“原材料找我”“制造加工考慮一下”“聊一聊園區(qū)打造”“配送冷鏈了解一下”“品牌打造看我”“要加入數(shù)字化生產(chǎn)嗎？”……3月4日,，在首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,，來(lái)自廣東的11家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和13家產(chǎn)業(yè)鏈代表向全球喊話(huà),。

各路代表齊聚鳳城順德,，在全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園全球招商暨項(xiàng)目路演活動(dòng)上使出渾身解數(shù),，以求招商引資結(jié)碩果,，助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

百花齊放

廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)顯著

作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策源地，廣東是最早鼓勵(lì)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的省份,，也是最先布局建設(shè)預(yù)制菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的省份,。近年來(lái)，廣東堅(jiān)持全省一盤(pán)棋,，在全國(guó)率先組織化,、系統(tǒng)化持續(xù)發(fā)力推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了產(chǎn)業(yè)興旺,、品牌打響,、助農(nóng)增收等一攬子工作成效，吸引了浙,、桂,、黑,、冀等多個(gè)省份來(lái)粵學(xué)習(xí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做法，謀求產(chǎn)業(yè)合作,。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，是廣東發(fā)揮制造業(yè)當(dāng)家優(yōu)勢(shì)，也是以工業(yè)化思維實(shí)踐的產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要舉措,。2022年,，廣東在全國(guó)率先規(guī)劃創(chuàng)建11個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在廣州,、珠海,、佛山、江門(mén),、惠州,、肇慶、湛江,、茂名,、韶關(guān)、潮州等10個(gè)地市下筆布局,。

依托粵菜“三大菜系”,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園按照標(biāo)準(zhǔn)化、差異化,、規(guī)?；⑷?zhǔn)桨l(fā)展目標(biāo),，吸引科研,、生產(chǎn)、加工,、倉(cāng)儲(chǔ),、物流冷鏈、金融等全產(chǎn)業(yè)鏈資源要素集聚,，在各地形成帶動(dòng)效應(yīng)顯著的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群,，如以廣州、佛山,、江門(mén)等珠三角地市為代表的廣府預(yù)制菜,，以湛江、茂名為代表的粵西特色水產(chǎn)預(yù)制菜,，以河源,、梅州、惠州為代表的客家預(yù)制菜，以潮州,、汕頭為代表的潮汕預(yù)制菜,，粵北韶關(guān)則開(kāi)發(fā)了別具一格的食用菌預(yù)制菜,，全省預(yù)制菜發(fā)展呈現(xiàn)百花齊放的局面,。

 同臺(tái)競(jìng)技

11家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園共創(chuàng)亮眼佳績(jī)

會(huì)上，11家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園代表分別介紹產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，分享未來(lái)建設(shè)思路,。這11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，是廣東去年公布建設(shè)的第一批省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，有著非常鮮明的區(qū)域特色和非常雄厚的發(fā)展基礎(chǔ),，也非常迫切地需要伯樂(lè)的認(rèn)可和支持。借助預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園載體,，它們向全球招商,，引全球資本，賣(mài)全球市場(chǎng),，是未來(lái)廣東推動(dòng)預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、高質(zhì)量發(fā)展的重要一步,，也是最大程度實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，全面推進(jìn)百千萬(wàn)工程的重要一步,。

廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記,、二級(jí)調(diào)研員荊茂團(tuán)匯報(bào)廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況，分享投資,、政策,、組織成立、品牌塑造,、數(shù)字化發(fā)展等階段性成果,，突出產(chǎn)業(yè)園優(yōu)勢(shì)，以期得到投資,。

廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記,、二級(jí)調(diào)研員荊茂團(tuán)

湛江吳川市副市長(zhǎng)譚斐匯報(bào)湛江市吳川烤魚(yú)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，講述吳川市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園各主體單位的具體工作，并期待更多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)落子吳川,。

湛江吳川市副市長(zhǎng)譚斐

肇慶市高要區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)黃興榮匯報(bào)肇慶市高要區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，介紹園區(qū)建設(shè)，并提出展望，要打造多個(gè)單品過(guò)億的預(yù)制菜爆款,，并期待更多有識(shí)之士加入產(chǎn)業(yè)園建設(shè),。

肇慶市高要區(qū)副區(qū)長(zhǎng)黃興榮

“嚟順德，一定嘚,！”佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)譚逢顯匯報(bào)佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，十分歡迎各界來(lái)順德投資。

佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)譚逢顯

江門(mén)市蓬江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長(zhǎng)陳勇匯報(bào)江門(mén)市蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，點(diǎn)明產(chǎn)業(yè)園區(qū)位優(yōu)勢(shì)與建設(shè)條件,，期待各界投資江門(mén)。

江門(mén)市蓬江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長(zhǎng)陳勇

惠州市博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳永忠匯報(bào)惠州市博羅縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，分享惠州菜系優(yōu)勢(shì)及區(qū)位優(yōu)勢(shì),，期待上下游企業(yè)都可以入住“廣深港半小時(shí)生活圈”——惠州，帶動(dòng)惠州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

惠州市博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳永忠

珠海市斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理委員會(huì)副主任劉斌匯報(bào)珠海市斗門(mén)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，表示要將水產(chǎn)類(lèi)預(yù)制菜總產(chǎn)值提高，鏈接港澳,，輻射珠江三角洲,，并期望各界前往斗門(mén)建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

珠海市斗門(mén)生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理委員會(huì)副主任劉斌

茂名化州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)朱世營(yíng)匯報(bào)茂名市化州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，介紹化州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì),，并喊話(huà)各界投資化州。

茂名化州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)朱世營(yíng)

