中國養(yǎng)豬看廣東,。得益于人口眾多,、豬肉消費力強、水網(wǎng)發(fā)達的巨大優(yōu)勢,，一大批本土養(yǎng)豬企業(yè)得以在廣東這片土地上孕育而生,，“野蠻”生長，這使得在很長一段時間內(nèi),，廣東的養(yǎng)豬模式,、管理和技術(shù)都在全國起到引領(lǐng)作用。

2002年在河源成立的東瑞食品集團股份有限公司（以下簡稱“東瑞股份”）自成立起就始終以生豬養(yǎng)殖為主業(yè),，在行業(yè)已深耕20年,，現(xiàn)已成為一家集科研、生產(chǎn),、貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)集團,，形成了集種豬擴繁、商品豬養(yǎng)殖,、飼料生產(chǎn),、活大豬供港及內(nèi)地銷售、生豬屠宰于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,，去年以來更是成為了國內(nèi)活豬供港第一大供應(yīng)商,。作為廣東本土代表性養(yǎng)豬企業(yè)，東瑞股份在廣東養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展史上書寫著怎樣的一筆,？《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者對東瑞股份副總裁曾東強進行了專訪,。

東瑞食品集團股份有限公司副總裁曾東強  受訪者供圖

從東莞到河源

變的是物理空間，不變的是養(yǎng)豬情懷

其實早在東瑞股份成立之前,，由袁建康（東瑞股份董事長）帶領(lǐng)的養(yǎng)豬團隊在東莞進行生豬養(yǎng)殖就有十幾年的時間,，而當時的業(yè)務(wù)之一就是供港。那一時期,，公司憑借著供給高品質(zhì)的生豬受到香港市場歡迎并打響品牌,，也因此積累了豐富經(jīng)驗和合作資源。2002年原領(lǐng)導班子在河源設(shè)立東瑞股份以后,，繼續(xù)沿用原來的供港業(yè)務(wù),，并將市場定位于粵港澳大灣區(qū)，將發(fā)展高品質(zhì)的供港生豬作為養(yǎng)豬目標,，自此供港業(yè)務(wù)真正開始生根發(fā)芽,，蓬勃發(fā)展。

“去年以來,，公司已成為國內(nèi)活豬供港第一大供應(yīng)商”，曾東強表示,，這是團隊30多年一直堅持把養(yǎng)豬當做事業(yè),，做深做透，久久為功的結(jié)果。而要做到國內(nèi)活豬供港供應(yīng)商NO.1,，東瑞股份具備三大優(yōu)勢,，一是毗鄰大灣區(qū)，地域優(yōu)勢明顯,；二是自繁自育自養(yǎng)一體化養(yǎng)殖模式,，品質(zhì)可控可追溯；供港多年,，品質(zhì)和品牌優(yōu)勢明顯,，而品牌和品質(zhì)的優(yōu)勢也將助推打通珠三角銷售市場。

2021年4月28日,，東瑞股份在深圳證券交易所上市,，成為河源市首個A股上市企業(yè)。在曾東強看來,，上市一方面對于企業(yè)本身來說,，意味著在資金和品牌方面有了更好的平臺；另一方面,，對河源企業(yè)打入資本市場來說也是一個良好的開端,，能夠給當?shù)仄髽I(yè)提供信心和經(jīng)驗分享。上市之后,，東瑞股份仍然會立足于生豬養(yǎng)殖和銷售這一主業(yè),，布局上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，未來將加快推進3年200萬頭生豬出欄目標,，加快屠宰加工廠建設(shè)進度,，向屠宰加工以及配套冷鏈物流和中央大廚房的全產(chǎn)業(yè)鏈做延伸。

“與工業(yè)發(fā)展不同的是,，養(yǎng)豬業(yè)并不會經(jīng)歷從發(fā)展成熟到衰落的過程,。”曾東強認為,，養(yǎng)豬是一項民生工程,，它需要投入情懷和社會責任；養(yǎng)豬業(yè)也是剛需行業(yè),，把豬養(yǎng)好,、把生態(tài)做好、把食品安全把控好,，在經(jīng)濟發(fā)展強勁的廣東,，養(yǎng)豬業(yè)同樣擁有廣闊的發(fā)展前景，也是值得奮斗的產(chǎn)業(yè),。

每一次挑戰(zhàn)都是機遇

符合國家發(fā)展的方向,，企業(yè)才能走得長遠

中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了從粗放型,、環(huán)保型到資源利用型的轉(zhuǎn)變，而發(fā)展過程中形成的豬周期,、豬病,、環(huán)境污染問題成為壓在養(yǎng)豬人士身上的“三座大山”。面對不同發(fā)展階段養(yǎng)豬業(yè)遭遇的挑戰(zhàn),，曾東強認為,，“每一次挑戰(zhàn)對企業(yè)來說也都是機遇，扛得過低潮才能享受得了高光時刻,?！?/p>

豬周期是逃不出的圈。在東瑞股份發(fā)展的20年里,，經(jīng)歷了三四次豬周期,。曾東強表示，得益于香港市場的豬價始終比內(nèi)地高以及日常的成本管理,、精打細算使得東瑞股份在每一個豬周期來臨時始終能夠保持至少不虧損的狀態(tài),，順利挺過寒冬。

