7月19日,，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委召開區(qū)內(nèi)預制菜企業(yè)與裝備、家電企業(yè)對接會,，來自順德區(qū)內(nèi)三十多家食品加工裝備企業(yè)、家電企業(yè)代表，家電商會代表以及預制菜企業(yè)齊聚一堂,，共同交流探討預制菜產(chǎn)業(yè)2.0升級發(fā)展方向。

區(qū)內(nèi)預制菜企業(yè)與裝備、家電企業(yè)對接交流會

行業(yè)人士齊聚謀劃發(fā)展“新局面”

2023年開年以來,，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組,、順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委堅持“一心兩翼”助推三產(chǎn)融合的總體發(fā)展思路，有序推進順德預制菜產(chǎn)業(yè)各項工作開展,，在產(chǎn)銷深度融合,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方面成效顯著。

中國國際（順德）預制菜交易中心人流絡(luò)繹不絕

5月印發(fā)的《佛山市順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2023-2025年）》中提出,，順德將以高標準建設(shè)“全國預制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)”為目標,，圍繞做強預制菜產(chǎn)業(yè)園、培育壯大預制菜企業(yè)等多方面發(fā)力,，推動順德預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全省前列,，全力打造“中國預制菜之都”,。

數(shù)十家預制菜企業(yè)及預制菜裝備,，家電企業(yè)齊聚一堂

本次對接會上，順德區(qū)內(nèi)預制菜企業(yè)及預制菜裝備,、家電企業(yè)齊聚一堂,、暢所欲言，互相交流最新預制菜產(chǎn)品及裝備,，分享冷鏈保鮮,、包裝加工等，為順德預制菜2.0轉(zhuǎn)型升級“開新局”,。

相關(guān)企業(yè)代表進行發(fā)言

廣東品珍鮮活科技有限公司為代表的預制菜生產(chǎn)型企業(yè)就預制菜成本,，食材加工儲存，預制菜智能化生產(chǎn)等方向進行分享,。小熊電器,、港超電器等家電品牌則分享了新款預制菜專用家電、灶具,，并對接下來的預制菜家電裝備生產(chǎn),、銷售戰(zhàn)略進行了闡述。同時,，本次對接會上更是有歐力士等金融租賃機構(gòu),，園素供應(yīng)鏈科技有限公司等產(chǎn)業(yè)鏈配套機構(gòu)參與，讓本次對接會百花齊放,，亮點紛呈,。

順德家電商會秘書長賴曉明發(fā)言

“希望政府能加強與企業(yè)，商會的溝通,，設(shè)計規(guī)劃預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展線路圖,，讓我們心有底氣，眼有目標,，更好地發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè),。”順德家電商會秘書長賴曉明提出,，順德家電商會也會積極響應(yīng)政府號召,，配合做活做旺預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會執(zhí)行會長兼秘書長勞影妍致辭

作為順德預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要陣地,，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會一直以“服務(wù)會員,、聯(lián)動行業(yè)、助力政府,、奉獻社會”為己任,，是政府溝通企業(yè)的重要平臺,。參與本次對接會，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會執(zhí)行會長兼秘書長勞影妍提出,，順德預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要擊準痛點,、打通堵點，做好預制菜的研發(fā)工作,，建立數(shù)據(jù)庫與人才庫,，充分發(fā)揮好聯(lián)合會職能，更好地鏈接政府和企業(yè),，資源共享服務(wù)廣大企業(yè),，共同助力順德預制菜高質(zhì)量發(fā)展。

順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李敏莉致辭

順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李敏莉肯定了本次對接會的積極意義,，對企業(yè)和商會提出的建議表示感謝和肯定,，并對接下來的工作規(guī)劃進行分享，一是串聯(lián)順德預制菜產(chǎn)業(yè)上下游,，健全補強全產(chǎn)業(yè)鏈,；二是繼續(xù)挖掘預制菜的順德特色，培優(yōu)做強預制菜底蘊,；三是做好2024年中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)大會,；四是謀篇布局建設(shè)預制菜產(chǎn)業(yè)園，搭建平臺為企業(yè)服務(wù),；五是加強政府與企業(yè)互動交流，攜手邁步預制菜賽道,。

健全全產(chǎn)業(yè)鏈成產(chǎn)業(yè)2.0升級關(guān)鍵

2023年,，“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”首次被寫入中央一號文件。美團,、京東等大型采購商,、供應(yīng)商紛紛加入這條萬億賽道，這表明在2021年預制菜概念提出,，首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)大會成功舉辦后,，預制菜產(chǎn)業(yè)進入2.0階段。

新機遇伴隨著新挑戰(zhàn),。與如火如荼的預制菜上下游不同的是,，預制菜營銷機構(gòu)、預制菜裝備,、預制菜交易平臺尚處于起步階段,。“長于生產(chǎn),、短于銷售”“長于硬件鋪設(shè),，短于軟內(nèi)容輸出”“長于產(chǎn)品,，短于品牌”成了預制菜行業(yè)發(fā)展的絆腳石。

全國預制菜看廣東,，廣東預制菜高地在順德,。作為“世界美食之都”“中華廚師之鄉(xiāng)”“全國家電王國”，順德?lián)碛械滋N深厚的美食文化,、雄厚堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，造就順德區(qū)搶灘預制菜產(chǎn)業(yè)市場先發(fā)優(yōu)勢。

當前,，順德堅持工業(yè)立區(qū),、科技強區(qū)戰(zhàn)略，全面建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū),。2022年,，順德生產(chǎn)總值4166.39億元，其中,，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值134.01億,，工業(yè)總產(chǎn)值12332.81億元，連續(xù)12年獲評全國高質(zhì)量發(fā)展和綜合實力百強區(qū)首位,。

目前,，順德?lián)碛忻赖摹⒈坦饒@2家世界500強企業(yè),，上市企業(yè)41家,，2家千億級工業(yè)企業(yè)，堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為預制菜的發(fā)展埋下伏筆,。順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組,、順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委早早謀篇布局，以政府搭臺,，企業(yè)唱戲的方式,，做優(yōu)產(chǎn)業(yè)配套，健全全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，發(fā)揮順德制造業(yè)優(yōu)勢,。

千里之行，始于足下,。2023年下半年,，面對預制菜行業(yè)2.0的“時代之問”，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組,、順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委積極引導區(qū)內(nèi)美的,、小熊、格蘭仕等企業(yè)持續(xù)深度布局預制菜產(chǎn)業(yè)，針對預制菜推出更多深加工,、冷鏈存儲,、家電、烹飪等設(shè)備,，推動經(jīng)濟增長新引擎,，全產(chǎn)業(yè)鏈齊頭并進，交出順德答卷,。

蹄疾步穩(wěn),，砥礪奮進。順德將繼續(xù)以建設(shè)全國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地,、爭創(chuàng)全國預制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū),、全力打造中國預制菜之都為目標，持續(xù)推進順德預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，著力打造全國聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),、鄉(xiāng)村振興的順德模式、順德樣板,，回答預制菜行業(yè)2.0時代之問,。

【記者】黃俊杰

【通訊員】 李俊杰

【來源】南方農(nóng)村報