— 12月25-26日 廣東廣州 —
— 12月5-8日 廣東廣州 —
12月7日,，首屆中國海鱸種業(yè)大會暨“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在廣州南沙盛大召開,。大會聚焦海鱸育種,、精深加工,，圍繞海鱸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，倡導(dǎo)“綠色,、環(huán)保,、節(jié)能,、循環(huán)”的環(huán)境友好型生態(tài)養(yǎng)殖模式，以專業(yè)的角度審視行業(yè),，推動海鱸產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,。此次論壇是2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡(luò)活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華系列活動之一，通過南方+,、視頻號,、微贊等網(wǎng)絡(luò)云平臺直播，觀看量約50萬人次,。首屆中國海鱸種業(yè)大會暨“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇現(xiàn)場本屆大會由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會,、珠海市斗門區(qū)人民政府指導(dǎo),，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)人民政府主辦，南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán),、南方農(nóng)村報(bào),、農(nóng)財(cái)寶典、大國漁業(yè)承辦,。
廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書記劉勝敏,，廣東省直機(jī)關(guān)工委原副巡視員謝顯揚(yáng)，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標(biāo),，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長謝楊光，中共白蕉鎮(zhèn)委委員申元?jiǎng)P,，南方農(nóng)村報(bào)社總經(jīng)理張璐等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與會,。年產(chǎn)12萬噸！白蕉海鱸世界標(biāo)桿廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書記劉勝敏為大會致辭,。海鱸是廣東的特色水產(chǎn)品種,，也是粵港澳大灣區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚,。目前，全國海鱸年產(chǎn)量近20萬噸,，位居國內(nèi)海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量第二名,，是目前最有潛力和市場開發(fā)價(jià)值的水產(chǎn)品種之一。珠海白蕉鎮(zhèn)是我國最大的海鱸養(yǎng)殖與加工產(chǎn)區(qū),。截至目前,，白蕉海鱸養(yǎng)殖面積3.2萬畝，年產(chǎn)量達(dá)12.31萬噸,，超過全國的60%,，可謂當(dāng)仁不讓的“中國海鱸之鄉(xiāng)”。廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書記劉勝敏致辭珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標(biāo)致辭,。白蕉鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，水產(chǎn)養(yǎng)殖歷來是白蕉鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè),。白蕉鎮(zhèn)出產(chǎn)的“白蕉海鱸”2009年成為珠海首個(gè)獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證的保護(hù)產(chǎn)品,，2011年白蕉鎮(zhèn)獲得“中國海鱸之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。2017年“白蕉海鱸”獲評中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,，“白蕉海鱸”產(chǎn)區(qū)被評為全省唯一的中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū),。珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記、鎮(zhèn)長向標(biāo)致辭近年來,，“白蕉海鱸”的一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值不斷上升,，帶動大量養(yǎng)殖戶走上致富之路，產(chǎn)品銷往全國各地和出口到日本,、韓國和歐美等國家，聞名國內(nèi)外市場,。隨著海鱸魚深加工技術(shù)的不斷提升,，產(chǎn)品不斷豐富，“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)將迎來百億規(guī)模,，有望打造成為廣東乃至全國現(xiàn)代漁業(yè)最具特色,、最具規(guī)模、最具競爭力的產(chǎn)業(yè)品牌之一,。在本屆大會上,，與會嘉賓針對加強(qiáng)海鱸遺傳育種、海鱸養(yǎng)殖提質(zhì)增效以及海鱸精深加工三大主題進(jìn)行了深入分享交流,。從產(chǎn)業(yè)的源頭種質(zhì)資源來看，目前海鱸產(chǎn)業(yè)存在種苗嚴(yán)重短缺,、質(zhì)量參差不齊,、種質(zhì)資源混雜,、病害頻發(fā)等問題，同時(shí)養(yǎng)殖模式單一,、水環(huán)境污染嚴(yán)重,。行業(yè)亟需開展種質(zhì)保存、資源鑒定和良種選育工作,。做好海鱸的遺傳育種研究,，關(guān)系到海鱸產(chǎn)業(yè)能否持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院花鱸種質(zhì)評價(jià)與遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家邱麗華做分享大會關(guān)注海鱸育種,，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院花鱸種質(zhì)評價(jià)與遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家,、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員邱麗華為解決以上產(chǎn)業(yè)問題提出方案策略。