廣東菠蘿

全球菠蘿江湖，誰主沉??？

你吃過一顆六七百元的粉紅菠蘿嗎？你見過菠蘿制成的菲律賓國(guó)服嗎,？你知道誰是世界第一菠蘿大國(guó)嗎,？你知道中國(guó)的“菠蘿的海”在哪兒?jiǎn)幔?/p>

五彩斑斕的徐聞“菠蘿的?！?。譚家富攝

深圳海吉星三大主要菠蘿檔口，產(chǎn)品均來自徐聞

市場(chǎng)大型菠蘿檔口有3個(gè),，每日出貨量受天氣影響有波動(dòng),，平均在1-3萬斤左右，主要銷售產(chǎn)品為廣東省湛江市徐聞菠蘿,，批發(fā)價(jià)1.35元/斤左右,。其余均為小型檔，走貨量小,，銷售產(chǎn)品來自不同產(chǎn)區(qū),、不同國(guó)家，如徐聞菠蘿售價(jià)2-2.3元/斤,，海南鳳梨售價(jià)4.5元/斤,，“佳農(nóng)”牌菲律賓按件出售，一件7個(gè),，售價(jià)105元,。

鮮切菠蘿要成為每年春天的爆款

近日，南方農(nóng)村報(bào)記者專訪了一畝田廣東負(fù)責(zé)人劉志嘉,。在他看來,，鮮切菠蘿的出現(xiàn),，是菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),，改變著水果行業(yè)銷售端的形態(tài)，也正影響著基地端各類工廠的產(chǎn)品研發(fā)方向,，能夠讓水果產(chǎn)業(yè)有更多的毛利空間,。鮮切菠蘿的定位，要成為每年春天的爆款,。

國(guó)外客戶期待度很高,，月內(nèi)將推動(dòng)鮮切菠蘿首次出口

近日，中荔集團(tuán)董事長(zhǎng)陳耀華接收南方農(nóng)村報(bào)記者專訪時(shí)表示,，鮮切菠蘿的推出意味著菠蘿產(chǎn)業(yè)提升,，并增加了新的消費(fèi)模式。他非?？春悯r切菠蘿市場(chǎng),，并將其作為與荔枝同等重要的核心產(chǎn)品。月內(nèi),，中荔集團(tuán)將推動(dòng)鮮切菠蘿首次出口到國(guó)外市場(chǎng),。

鮮切菠蘿和“荔枝花旦”亮相第十二屆廣東農(nóng)博會(huì),。

預(yù)制菜

十大亮點(diǎn)閃耀預(yù)制菜“第一會(huì)”

全球超800家預(yù)制菜企業(yè)“亮劍出鞘”,，近千知名采購商“線下選菜”，4萬平方米展區(qū)“遍地黃金”……3月3日,，首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)在佛山市順德區(qū)隆重開幕,，萬眾矚目。

國(guó)內(nèi)首部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)觀察類書籍《萬億預(yù)制菜》正式發(fā)布

日前,，首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)在廣東佛山舉辦,。中國(guó)工程院院士、廣東省微生物研究所所長(zhǎng)吳清平現(xiàn)場(chǎng)力薦《萬億預(yù)制菜》一書,，并宣布書籍發(fā)布,。

預(yù)制菜——財(cái)富榜創(chuàng)始人胡潤(rùn)關(guān)注研究的新產(chǎn)業(yè)

“發(fā)布胡潤(rùn)預(yù)制菜百強(qiáng)榜的初衷是鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)、鼓勵(lì)價(jià)值創(chuàng)造,，希望有更多人關(guān)注預(yù)制菜這些新興賽道,。”胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤(rùn)在接受南方農(nóng)村報(bào)記者專訪時(shí)表示,。

(專訪｜胡潤(rùn)談發(fā)布預(yù)制菜百強(qiáng)榜的初衷)

打造中國(guó)預(yù)制菜“廣交會(huì)”,，廣東義不容辭

《2022年度中國(guó)各省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜》顯示，廣東被列為中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)前十名之一,。面向未來,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)何去何從？筆者認(rèn)為,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的總體目標(biāo)定位應(yīng)該是構(gòu)建預(yù)制菜全球展示交易,、傳播與制造平臺(tái)，打造中國(guó)預(yù)制菜的“廣交會(huì)”,，讓中國(guó)預(yù)制菜從粵港澳大灣區(qū)出發(fā),，走向世界。

