11月10日-12日，吉林省人參工作專班赴廣東省考察交流,，活動(dòng)聚焦吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展任務(wù),，進(jìn)一步深化兩地農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)技術(shù)共享、品牌資源共融,，推進(jìn)吉林人參產(chǎn)業(yè)和廣東化橘紅產(chǎn)業(yè)合作事項(xiàng)落實(shí),。

吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,，安圖縣人民政府,、商務(wù)和外事局相關(guān)負(fù)責(zé)人及吉林省人參工作專班成員，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心,、農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人，廣東省相關(guān)預(yù)制菜企業(yè)代表和相關(guān)媒體代表,，吉林省人參生產(chǎn),、加工代表企業(yè)，化州市領(lǐng)導(dǎo)和化橘紅代表企業(yè)共計(jì)50余人參加活動(dòng),。

點(diǎn)題

新啟品牌視角

今年以來,，在兩省高位部署推動(dòng)下,，吉林人參、廣東化橘紅以“12221”為抓手,、以農(nóng)交會(huì)在廣州舉辦為契機(jī),，實(shí)現(xiàn)高頻交流對(duì)接，吉粵兩省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳先后4次攜企業(yè)代表團(tuán)開展實(shí)地互訪,，共同把脈農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。

此次來粵，是吉粵開展的第5次實(shí)地互訪活動(dòng),，吉林省人參工作專班目標(biāo)清晰,，馬不停蹄?！皠傁嘛w機(jī),，就在中巴車上以視頻形式接入吉粵省際農(nóng)業(yè)交流合作座談會(huì)，不想錯(cuò)過在廣東學(xué)習(xí)的每一刻,?！奔质∪藚０嘀饕?fù)責(zé)人、吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)黨組書記陳耀輝同志說,。

座談會(huì)上,，品牌專家、美食顧問李克率先分享高端美食品牌發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，解析茅臺(tái),、普洱茶等經(jīng)典品牌模式。李克認(rèn)為,，當(dāng)前人參需回答好關(guān)于文化的命題：一要設(shè)計(jì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，二要掌握原產(chǎn)地法則，三要建立品牌公信力,。用好用足人參“神秘”“天然”的文化張力,，通過渠道設(shè)計(jì)增強(qiáng)人參產(chǎn)品的金融屬性，完成歷史的背書,。

面對(duì)面思、面對(duì)面議,，兩省農(nóng)業(yè)企業(yè)代表們會(huì)晤后,，表示收獲很多、責(zé)任重大,，要從相似之處找差距,、學(xué)經(jīng)驗(yàn)。長(zhǎng)白山皇封參業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)高慶海表示,，本次學(xué)習(xí)對(duì)紅參未來的食品化開發(fā)以及品牌差異化推廣具有重要的指導(dǎo)意義,，并期待通過吉粵“共享工廠”模式,，實(shí)現(xiàn)資源的集約化利用，進(jìn)而降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,。六位來自美國(guó)的客商積極響應(yīng)人參,、化橘紅“出海聯(lián)盟”的號(hào)召，全程參與本次考察交流活動(dòng),?！皼]有品牌的生意就沒法長(zhǎng)久，我們將通過這次調(diào)研精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)需求,，優(yōu)化有關(guān)產(chǎn)品定位,，助力人參、化橘紅打開更大的市場(chǎng),?！泵绹?guó)第一有機(jī)公司CEO Jerry Chiu說。

調(diào)研

走進(jìn)深加工一線

“基于之前的互訪合作,，吉粵雙方就加強(qiáng)‘產(chǎn)學(xué)研用’協(xié)同創(chuàng)新,，加快以人參、化橘紅為基源的食品,、保健食品,、藥品、化妝品,、生物制品等系列產(chǎn)品的研發(fā),，已達(dá)成了共識(shí)?！标愐x同志表示,，廣東作為改革熱土，在科技創(chuàng)新,、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力等方面持續(xù)走在全國(guó)前列,。此次來粵，旨在重點(diǎn)考察廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和深加工領(lǐng)域的先進(jìn)做法,，研發(fā)推出人參聯(lián)名化橘紅的年禮,、年糕、年菜等,，攜手提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,。

來自吉林的10余家人參生產(chǎn)、加工代表企業(yè)先后走進(jìn)天地壹號(hào)飲料股份有限公司,、廣東省農(nóng)科院桑業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所,、廣東品珍鮮活科技有限公司、佛山市新雨潤(rùn)食品有限公司,、廣東恒興集團(tuán)有限公司,、佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園等地,，走訪觀摩相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)基地和加工車間，詳細(xì)了解深加工產(chǎn)品品類,、品質(zhì)要求,、價(jià)格區(qū)間、交易特性等市場(chǎng)需求,，溝通研發(fā)人參大盆菜,、人參飲料、人參湯品,、人參糕點(diǎn)等新產(chǎn)品,。

“廣東是人參類產(chǎn)品的消費(fèi)大省，廣東企業(yè)渠道廣,、產(chǎn)品形式靈活,，期待能聯(lián)合拓展更大市場(chǎng)?！爆q春華瑞參業(yè)生物工程股份有限公司總經(jīng)理金玉嬌說,。廣東品珍鮮活科技有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，結(jié)合大灣區(qū)的飲食習(xí)俗,，目前公司與吉林有關(guān)企業(yè)已合作開發(fā)“人參盆菜”樣品,，該樣品融合了吉林長(zhǎng)白山人參、新墾蓮藕,、廣東順德鯪魚餅等吉粵兩省地道頂級(jí)食材,，預(yù)計(jì)12月正式上線。

為做好縣域結(jié)對(duì)工作,，安圖縣人民政府副縣長(zhǎng)李作臣,、安圖縣商務(wù)和外事局局長(zhǎng)孟凡文帶隊(duì)走進(jìn)化州，與化州農(nóng)業(yè)企業(yè)代表們就人參和化橘紅的種植技術(shù),、市場(chǎng)拓展等方面進(jìn)行了深入交流,，先后參觀了化州市化橘紅博物（展覽）館、豐富橘紅種植專業(yè)合作社,、培林橘紅種植專業(yè)合作社以及廣東深融生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司,，交流學(xué)習(xí)化橘紅研發(fā)、加工,、電商銷售等經(jīng)驗(yàn)做法,。

據(jù)悉，吉林將以農(nóng)交會(huì)在廣州舉辦為契機(jī),，精心打造全國(guó)農(nóng)交會(huì)吉林館,，并在農(nóng)交會(huì)期間舉辦吉林人參推介會(huì),，與廣東化橘紅主產(chǎn)縣區(qū)結(jié)成姐妹城市,，促進(jìn)一批企業(yè)結(jié)對(duì)合作,，推動(dòng)兩省特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)互通、品牌共融,。此外,，吉粵雙方將緊抓元旦春節(jié)“雙節(jié)”營(yíng)銷契機(jī)，加快研發(fā)推出“人參+化橘紅”飲品,、湯品,、菜品、糕點(diǎn)等組合新產(chǎn)品,，大力支持人參產(chǎn)品“組團(tuán)出?！保柚?jié)慶經(jīng)濟(jì)持續(xù)打響吉林人參品牌,。

撰文：王富迪

攝影：謝進(jìn)揚(yáng)

來源：南方農(nóng)村報(bào)