她介紹了攻克海鱸種業(yè)問題最新技術(shù)研究,，通過建立海鱸種質(zhì)資源庫,，人工方法開展家系選育，加快苗種培育規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化,，加強(qiáng)抗病育種等工作,，助力打造海鱸“中國芯”。提質(zhì)增效,，健康養(yǎng)殖與精深加工齊頭并進(jìn)隨著消費(fèi)不斷升級,，消費(fèi)者對海鱸產(chǎn)品的多樣性提出更多的訴求，從賣原料魚到精深加工,，構(gòu)建海鱸全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)峭苿雍ｗ|產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,、快速發(fā)展的必經(jīng)之路。海鱸精深加工產(chǎn)業(yè)大有可為,、前景廣闊,。廣東省海鱸協(xié)會會長劉強(qiáng)做分享廣東省海鱸協(xié)會會長劉強(qiáng)在大會上分享了海鱸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思路。他指出,，“藍(lán)色食品”擁有巨大市場潛力,，當(dāng)前海鱸產(chǎn)業(yè)存在活魚冰鮮產(chǎn)品附加值低、市場競爭激烈,、規(guī)?；б娌幻黠@，深度加工方式尚未形成規(guī)?；透呓?jīng)濟(jì)效益等問題,，市場認(rèn)知度整體偏低、產(chǎn)品賣點(diǎn)不多,、研發(fā)能力不足,。他建議推進(jìn)海鱸精深加工,，提升產(chǎn)品附加值，打造差異化海鱸品牌,，發(fā)揮一條海鱸的最大價(jià)值,。國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系魚品加工崗位科學(xué)家吳燕燕做分享國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系魚品加工崗位科學(xué)家吳燕燕做分享國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系魚品加工崗位科學(xué)家、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員吳燕燕講述了海鱸加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及最新深加工技術(shù)應(yīng)用前景,。她分析了水產(chǎn)品加工趨勢,，著重介紹了保鮮、?；罴夹g(shù),，海鱸魚品質(zhì)提升技術(shù)，特色調(diào)理食品加工技術(shù),，海鱸魚糜食品加工技術(shù),，海鱸魚休閑食品加工技術(shù)，加工副產(chǎn)物“零廢棄”利用技術(shù),，以及海鱸質(zhì)量安全保障技術(shù)等前沿研究,。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海鱸營養(yǎng)需求與飼料崗位科學(xué)家張春曉做分享隨著近年來全國海鱸養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，飼料需求量不斷提高,。疫情疊加飼料價(jià)格大幅上漲,，海鱸養(yǎng)戶及飼料企業(yè)面臨壓力明顯增加。高效養(yǎng)殖方案成為海鱸養(yǎng)殖業(yè)的迫切需求,。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海鱸營養(yǎng)需求與飼料崗位科學(xué)家,、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長張春曉闡述了海鱸養(yǎng)殖現(xiàn)狀與水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料利用問題，從營養(yǎng)角度探討了優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖的方向,，并提出通過生態(tài)學(xué),、營養(yǎng)學(xué)手段改善海鱸品質(zhì)，形成差異化產(chǎn)品,，滿足市場對高端水產(chǎn)品的需求,。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流，為海鱸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建平臺珠海市海川農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理李志明,，珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘作為企業(yè)代表在會上為海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)言，分享了海鱸養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)以及對白蕉海鱸區(qū)域品牌建設(shè)的理解,。珠海市海川農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理李志明珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘大會開展了“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)思想?yún)R,，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)生產(chǎn)辦主任王瑞芳主持。集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長張春曉,，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標(biāo)，珠海市海川農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理李志明,，珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘同臺交流,。會上探討了健康生態(tài)養(yǎng)殖,、打造消海鱸牌、拓展流通渠道等行業(yè)熱點(diǎn)問題,。“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)思想?yún)R會上還對2021中國海鱸產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜-年度飼料領(lǐng)軍企業(yè),、2021中國海鱸產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜-年度流通加工企業(yè)進(jìn)行了授牌。2021中國海鱸產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜-年度飼料領(lǐng)軍企業(yè)2021中國海鱸產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜-年度流通加工企業(yè)授牌儀式本屆中國海鱸種業(yè)大會暨“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇的召開對提升“白蕉海鱸”的知名度和影響力,、提升“白蕉海鱸”品牌養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷能力,、樹立海鱸健康生態(tài)形象、引導(dǎo)海鱸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了積極作用,，為促進(jìn)海鱸產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流,、傳播海鱸養(yǎng)殖先進(jìn)理念搭建了平臺。
