(tái)——中試中心與精深加工研發(fā)實(shí)驗(yàn)室正處于項(xiàng)目建設(shè)階段,，建成后,，將在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、中試加工方面為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)提供技術(shù)支撐,，為企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工新產(chǎn)品開發(fā)提供服務(wù),。

【撰文】曹童童

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)