不用去新疆,在廣州就能邂逅異域風(fēng)情,!12月2-4日,,“疆品南下 粵品北上”2024廣東對口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品走進大灣區(qū)系列活動重磅登場。屆時,海心沙將化身“新疆集市”,,匯聚來自廣東對口援疆地區(qū)(疏附縣,、伽師縣、第三師圖木舒克市)的地道風(fēng)物,。
一大批優(yōu)質(zhì)疆品跨越山海,,亮相大灣區(qū),捎來獨特的地域文化與風(fēng)土人情,。你最心儀哪款,?快來投票,選出最期待在活動中看到的新疆特產(chǎn),,一起迎接疆味盛宴,!
你最期待的疆味好物是哪些?(可多選) 水果 果干 堅果 奶制品 紅棗 牛羊肉 其他 提交
水果
新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽,,品類之多,、品質(zhì)之高,罕見匹敵之地,。在這片土地,,木亞格杏、伽師瓜,、唐王古瓜,、伽師新梅、石榴,、葡萄,、冬棗、香梨,、蘋果等鮮果輪番上新,,掀起時令美味;經(jīng)由精深加工制成的果汁,、果醬又延長了賞味期,,讓人們一年四季都吃上“新鮮水果”,為生活增添滋潤,、甜蜜,。
果干
晾曬新疆果干期間,每日近15小時的光照,,為水果水分蒸發(fā)提供了有利條件,。隨著時間推移,水分散去,,糖分卻得以高度濃縮,,營養(yǎng)成分也被妥善留存,,形成的果干品質(zhì)好、糖分足,、色澤靚,。無論是杏干、葡萄干,,還是冬棗干,、蘋果干,咬上一口,,醇厚甜味炸開,,讓味覺神經(jīng)都沉浸在純粹熱烈的甜蜜風(fēng)暴中。
堅果
提到國內(nèi)堅果產(chǎn)地,,新疆是許多人率先浮現(xiàn)的答案,。得益于充足日照、晝夜溫差,、干旱少雨的氣候特征,新疆堅果以品質(zhì)優(yōu)良,、口感獨特而聞名,。核桃皮薄醇厚,巴旦木奶香濃郁,,開心果咸甜酥脆,,腰果油潤甘香,杏仁清新微苦……每一種都像風(fēng)味宇宙,,集合了陽光,、土地與時間的精華,多種味道交織碰撞,。
奶制品
純凈的天山雪水滋潤著肥沃牧場,,使得新疆牧草鮮嫩多汁,牛羊們食用后產(chǎn)出的奶汁天然營養(yǎng),,飽含草原的生機與活力,。作為我國最優(yōu)質(zhì)的奶源地之一,新疆真的把奶制品吃到了極致,,其種類豐富更是讓人懷疑人生,,除了常見的酸奶、奶酪,、鮮奶,,還有奶疙瘩、奶豆腐,、奶油,、奶茶、奶啤、奶皮子等,。
紅棗
坊間有這樣的流傳:“天下紅棗看新疆,。” 新疆是我國的產(chǎn)棗勝地,,駿棗,、灰棗、冬棗等均有大面積種植,,而這些也是市場上主流的紅棗品種,。因補中益氣、養(yǎng)血生津等功效,,紅棗歷來是冬日滋補清單上的必備佳品之一,。無論是當零食直接食用,還是用于烹飪美食,,新疆紅棗都能帶來意想不到的驚喜與滿足,。
牛羊肉
寒意讓廣東有了入秋的前兆。在新疆,,貼秋膘的正確打開方式就是大口吃牛羊肉,。有人戲稱,新疆牛羊太幸福了,,它們曬日光浴,、喝天山雪水、吃草原嫩草,,再加上肆意奔跑撒歡,,肉質(zhì)緊實、鮮美且沒有膻味,。當品嘗新疆牛羊肉時,,仿佛能看到新疆的草原風(fēng)光、民族風(fēng)情,,感受到新疆人民的熱情好客與豪爽大氣,。
12月2-4日,廣州海心沙亞運廣場星光大道,,疆味好物與你相約,!
撰寫:伍詠言
來源:南方農(nóng)村報