9月11日,，汕尾市品清湖企業(yè)沙龍—咖啡+“您”專場活動在汕尾舉行。汕尾市,、各縣(市,、區(qū))有關(guān)部門、單位相關(guān)代表,，市旅游協(xié)會,、餐飲行業(yè)協(xié)會、文旅企業(yè)及廣州,、深圳,、汕尾咖啡企業(yè)代表齊聚一堂，就全市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行深入探討和交流,。

近年來,，隨著汕尾旅游熱潮持續(xù)涌動，咖啡文化悄然興起,，當(dāng)?shù)乜Х鹊陻?shù)量不斷增加,、咖啡市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計,，2023年汕尾共有2786家咖啡店,，咖啡市場營業(yè)額超過5000萬，同比增長15%，咖啡消費(fèi)已成為汕尾文旅經(jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn),。

汕尾市文廣旅體局副局長謝斯瀅進(jìn)行了“咖啡產(chǎn)業(yè)與汕尾文旅融合發(fā)展”的分享,，介紹了汕尾咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢預(yù)測。她指出,，隨著汕尾咖啡產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合,，將會吸引更多游客前來消費(fèi)，為咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力,。接下來,，汕尾將著力打造咖啡文化主題旅游線路、策劃舉辦汕尾咖啡文化節(jié)等咖啡主題活動,，以及結(jié)合汕尾文化特色和咖啡元素開發(fā)咖啡文化旅游紀(jì)念品,，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升汕尾市旅游吸引力,。

汕尾市地處粵東沿海,，沿海的季風(fēng)氣候帶來了豐富的降雨，非常適宜種植咖啡,。然而,，汕尾本地咖啡種植仍處于起步階段，咖啡店主要從云南,、巴西等地采購咖啡豆,。海豐平東湖畔咖啡種植基地負(fù)責(zé)人項(xiàng)佳介紹，該基地自2016年開始嘗試培育適應(yīng)本地種植的咖啡品種,，先后引進(jìn)臺灣古坑咖啡,、黃波旁、云南卡蒂姆等,，于2019年培育成功,。“我們培育的咖啡樹在三年內(nèi)就能長成,，主要成長期在2月至次年5月,，收獲采摘期在10月至12月?！彼f,。

現(xiàn)場還展示了手沖咖啡的操作流程，并由項(xiàng)佳詳細(xì)講解咖啡相關(guān)知識,，讓在場的每一位觀眾親身體驗(yàn)到手沖咖啡的魅力與獨(dú)特之處,。

“古堡咖啡”位于遮浪街道，由一座廢棄的潮汐發(fā)電場改造而成,，憑借其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和壯觀的海景成為汕尾的著名打卡點(diǎn)之一,。相關(guān)代表介紹,，2023年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，運(yùn)營團(tuán)隊對“古堡”進(jìn)行了包括廁所建造,、路燈安裝、道路修復(fù)等方面的改造,，讓爛尾樓的面貌煥然一新,。如今的“古堡”從一片荒地變成網(wǎng)紅打卡地，旅游旺季每日客流量超過10000人,，咖啡銷量高達(dá)8000杯,。

古粵制豆（廣州）咖啡食品有限公司代表分享了該公司的運(yùn)營理念及供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)。紅海灣遮浪街道辦主任陳顯東上臺介紹了“咖啡一條街”的運(yùn)營管理模式,。通過搭建平臺,、配套設(shè)施、打造品牌等方式,，“咖啡一條街”已成為名副其實(shí)的“網(wǎng)紅街”,，接下來將培育孵化一大批既有現(xiàn)代文化創(chuàng)意又有傳統(tǒng)文化韻味的特色小店，預(yù)計今年新增就業(yè)崗位超500個,，產(chǎn)值突破2000萬元,。

本次活動由汕尾市人民政府主辦，汕尾市文化廣電旅游體育局承辦,，是推動汕尾咖啡文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,、促進(jìn)培育建設(shè)“咖啡+”文旅之都的重要舉措之一。汕尾市人民政府副秘書長陳朝鴻表示,，希望有關(guān)部門及企業(yè)代表統(tǒng)一思想認(rèn)識，實(shí)現(xiàn)產(chǎn),、學(xué),、研、銷各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)力,，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條,，進(jìn)一步擦亮“汕尾咖啡”文旅品牌，豐富旅游業(yè)態(tài),，從而拉動經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長,。

采寫：南方農(nóng)村報記者  歐曉嫦