中國養(yǎng)豬看廣東,。得益于人口眾多,、豬肉消費(fèi)力強(qiáng),、水網(wǎng)發(fā)達(dá)的巨大優(yōu)勢,，一大批本土養(yǎng)豬企業(yè)得以在廣東這片土地上孕育而生，“野蠻”生長,，這使得在很長一段時(shí)間內(nèi),，廣東的養(yǎng)豬模式、管理和技術(shù)都在全國起到引領(lǐng)作用,。

2002年在河源成立的東瑞食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“東瑞股份”）自成立起就始終以生豬養(yǎng)殖為主業(yè),，在行業(yè)已深耕20年，現(xiàn)已成為一家集科研,、生產(chǎn),、貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)集團(tuán)，形成了集種豬擴(kuò)繁,、商品豬養(yǎng)殖,、飼料生產(chǎn)、活大豬供港及內(nèi)地銷售,、生豬屠宰于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,，去年以來更是成為了國內(nèi)活豬供港第一大供應(yīng)商。作為廣東本土代表性養(yǎng)豬企業(yè),，東瑞股份在廣東養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展史上書寫著怎樣的一筆,？《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者對東瑞股份副總裁曾東強(qiáng)進(jìn)行了專訪。

東瑞食品集團(tuán)股份有限公司副總裁曾東強(qiáng)  受訪者供圖

從東莞到河源

變的是物理空間,，不變的是養(yǎng)豬情懷

其實(shí)早在東瑞股份成立之前,，由袁建康（東瑞股份董事長）帶領(lǐng)的養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)在東莞進(jìn)行生豬養(yǎng)殖就有十幾年的時(shí)間，而當(dāng)時(shí)的業(yè)務(wù)之一就是供港,。那一時(shí)期,，公司憑借著供給高品質(zhì)的生豬受到香港市場歡迎并打響品牌，也因此積累了豐富經(jīng)驗(yàn)和合作資源,。2002年原領(lǐng)導(dǎo)班子在河源設(shè)立東瑞股份以后,，繼續(xù)沿用原來的供港業(yè)務(wù)，并將市場定位于粵港澳大灣區(qū),，將發(fā)展高品質(zhì)的供港生豬作為養(yǎng)豬目標(biāo),，自此供港業(yè)務(wù)真正開始生根發(fā)芽，蓬勃發(fā)展,。

“去年以來,，公司已成為國內(nèi)活豬供港第一大供應(yīng)商”，曾東強(qiáng)表示,，這是團(tuán)隊(duì)30多年一直堅(jiān)持把養(yǎng)豬當(dāng)做事業(yè),，做深做透，久久為功的結(jié)果,。而要做到國內(nèi)活豬供港供應(yīng)商N(yùn)O.1,，東瑞股份具備三大優(yōu)勢,，一是毗鄰大灣區(qū)，地域優(yōu)勢明顯,；二是自繁自育自養(yǎng)一體化養(yǎng)殖模式,，品質(zhì)可控可追溯；供港多年,，品質(zhì)和品牌優(yōu)勢明顯,，而品牌和品質(zhì)的優(yōu)勢也將助推打通珠三角銷售市場。

2021年4月28日,，東瑞股份在深圳證券交易所上市,，成為河源市首個(gè)A股上市企業(yè)。在曾東強(qiáng)看來,，上市一方面對于企業(yè)本身來說,，意味著在資金和品牌方面有了更好的平臺；另一方面,，對河源企業(yè)打入資本市場來說也是一個(gè)良好的開端,，能夠給當(dāng)?shù)仄髽I(yè)提供信心和經(jīng)驗(yàn)分享。上市之后,，東瑞股份仍然會(huì)立足于生豬養(yǎng)殖和銷售這一主業(yè),，布局上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，未來將加快推進(jìn)3年200萬頭生豬出欄目標(biāo),，加快屠宰加工廠建設(shè)進(jìn)度,，向屠宰加工以及配套冷鏈物流和中央大廚房的全產(chǎn)業(yè)鏈做延伸。

“與工業(yè)發(fā)展不同的是,，養(yǎng)豬業(yè)并不會(huì)經(jīng)歷從發(fā)展成熟到衰落的過程,。”曾東強(qiáng)認(rèn)為,，養(yǎng)豬是一項(xiàng)民生工程,，它需要投入情懷和社會(huì)責(zé)任；養(yǎng)豬業(yè)也是剛需行業(yè),，把豬養(yǎng)好、把生態(tài)做好,、把食品安全把控好,，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁的廣東，養(yǎng)豬業(yè)同樣擁有廣闊的發(fā)展前景,，也是值得奮斗的產(chǎn)業(yè),。

每一次挑戰(zhàn)都是機(jī)遇

符合國家發(fā)展的方向，企業(yè)才能走得長遠(yuǎn)

中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了從粗放型,、環(huán)保型到資源利用型的轉(zhuǎn)變,，而發(fā)展過程中形成的豬周期、豬病、環(huán)境污染問題成為壓在養(yǎng)豬人士身上的“三座大山”,。面對不同發(fā)展階段養(yǎng)豬業(yè)遭遇的挑戰(zhàn),，曾東強(qiáng)認(rèn)為，“每一次挑戰(zhàn)對企業(yè)來說也都是機(jī)遇,，扛得過低潮才能享受得了高光時(shí)刻,。”

豬周期是逃不出的圈,。在東瑞股份發(fā)展的20年里,，經(jīng)歷了三四次豬周期。曾東強(qiáng)表示,，得益于香港市場的豬價(jià)始終比內(nèi)地高以及日常的成本管理,、精打細(xì)算使得東瑞股份在每一個(gè)豬周期來臨時(shí)始終能夠保持至少不虧損的狀態(tài)，順利挺過寒冬,。

