“透明”工廠,、多功能展廳,、
游客體驗館、網(wǎng)紅直播間
……
備受關注的
斗門新綜合體驗中心——
集元水產(chǎn)“產(chǎn)業(yè)供應鏈共享平臺”項目
格力電器首條預制菜全流程自動化生產(chǎn)線
預計本月底正式投產(chǎn),！
預計本月底投產(chǎn)
打造高標準加工綜合平臺
豐收結碩果,。在集元水產(chǎn)的新項目現(xiàn)場，灰白色的廠房拔地而起,，簡潔大氣,。
沿著參觀通道，走進“透明”工廠,，透過大型的玻璃窗,，一個個生產(chǎn)車間盡收眼底，工人們身穿無菌衣,，正在流水線上,，有條不紊地試產(chǎn)。
“集元產(chǎn)業(yè)供應鏈共享平臺”位于珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園一期,，由廣東集元實業(yè)發(fā)展有限公司全資建設,，將建成高標準高質(zhì)量的加工型綜合平臺。
年產(chǎn)值超5億元
設置多元體驗“新中心”
集元水產(chǎn)新項目，創(chuàng)新活力涌動,。這里建設有與格力電器合作的首條預制菜全流程自動化生產(chǎn)線,，提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)從“人海戰(zhàn)術”到“機器換人”的轉(zhuǎn)身,。
“三去”、腌制,、進入冷庫冷藏……全流程自動化生產(chǎn)線采用分段式布局,，通過各個過程的自動化連接，在運輸過程中最大程度地通過流水線輸送實現(xiàn)物料的流通,，降低勞動強度,，提高生產(chǎn)效率。
此外,，生產(chǎn)線還引進了智能化分揀系統(tǒng),，結合輸送帶、機械手包裝等自動化裝置,，自動分揀裝箱,、自動打包封箱、稱重……實現(xiàn)包裝全流程智能化,，日均分揀包裝量可超萬件,。
同時，加工流程還搭建數(shù)字化管理的系統(tǒng)平臺,，推動產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)場采集,，實現(xiàn)全流程數(shù)字化管控。
珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘：產(chǎn)品出入庫采用數(shù)據(jù)化管理,，控制產(chǎn)品出成率,、產(chǎn)品質(zhì)量，全面提升了生產(chǎn)控制能力,，新生產(chǎn)線日生產(chǎn)量有200噸,，用工量由需500人降低至200到250人左右。
此外,，新項目還設置工業(yè)旅游板塊,，建有多功能展廳、游客體驗館、網(wǎng)紅直播間等體驗項目,，是一個綜合體驗的“新中心”,。
——“透明”工廠——
工廠內(nèi)部設計巧妙地將加工過程融入空間布局，打造“透明”工廠,，讓游客在參觀過程中直觀感受到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),，增強對產(chǎn)品的信任感。
——多功能展廳——
多功能展廳集展示,、科普,、宣傳于一體，整個空間以純凈的現(xiàn)代白色和柔和的藍調(diào)鋪陳,，刺身類,、活鮮類、冰鮮類等各式產(chǎn)品擺放其中,，室內(nèi)還設計了兩個圓形頂柱,，展現(xiàn)白蕉海鱸和魚群游動的畫面，塑造具有網(wǎng)紅特質(zhì)的地標屬性,，著力于對商業(yè)吸引力的渲染與營造,。
——游客體驗館——
在多功能展廳的2樓和3樓，打造了海鱸宴體驗中心,，讓游客現(xiàn)場品嘗海鱸大餐,，更好地了解產(chǎn)品的品質(zhì)與口感，不僅給商業(yè)延展性帶來可能,，打造城市會客廳的感覺,。
——網(wǎng)紅直播基地——
具備多個主題直播間，與電商平臺頭部企業(yè)合作,，為消費帶來更直觀,、生動的購物體驗，走出了線下線上融合的新商路,。
謝祖銘表示,，隨著預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近年來集元水產(chǎn)訂單持續(xù)快速增長,，原有廠房已無法滿足市場需求,，新基地的建成投產(chǎn)后，預計年加工產(chǎn)量20000噸,，年產(chǎn)值超5億元，不僅擴增了產(chǎn)能,，更在技術和綜合實力上實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,。
預制菜研發(fā)中心效果圖
珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘：項目投產(chǎn)后，將助企業(yè)研發(fā)出更多高端的“白蕉海鱸”精品,、優(yōu)品,，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，提升附加值，促進產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級,、做大做強,，持續(xù)擦亮“中國海鱸之都”品牌。
儲存總量超21萬噸
建設國際領先冷鏈基地
以創(chuàng)新為驅(qū)動,，以市場為導向,。集元水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈共享平臺項目即將投產(chǎn)，正是斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要寫照,。
新項目所在是珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的“園中園”——斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園一期,，占地面積285畝，項目總投資將近20億元,。目前已成功引進了多家資金雄厚,、科研實力強、設備先進,、管理一流,、輻射范圍大的水產(chǎn)品加工物流龍頭企業(yè)項目，它們分別是：綠興冷鏈物流中心項目,、珠海誠豐優(yōu)品產(chǎn)業(yè)園項目,、集元水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈共享平臺項目。
全部項目建設投產(chǎn)后,，園區(qū)一期將成為國際領先水平的集水產(chǎn)品深加工,、展銷、交易,、倉儲,、冷鏈物流、科研等多功能于一體的冷鏈物流園,，打破限制斗門水產(chǎn)發(fā)展的深加工,、倉儲及冷鏈物流瓶頸。據(jù)統(tǒng)計,，屆時園區(qū)冷庫儲存總量超21萬噸,，有望成為珠三角最大冷鏈物流基地。
示意圖
接下來,，斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園將立足粵港澳大灣區(qū)市場優(yōu)勢,，匯聚全球食材，構建預制菜研發(fā)區(qū),、加工區(qū),、冷鏈物流區(qū)、文化體驗區(qū)和金融服務區(qū)發(fā)展格局，全面發(fā)力,，開啟“港澳后廚在斗門”新篇章,，打造省級預制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”。
白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心
預制菜產(chǎn)業(yè)園二期
“鏈”上發(fā)力 以“新”賦能
以智能化,、綠色化,、高端化的
“工業(yè)鍋”炒旺“農(nóng)業(yè)菜”
打造“舌尖上的新質(zhì)生產(chǎn)力”
【來源】今日斗門