重大疫病的失控是養(yǎng)豬業(yè)遭遇洗牌的主因,。不管是豬藍耳,、口蹄疫，還是如今的非洲豬瘟等都曾對我國養(yǎng)豬業(yè)造成了重創(chuàng),。曾東強認為,，企業(yè)要經(jīng)營效益好，關(guān)鍵要做好健康養(yǎng)殖,，如此才能有效防御重大疫病的來襲,。在疾病的系統(tǒng)防控上，東瑞股份

要依靠科技支撐,，從豬舍布局和構(gòu)造,、生產(chǎn)管理到員工培訓等生產(chǎn)布局的各個節(jié)點上形成技術(shù)路線，并貫徹和執(zhí)行到位,。

環(huán)保治理是國家長期的國民工程,，既制約著企業(yè)的發(fā)展，也倒逼企業(yè)實現(xiàn)了新發(fā)展,。在曾東強看來,，“只有朝著符合國家發(fā)展的方向，企業(yè)才能實現(xiàn)長遠發(fā)展,?！痹凇澳县i北養(yǎng)”政策時期，東瑞股份不斷投入人力,、物力,、財力研發(fā)出適合南方地區(qū)的“高床發(fā)酵型養(yǎng)豬系統(tǒng)”,，有效地解決了養(yǎng)豬過程中的糞污處理問題，將污水,、固廢、臭氣實現(xiàn)了可循環(huán)利用,。到目前為止,，該養(yǎng)豬系統(tǒng)獲得了一個發(fā)明專利和7項實用性專利。而在環(huán)保拆遷,，可供養(yǎng)殖土地資源大幅減少時期,，“樓房養(yǎng)豬”成為行業(yè)破局的路徑。東瑞股份從去年開始也布局高樓養(yǎng)殖項目,，并推出“6920”模式,，即建設(shè)6層樓，9000頭母豬,，20萬頭生豬出欄,。據(jù)了解，東瑞股份目前在建的也都是這種模式,，最早的樓房明年四五月份就能建成,。曾東強表示，這不僅充分解決了擴大產(chǎn)能的問題,，提高了土地高效利用率,，而且對豬群進行集中處理，這對于企業(yè)不管是在生產(chǎn)管理,、效率以及豬群防疫方面都有顯著優(yōu)勢,。

做強才能做大

圍繞200萬生豬產(chǎn)能總戰(zhàn)略規(guī)劃，走穩(wěn)健發(fā)展之路

廣東養(yǎng)豬業(yè)今后的發(fā)展還是以大型規(guī)模為主導,，部分小型豬場共存,，散戶會慢慢退出的局面。曾東強認為,，適度養(yǎng)殖或是廣東養(yǎng)豬業(yè)理想的養(yǎng)殖方向,。

據(jù)了解，東瑞股份現(xiàn)階段總戰(zhàn)略規(guī)劃為3年實現(xiàn)200萬頭生豬產(chǎn)能規(guī)劃目標,，100萬頭生豬屠宰目標,，30萬噸飼料生產(chǎn)目標。而圍繞200萬生豬產(chǎn)能目標,，東瑞股份在供港方面力爭實現(xiàn)國內(nèi)活豬供港總體份額達到30%（目前27%）以上,，賣價上要高于香港均價；內(nèi)銷方面,，要滿足適合本地生鮮銷售市場的需求,，打響東瑞品牌在國內(nèi)主要是珠三角地區(qū)的銷售,；產(chǎn)業(yè)鏈方面，在廣東布局育繁養(yǎng)宰銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈,，做粵港澳大灣區(qū)最優(yōu)質(zhì)的豬肉供應(yīng)商,。曾東強表示，在200萬生豬產(chǎn)能目標完成之后,，東瑞股份或?qū)⒏鶕?jù)市場發(fā)展情況,，在廣州或粵東、粵西等其他地方布局產(chǎn)業(yè)鏈,，走穩(wěn)健發(fā)展的道路,。

與布局全國的養(yǎng)豬巨頭相比，東瑞股份在生豬產(chǎn)能上的成績并不亮眼,?！?00萬頭或是以后發(fā)展到500萬頭對于全國布局的大型養(yǎng)殖企業(yè)來說，仍然只能算得上是中等規(guī)模,，但做200萬或500萬的量,，卻能獲得更高效益才是東瑞股份的發(fā)展思路”。曾東強表示,，做強才能做大,，東瑞股份要在效益上做到有行業(yè)競爭力，而不是只顧規(guī)模,，不顧長遠發(fā)展,。

從東瑞股份商品豬銷售來看，現(xiàn)階段供港與內(nèi)地（河源和珠三角地區(qū)）供應(yīng)比值為8:2,?！跋愀凼袌龅男枨笥幸粋€量的限制，市場就那么大,，只有600萬人口”,，曾東強表示，隨著東瑞股份生豬產(chǎn)能的不斷擴大,，供港比率會逐漸下降,，形成以內(nèi)地供應(yīng)為主的局面。成本方面,，據(jù)曾東強透露,，未來東瑞股份成本目標是做到同行業(yè)的先進水平。

【記者】熊亞琴

【來源】南方農(nóng)村報 農(nóng)財寶典