暨第二屆全國牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會一場打造國民網(wǎng)紅水產(chǎn)品巔峰盛宴今年6月,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產(chǎn)品牌”,，對牛蛙產(chǎn)業(yè)釋放出積極改革的信號，極大鼓舞行業(yè)士氣,。盡管牛蛙發(fā)展迅猛,，卻在養(yǎng)殖端面臨發(fā)展困境,。目前牛蛙還處于發(fā)展的初級階段，存在因養(yǎng)殖密度過高造成的尾水,、病死蛙污染,、占用耕地、違規(guī)用藥等問題,。如何合法合規(guī)養(yǎng)殖牛蛙,，推廣綠色養(yǎng)殖模式成為行業(yè)必然趨勢，這也要求牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈必須全面升級,。
為進(jìn)一步落實(shí)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指示,，我們舉辦首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會，聚焦牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色升級以及合法化養(yǎng)殖,，讓從業(yè)者真正站在消費(fèi)者的角度去提高牛蛙食品安全的意識,，推動牛蛙綠色升級。同時(shí),，提升牛蛙品牌,，挖掘牛蛙飲食文化，舉行牛蛙走進(jìn)大灣區(qū)活動,，打造國民網(wǎng)紅水產(chǎn)品,，徹底改變牛蛙的歷史地位和消費(fèi)形象，讓牛蛙成為中國水產(chǎn)品一張名片,。廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園佛山市順德區(qū)全興水產(chǎn)飼料有限公司北京興潮生物技術(shù)有限公司
汕頭市和輝水產(chǎn)有限公司
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1000人,，論壇+產(chǎn)業(yè)鏈品牌展+美食展+直播推介活動現(xiàn)場注冊費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1500 元/人。費(fèi)用包含會務(wù)費(fèi),、資料費(fèi),、餐費(fèi),、住宿。1,、打造產(chǎn)政學(xué)媒對話平臺,，探討牛蛙養(yǎng)殖合法化的解決方案3,、粵菜師傅打造牛蛙新菜品走進(jìn)大灣區(qū)4、打造中國第二個(gè)網(wǎng)紅水產(chǎn)品,，讓牛蛙成為廣東水產(chǎn)新名片5,、匯聚業(yè)內(nèi)意見領(lǐng)袖，推廣綠色養(yǎng)殖模式6,、連接餐飲,、流通、養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈,，打造中國牛蛙產(chǎn)業(yè)第一盛會1,、發(fā)布《2021 全國牛蛙產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告》3,、環(huán)保壓力下,，探討牛蛙養(yǎng)殖綠色升級的關(guān)鍵點(diǎn)4、新形勢下,，牛蛙飼料營養(yǎng)配方與工藝的轉(zhuǎn)變5,、牛蛙養(yǎng)殖新政策解讀，探索合法合規(guī)養(yǎng)蛙之路6,、牛蛙消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化以及未來走勢7,、牛蛙行情分析以及各個(gè)產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)劃建議8、高密度工廠化養(yǎng)蛙模式關(guān)鍵要點(diǎn)解析9,、預(yù)制菜風(fēng)口下,，牛蛙流通都有哪些機(jī)會點(diǎn)？10,、構(gòu)建牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系,，打造品牌牛蛙案例分享2,、發(fā)布一批牛蛙預(yù)制菜（包括現(xiàn)場展示,、烹飪）3、網(wǎng)紅/美食家直播牛蛙美食展與現(xiàn)場烹飪（邀請網(wǎng)紅/美食家直播）4,、“粵菜師傅”打造牛蛙美食走進(jìn)大灣區(qū)推介會5,、牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品展示（苗種、飼料、動保,、食品等）—中國牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌頒獎(jiǎng)盛宴—1,、2021中國牛蛙產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)典禮評選中國牛蛙品牌飼料企業(yè)（領(lǐng)軍企業(yè)、十強(qiáng)企業(yè)等）
評選中國牛蛙食品優(yōu)秀供應(yīng)商（十大品牌）
評選中國牛蛙綠色養(yǎng)殖先鋒企業(yè)
評選中國牛蛙產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物
2,、2021中國牛蛙美食風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)典禮針對牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),，主辦方將策劃“美味牛蛙，綠色升級,，我為牛蛙代言,！”號召專家、企業(yè)高管,、經(jīng)銷商,、養(yǎng)殖戶、餐飲店,、媒體代表等為綠色牛蛙代言,，結(jié)合線上和線下造勢，提高從業(yè)者對牛蛙產(chǎn)業(yè)的健康意識,。
【備注】
每張門票含：
會議資料1份
參會資格1位
會議當(dāng)天用餐
（自助午餐1份+晚宴1份）
會議住宿
（1個(gè)床位,，由會務(wù)組統(tǒng)一安排，單間需補(bǔ)差價(jià)）
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