魚(yú)出三水,，鮮遍中國(guó),。8月28日，在第18屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上,，佛山市三水區(qū)名特優(yōu)新水產(chǎn)品推介會(huì)隆重舉辦,。

佛山市三水區(qū)名特優(yōu)新水產(chǎn)品推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

“三水發(fā)展水產(chǎn)業(yè)條件十分優(yōu)越，目前具有全國(guó)罕見(jiàn)的、以水產(chǎn)為主的四大省級(jí)產(chǎn)業(yè)園,?！痹谕平闀?huì)現(xiàn)場(chǎng)，三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永坤介紹,，近年來(lái),，三水加快推動(dòng)漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，“從種苗到餐桌”供應(yīng)鏈不斷完善,，漁業(yè)產(chǎn)值持續(xù)提升,。

佛山市三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何永坤

據(jù)悉，三水位于西江,、北江,、綏江合流處，水域占全區(qū)總面積的30%,，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家Ⅱ類(lèi)以上,。三水是廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖面積最大的縣區(qū)之一，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約14.9萬(wàn)畝,，養(yǎng)殖品種有鱖魚(yú),、加州鱸、筍殼魚(yú),、蘇丹魚(yú),、黃顙魚(yú)、生魚(yú)等數(shù)十個(gè),。

悠悠三江水，孕育滿塘鮮,。三水河鮮歷史悠久,、極負(fù)盛名，每逢節(jié)慶假期,，大批游客來(lái)到三水西江,、北江沿岸，品嘗時(shí)令水產(chǎn),。經(jīng)過(guò)不斷建設(shè),，三水目前已建成國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種業(yè)基地1個(gè)、省級(jí)水產(chǎn)種業(yè)基地3個(gè),，培育出等國(guó)家級(jí)水產(chǎn)品品牌4個(gè),、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)新品種4個(gè)。通過(guò)大面積推廣優(yōu)良品種,、先進(jìn)技術(shù),，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益穩(wěn)步提升。

何永坤介紹,，利用產(chǎn)業(yè)園建設(shè)等平臺(tái),，三水加大企業(yè)引進(jìn)力度,，梁氏水產(chǎn)、合洋水產(chǎn),、何氏水產(chǎn),、漁江匯農(nóng)業(yè)、誠(chéng)一水產(chǎn),、太二農(nóng)業(yè)均在三水布局項(xiàng)目建設(shè),，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)都有龍頭企業(yè)引領(lǐng)發(fā)展，加快推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。

佛山市三水區(qū)合洋水產(chǎn)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理陳嘉華

“合洋水產(chǎn)投資超10億元,，集高端水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工,、食品冷鏈配送,、農(nóng)產(chǎn)品交易、飼料研發(fā)生產(chǎn),、科研科普等于一體,，產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)領(lǐng)先?！狈鹕绞腥畢^(qū)合洋水產(chǎn)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理陳嘉華介紹了“大富大貴”鱖魚(yú),、金湯酸菜魚(yú)、松子鱸魚(yú)花,、一品聚財(cái)魚(yú)絲等預(yù)制菜產(chǎn)品,。

他表示，合洋水產(chǎn)所在的三水區(qū)漁世界產(chǎn)業(yè)園,，是廣東省首個(gè)以水產(chǎn)預(yù)制菜為導(dǎo)向的超大型省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，公司擁有近4000畝養(yǎng)殖基地，以及相應(yīng)育苗,、飼料,、加工、物流產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)設(shè)了“順為一品”和“范公漁”等自主品牌,，充分發(fā)揮水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)向下游延伸，為連鎖餐飲和食材交易平臺(tái)提供供應(yīng)和定制服務(wù),。

佛山市漁江匯農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何忠杰

佛山市漁江匯農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何忠杰介紹了蘇丹魚(yú),、太子魚(yú)、忘不了魚(yú)等產(chǎn)品,。漁江匯公司以繁育,、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售蘇丹魚(yú),、野果魚(yú),、筍殼魚(yú)等名優(yōu)新品種魚(yú)類(lèi)為主，設(shè)有1600平方米水產(chǎn)預(yù)制菜生產(chǎn)車(chē)間,，可日產(chǎn)魚(yú)類(lèi)預(yù)制菜15噸,，年產(chǎn)量達(dá)到5000噸以上。

2024年,，漁江匯公司推出爆款產(chǎn)品——鮮活忘不了魚(yú),，利用改良納米養(yǎng)殖技術(shù)，讓種魚(yú)以“忘不了的好味,、忘不了的價(jià)格”而聞名,，贏得越來(lái)越多美食喜好者的青睞。

上海廣東商會(huì)水產(chǎn)分會(huì)、佛山市三水區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)合作協(xié)議簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，舉辦了上海廣東商會(huì)水產(chǎn)分會(huì),、佛山市三水區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)合作協(xié)議簽約儀式?！叭丝诔^(guò)2400萬(wàn)的上海,，一定是廣東優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的理想大市場(chǎng)?！鄙虾V東商會(huì)水產(chǎn)分會(huì)黎丘如認(rèn)為,，上海有龐大消費(fèi)群體、深厚的消費(fèi)潛力,，更有和廣東類(lèi)似的水產(chǎn)品消費(fèi)習(xí)慣,，此次三水名特優(yōu)新水產(chǎn)品進(jìn)入上海，將開(kāi)啟華東地區(qū)市場(chǎng)大門(mén),，為在全國(guó)范圍打響三水漁業(yè)品牌提供有力支持，讓三水魚(yú)真正“鮮”遍中國(guó),。

撰文：孫歲寒

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)