春日出游,，在一顆肉丸中打卡廣東——不時(shí)不食·驚蟄

得益于廣府,、潮汕、客家三大文化的匯聚,，廣東的肉丸極具包容性,，不僅食材樣式繁多，更帶有濃重的地域色彩,，映射出當(dāng)?shù)氐奈幕卣?。毫不夸張地說，切開一顆肉丸,，你就能看見一個(gè)多元化而又敢為爭(zhēng)“鮮”的廣東,。

一顆肉丸，蘊(yùn)含著飲食文化精髓,。

廣東茶

備戰(zhàn)2023春茶季,，潮州發(fā)致茶企茶農(nóng)公開信

2023年春茶季即將到來，為備戰(zhàn)今年春茶生產(chǎn),，日前,，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布《致全市茶企茶農(nóng)的一封公開信》，呼吁安全生產(chǎn)無小事,，安全生產(chǎn)靠大家,，一起攜起手全力落實(shí)落細(xì)安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,，推動(dòng)潮州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

潮州鳳凰舉辦大庵古茶園工夫茶圍爐雅集

“茶山醒來，茶發(fā)芽啦”,。3月6日,，在中國(guó)非遺制茶大會(huì)大唐貢茶院驚蟄祭茶喊山全球聯(lián)動(dòng)活動(dòng)暨大庵古茶園工夫茶圍爐雅集上，潮州鳳凰單叢茶博物館運(yùn)營(yíng)經(jīng)理黃坪林鳴鑼,，喊出口號(hào),。

廣東畜牧

我想送給女神一碗廣東雞湯

3月8日，國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié),，記錄全世界女性的重要貢獻(xiàn)與卓越功勛,。女性的辛勞與勤奮，全世界都看在眼里,。在這個(gè)特殊的節(jié)日,，讓我們給身邊的女神送上一碗廣東雞湯，愿她們永遠(yuǎn)美麗,，永遠(yuǎn)健康。

汕頭市澄海區(qū)自古是潮汕核心區(qū)域之一,，潮汕文化在這里源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，經(jīng)久不衰。近年來,，澄海橄欖菜,、澄海老菜脯、澄海咸菜,、澄海貢菜等眾多特色小菜入選省市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。涌現(xiàn)了潮汕佬、簡(jiǎn)盛,、鴻盛,、尚美香特一批特色知名小菜品牌,。

高州

看全球最大的荔枝花海，共赴茂名春日之約

為實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”,，進(jìn)一步落實(shí)黃坤明書記在茂調(diào)研指示精神,，貫徹省政府工作報(bào)告中關(guān)于“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)的要求，提升茂名荔枝,、高州荔枝品牌知名度和影響力,，當(dāng)?shù)靥夭邉澯?月12日舉行2023茂名荔枝“12221”營(yíng)銷行動(dòng)啟動(dòng)儀式暨高州荔枝賞花嘆蜜游活動(dòng)。

封開

狀元雞再謀高質(zhì)量發(fā)展,，政企研齊聚封開話新局

無雞不成宴,，宴上杏花雞。3月9日,，封開杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在肇慶封開舉行,，政府機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者與當(dāng)?shù)亟?0家杏花雞企業(yè)及養(yǎng)殖戶代表共聚一堂,，為封開杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策,。

“最強(qiáng)大腦”齊聚封開，為杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展出高招

3月9日,，在封開杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院教授張細(xì)權(quán)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授張蓓,，分別從品種開發(fā),、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等方面為封開杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。

汕頭

細(xì)數(shù)汕頭澄海風(fēng)味小菜,，吃過的都是“膠己人”

汕頭市澄海區(qū)自古是潮汕核心區(qū)域之一,，潮汕文化在這里源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)久不衰,。近年來,，澄海橄欖菜、澄海老菜脯,、澄海咸菜,、澄海貢菜等眾多特色小菜入選省市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。涌現(xiàn)了潮汕佬,、簡(jiǎn)盛,、鴻盛、尚美香特一批特色知名小菜品牌,。

【整理】張芷瑜 實(shí)習(xí)生吳秋玲

【來源】南方農(nóng)村報(bào)