7月19日，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委召開區(qū)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)與裝備、家電企業(yè)對(duì)接會(huì)，來(lái)自順德區(qū)內(nèi)三十多家食品加工裝備企業(yè),、家電企業(yè)代表，家電商會(huì)代表以及預(yù)制菜企業(yè)齊聚一堂，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)2.0升級(jí)發(fā)展方向,。

區(qū)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)與裝備,、家電企業(yè)對(duì)接交流會(huì)

行業(yè)人士齊聚謀劃發(fā)展“新局面”

2023年開年以來(lái)，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委堅(jiān)持“一心兩翼”助推三產(chǎn)融合的總體發(fā)展思路,，有序推進(jìn)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)工作開展，在產(chǎn)銷深度融合,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方面成效顯著,。

中國(guó)國(guó)際（順德）預(yù)制菜交易中心人流絡(luò)繹不絕

5月印發(fā)的《佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2023-2025年）》中提出，順德將以高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)”為目標(biāo),，圍繞做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、培育壯大預(yù)制菜企業(yè)等多方面發(fā)力，推動(dòng)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全省前列,，全力打造“中國(guó)預(yù)制菜之都”,。

數(shù)十家預(yù)制菜企業(yè)及預(yù)制菜裝備,，家電企業(yè)齊聚一堂

本次對(duì)接會(huì)上，順德區(qū)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)及預(yù)制菜裝備,、家電企業(yè)齊聚一堂,、暢所欲言，互相交流最新預(yù)制菜產(chǎn)品及裝備,，分享冷鏈保鮮,、包裝加工等，為順德預(yù)制菜2.0轉(zhuǎn)型升級(jí)“開新局”,。

相關(guān)企業(yè)代表進(jìn)行發(fā)言

廣東品珍鮮活科技有限公司為代表的預(yù)制菜生產(chǎn)型企業(yè)就預(yù)制菜成本,，食材加工儲(chǔ)存，預(yù)制菜智能化生產(chǎn)等方向進(jìn)行分享,。小熊電器,、港超電器等家電品牌則分享了新款預(yù)制菜專用家電、灶具,，并對(duì)接下來(lái)的預(yù)制菜家電裝備生產(chǎn),、銷售戰(zhàn)略進(jìn)行了闡述,。同時(shí)，本次對(duì)接會(huì)上更是有歐力士等金融租賃機(jī)構(gòu),，園素供應(yīng)鏈科技有限公司等產(chǎn)業(yè)鏈配套機(jī)構(gòu)參與,，讓本次對(duì)接會(huì)百花齊放，亮點(diǎn)紛呈,。

順德家電商會(huì)秘書長(zhǎng)賴曉明發(fā)言

“希望政府能加強(qiáng)與企業(yè),，商會(huì)的溝通，設(shè)計(jì)規(guī)劃預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展線路圖,，讓我們心有底氣,，眼有目標(biāo)，更好地發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),?！表樀录译娚虝?huì)秘書長(zhǎng)賴曉明提出，順德家電商會(huì)也會(huì)積極響應(yīng)政府號(hào)召,，配合做活做旺預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈,。

順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)勞影妍致辭

作為順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要陣地，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)一直以“服務(wù)會(huì)員,、聯(lián)動(dòng)行業(yè),、助力政府、奉獻(xiàn)社會(huì)”為己任,，是政府溝通企業(yè)的重要平臺(tái),。參與本次對(duì)接會(huì)，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)勞影妍提出,，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要擊準(zhǔn)痛點(diǎn),、打通堵點(diǎn)，做好預(yù)制菜的研發(fā)工作,，建立數(shù)據(jù)庫(kù)與人才庫(kù),，充分發(fā)揮好聯(lián)合會(huì)職能，更好地鏈接政府和企業(yè),，資源共享服務(wù)廣大企業(yè),，共同助力順德預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。

順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李敏莉致辭

順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李敏莉肯定了本次對(duì)接會(huì)的積極意義,，對(duì)企業(yè)和商會(huì)提出的建議表示感謝和肯定，并對(duì)接下來(lái)的工作規(guī)劃進(jìn)行分享,，一是串聯(lián)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游,，健全補(bǔ)強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈；二是繼續(xù)挖掘預(yù)制菜的順德特色,，培優(yōu)做強(qiáng)預(yù)制菜底蘊(yùn),；三是做好2024年中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì),；四是謀篇布局建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，搭建平臺(tái)為企業(yè)服務(wù),；五是加強(qiáng)政府與企業(yè)互動(dòng)交流,，攜手邁步預(yù)制菜賽道。

健全全產(chǎn)業(yè)鏈成產(chǎn)業(yè)2.0升級(jí)關(guān)鍵

2023年,，“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”首次被寫入中央一號(hào)文件,。美團(tuán)、京東等大型采購(gòu)商,、供應(yīng)商紛紛加入這條萬(wàn)億賽道,，這表明在2021年預(yù)制菜概念提出，首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)成功舉辦后,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入2.0階段,。

新機(jī)遇伴隨著新挑戰(zhàn)。與如火如荼的預(yù)制菜上下游不同的是,，預(yù)制菜營(yíng)銷機(jī)構(gòu),、預(yù)制菜裝備、預(yù)制菜交易平臺(tái)尚處于起步階段,?！伴L(zhǎng)于生產(chǎn)、短于銷售”“長(zhǎng)于硬件鋪設(shè),，短于軟內(nèi)容輸出”“長(zhǎng)于產(chǎn)品,，短于品牌”成了預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的絆腳石。

全國(guó)預(yù)制菜看廣東,，廣東預(yù)制菜高地在順德,。作為“世界美食之都”“中華廚師之鄉(xiāng)”“全國(guó)家電王國(guó)”，順德?lián)碛械滋N(yùn)深厚的美食文化,、雄厚堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，造就順德區(qū)搶灘預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)前,，順德堅(jiān)持工業(yè)立區(qū),、科技強(qiáng)區(qū)戰(zhàn)略，全面建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū),。2022年,，順德生產(chǎn)總值4166.39億元，其中,，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值134.01億,，工業(yè)總產(chǎn)值12332.81億元，連續(xù)12年獲評(píng)全國(guó)高質(zhì)量發(fā)展和綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)首位。

目前,，順德?lián)碛忻赖?、碧桂園2家世界500強(qiáng)企業(yè)，上市企業(yè)41家,，2家千億級(jí)工業(yè)企業(yè),，堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為預(yù)制菜的發(fā)展埋下伏筆。順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委早早謀篇布局,，以政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲的方式,，做優(yōu)產(chǎn)業(yè)配套,，健全全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，發(fā)揮順德制造業(yè)優(yōu)勢(shì),。

千里之行,，始于足下。2023年下半年,，面對(duì)預(yù)制菜行業(yè)2.0的“時(shí)代之問(wèn)”,，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組、順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委積極引導(dǎo)區(qū)內(nèi)美的,、小熊,、格蘭仕等企業(yè)持續(xù)深度布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，針對(duì)預(yù)制菜推出更多深加工,、冷鏈存儲(chǔ),、家電、烹飪等設(shè)備,，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新引擎,，全產(chǎn)業(yè)鏈齊頭并進(jìn)，交出順德答卷,。

蹄疾步穩(wěn),，砥礪奮進(jìn)。順德將繼續(xù)以建設(shè)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地,、爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū),、全力打造中國(guó)預(yù)制菜之都為目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，著力打造全國(guó)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),、鄉(xiāng)村振興的順德模式、順德樣板,，回答預(yù)制菜行業(yè)2.0時(shí)代之問(wèn),。

【記者】黃俊杰

【通訊員】 李俊杰

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)