重大疫病的失控是養(yǎng)豬業(yè)遭遇洗牌的主因,。不管是豬藍(lán)耳、口蹄疫,，還是如今的非洲豬瘟等都曾對我國養(yǎng)豬業(yè)造成了重創(chuàng),。曾東強(qiáng)認(rèn)為，企業(yè)要經(jīng)營效益好,，關(guān)鍵要做好健康養(yǎng)殖,，如此才能有效防御重大疫病的來襲。在疾病的系統(tǒng)防控上,，東瑞股份

要依靠科技支撐,，從豬舍布局和構(gòu)造、生產(chǎn)管理到員工培訓(xùn)等生產(chǎn)布局的各個(gè)節(jié)點(diǎn)上形成技術(shù)路線,，并貫徹和執(zhí)行到位,。

環(huán)保治理是國家長期的國民工程，既制約著企業(yè)的發(fā)展,，也倒逼企業(yè)實(shí)現(xiàn)了新發(fā)展,。在曾東強(qiáng)看來，“只有朝著符合國家發(fā)展的方向,，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展,。”在“南豬北養(yǎng)”政策時(shí)期,，東瑞股份不斷投入人力,、物力、財(cái)力研發(fā)出適合南方地區(qū)的“高床發(fā)酵型養(yǎng)豬系統(tǒng)”,，有效地解決了養(yǎng)豬過程中的糞污處理問題,，將污水,、固廢、臭氣實(shí)現(xiàn)了可循環(huán)利用,。到目前為止,，該養(yǎng)豬系統(tǒng)獲得了一個(gè)發(fā)明專利和7項(xiàng)實(shí)用性專利。而在環(huán)保拆遷,，可供養(yǎng)殖土地資源大幅減少時(shí)期,，“樓房養(yǎng)豬”成為行業(yè)破局的路徑。東瑞股份從去年開始也布局高樓養(yǎng)殖項(xiàng)目,，并推出“6920”模式,，即建設(shè)6層樓，9000頭母豬,，20萬頭生豬出欄,。據(jù)了解，東瑞股份目前在建的也都是這種模式,，最早的樓房明年四五月份就能建成,。曾東強(qiáng)表示，這不僅充分解決了擴(kuò)大產(chǎn)能的問題,，提高了土地高效利用率,，而且對豬群進(jìn)行集中處理，這對于企業(yè)不管是在生產(chǎn)管理,、效率以及豬群防疫方面都有顯著優(yōu)勢,。

做強(qiáng)才能做大

圍繞200萬生豬產(chǎn)能總戰(zhàn)略規(guī)劃，走穩(wěn)健發(fā)展之路

廣東養(yǎng)豬業(yè)今后的發(fā)展還是以大型規(guī)模為主導(dǎo),，部分小型豬場共存,，散戶會(huì)慢慢退出的局面。曾東強(qiáng)認(rèn)為,，適度養(yǎng)殖或是廣東養(yǎng)豬業(yè)理想的養(yǎng)殖方向,。

據(jù)了解，東瑞股份現(xiàn)階段總戰(zhàn)略規(guī)劃為3年實(shí)現(xiàn)200萬頭生豬產(chǎn)能規(guī)劃目標(biāo),，100萬頭生豬屠宰目標(biāo),，30萬噸飼料生產(chǎn)目標(biāo)。而圍繞200萬生豬產(chǎn)能目標(biāo),，東瑞股份在供港方面力爭實(shí)現(xiàn)國內(nèi)活豬供港總體份額達(dá)到30%（目前27%）以上,，賣價(jià)上要高于香港均價(jià)；內(nèi)銷方面,，要滿足適合本地生鮮銷售市場的需求，打響東瑞品牌在國內(nèi)主要是珠三角地區(qū)的銷售,；產(chǎn)業(yè)鏈方面,，在廣東布局育繁養(yǎng)宰銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈,，做粵港澳大灣區(qū)最優(yōu)質(zhì)的豬肉供應(yīng)商。曾東強(qiáng)表示,，在200萬生豬產(chǎn)能目標(biāo)完成之后,，東瑞股份或?qū)⒏鶕?jù)市場發(fā)展情況，在廣州或粵東,、粵西等其他地方布局產(chǎn)業(yè)鏈,，走穩(wěn)健發(fā)展的道路。

與布局全國的養(yǎng)豬巨頭相比,，東瑞股份在生豬產(chǎn)能上的成績并不亮眼,。“200萬頭或是以后發(fā)展到500萬頭對于全國布局的大型養(yǎng)殖企業(yè)來說,，仍然只能算得上是中等規(guī)模,，但做200萬或500萬的量，卻能獲得更高效益才是東瑞股份的發(fā)展思路”,。曾東強(qiáng)表示,，做強(qiáng)才能做大，東瑞股份要在效益上做到有行業(yè)競爭力,，而不是只顧規(guī)模,，不顧長遠(yuǎn)發(fā)展。

從東瑞股份商品豬銷售來看,，現(xiàn)階段供港與內(nèi)地（河源和珠三角地區(qū)）供應(yīng)比值為8:2,。“香港市場的需求有一個(gè)量的限制,，市場就那么大,，只有600萬人口”，曾東強(qiáng)表示,，隨著東瑞股份生豬產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大,，供港比率會(huì)逐漸下降，形成以內(nèi)地供應(yīng)為主的局面,。成本方面,，據(jù)曾東強(qiáng)透露，未來東瑞股份成本目標(biāo)是做到同行業(yè)的先進(jìn)水平,。

【記者】熊亞琴

【來源】南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典