鰻魚(yú),、海鮸魚(yú),、鮑魚(yú)……潮州市水產(chǎn)豐富，是發(fā)展預(yù)制菜的高地,。潮州市饒平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鄭敦拓表示,，圍繞水產(chǎn)業(yè)，潮州將繼續(xù)培育優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展預(yù)制菜,，也希望各界能夠一起加入潮州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)中來(lái),。

潮州市饒平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鄭敦拓

佛山市南海區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)王寧表示，南海是全國(guó)最大的淡水魚(yú)養(yǎng)殖區(qū),、最大的淡水魚(yú)加工流通中心,，2022年漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)54億元，十分適合發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，也是各界投資預(yù)制菜的一大選擇,。

佛山市南海區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)王寧

韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)園辦副主任袁藝介紹，韶關(guān)具有雄厚的食品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),、物流配送服務(wù)平臺(tái)和食品深加工平臺(tái),，并加入RCEP,，能夠?qū)崿F(xiàn)韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”,，希望有更多愿意幫助韶關(guān)發(fā)展菌菇預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的企業(yè)能夠加入建設(shè),。

韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)園辦副主任袁藝

共謀未來(lái)

全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的成功發(fā)展，不能閉門(mén)造車(chē),，也不能靠一家之力,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也是如此。原料,、加工,、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈,、配送、終端品牌等環(huán)節(jié)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中缺一不可,。廣東省作為預(yù)制菜發(fā)展的前沿陣地,，也倡導(dǎo)著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的鏈?zhǔn)桨l(fā)展，引導(dǎo)倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流企業(yè),，金融保險(xiǎn)機(jī)構(gòu),，進(jìn)駐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展,。

一是推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)裝備建設(shè),。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)動(dòng)珠海市，發(fā)動(dòng)格力集團(tuán)等大型企業(yè),，依托其工業(yè)裝備的底蘊(yùn)和優(yōu)勢(shì),，投入預(yù)制菜新餐具、新炊具等裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。二是建立全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金,。由廣東恒健投資控股有限公司、廣東民營(yíng)投資股份有限公司聯(lián)合組建總規(guī)模50億元的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金,，并將在未來(lái)通過(guò)子基金擴(kuò)大到100億元以上,。三是探索發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融保險(xiǎn)。太平洋保險(xiǎn),、農(nóng)發(fā)行等機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)了預(yù)制菜金融保險(xiǎn)產(chǎn)品,。

會(huì)上，13個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈代表各抒己見(jiàn),，針對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存的質(zhì)量監(jiān)管,、標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌打造等問(wèn)題展開(kāi)探討,，共謀未來(lái),。

廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院副院長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)吳繼軍分享高品質(zhì)預(yù)制菜加工關(guān)鍵技術(shù),。

品珍控股集團(tuán)副總裁梁豪榮介紹公司產(chǎn)品品類(lèi),。

山東食安文化有限公司董事長(zhǎng)楊立斌分享園區(qū)建設(shè)經(jīng)驗(yàn),。

眾口味食品集團(tuán)董事長(zhǎng)李麗介紹園區(qū)產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃,。

廣州雪印食品股份有限公司總經(jīng)理李皇分享公司品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn),。

廣東溫氏佳味食品有限公司研發(fā)總監(jiān)王曉明介紹溫氏佳味主營(yíng)系列產(chǎn)品,。

清遠(yuǎn)市清城區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園招商總監(jiān)廖煥萍介紹產(chǎn)業(yè)園發(fā)展優(yōu)勢(shì)及配套設(shè)施,。

廣東南粵產(chǎn)城集團(tuán)公司董事長(zhǎng)何林蔚介紹投資平臺(tái),。

廣東環(huán)球水產(chǎn)食品有限公司中南大區(qū)銷(xiāo)售經(jīng)理林小媛介紹公司產(chǎn)業(yè)鏈情況,。

中恩工程技術(shù)有限公司高級(jí)規(guī)劃師副總經(jīng)理黃愛(ài)朋分享預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)經(jīng)驗(yàn),。

廣東漫云物聯(lián)科技有限公司副總經(jīng)理王若琳介紹數(shù)智化產(chǎn)品,。

佛山市藍(lán)啟科技有限公司副總經(jīng)理鄭凱元分享預(yù)制菜產(chǎn)品包裝模式,。

廣東佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理汪俊介紹公司運(yùn)營(yíng)模式。

會(huì)議還推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)合作,，舉行了廣東肇慶市粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和山東（濟(jì)南）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園兩個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園戰(zhàn)略合作簽約,。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園戰(zhàn)略合作簽約,。

本次會(huì)議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、廣東省人民政府指導(dǎo),，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、佛山市人民政府主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心,、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，南方農(nóng)村報(bào)協(xié)辦,。

山東省濟(jì)南市天橋區(qū)區(qū)委常委,、副區(qū)長(zhǎng)蔣緒平，山東省濟(jì)南市天橋區(qū)住建局局長(zhǎng)黃光秀,，貴州安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)汪波,，廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記,、二級(jí)調(diào)研員荊茂團(tuán)，廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)安順工作部部長(zhǎng)衣建明,，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院副院長(zhǎng)吳繼軍,，廣東南方農(nóng)村報(bào)經(jīng)營(yíng)有限公司副總經(jīng)理王偉正及11家產(chǎn)業(yè)園各政府代表等出席本次會(huì)議。

參加本次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園全球招商活動(dòng)的還有來(lái)自河北,、山東,、貴州的政府代表和龍頭企業(yè)，各科研院校的專(zhuān)家學(xué)者,，以及全省11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的實(shí)施主體,，廣東省預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)相關(guān)企業(yè)代表。

【記者】嚴(yán)秋璠

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) 預(yù)制菜寶典 預(yù)制菜大賣(mài)場(chǎng)