中山素有“嶺南水鄉(xiāng)”之稱,。中山水產(chǎn)種類豐富、品質(zhì)上乘,，是全國最大的供港鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)基地,。今年上半年水產(chǎn)品總量18.99萬噸，預制菜產(chǎn)業(yè)也正蓬勃發(fā)展,。

當前,，全球海產(chǎn)品逐步受核輻射污染，并存在食用安全風險,，淡水水產(chǎn)品市場需求可能加大,。

淡水養(yǎng)殖興起，中山水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎風口。值此時機,，中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力支持水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，舉辦2023首屆“魚躍中山”水產(chǎn)品牌風云榜評選，打響“魚躍中山”區(qū)域公用品牌,。

“嶺南之鄉(xiāng)”——中山,。

評選活動吸引了中山市近100家水產(chǎn),、預制菜、食品企業(yè)咨詢和報名,，經(jīng)過線上初步篩選,，有15個企業(yè)品牌、13個水產(chǎn)品牌,、14個預制菜品牌將進入網(wǎng)絡投票和專家評審環(huán)節(jié),。即日起，活動網(wǎng)絡投票階段正式啟動,。大家在本文中選出你最喜愛的企業(yè)品牌,、水產(chǎn)品牌、預制菜品牌,，或掃描下方二維碼進行投票，雙平臺累計票數(shù),。投票排名將按照名次梯度進行打分,，計入總評分標準。

1,、“魚躍中山”企業(yè)品牌風云榜(可多選) 中山市強晟水產(chǎn)科技有限公司 廣東優(yōu)配供應鏈管理有限公司 廣東省中山市食品水產(chǎn)進出口集團有限公司 中山市容海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 中山市魚師傅餐飲管理有限公司 中山市漁大脆鯇食品有限公司 中山市南朗鎮(zhèn)麗源水產(chǎn)養(yǎng)殖場 中山寶利食品有限公司 中山市匯誠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 中山市?；菟a(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 中山市正華農(nóng)場有限公司 中山市千江游水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 中山市富匯力漁業(yè)發(fā)展有限公司 中山市東升鎮(zhèn)創(chuàng)聯(lián)水產(chǎn)養(yǎng)殖場 廣東鴻源農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司 2、“魚躍中山”水產(chǎn)品牌風云榜(可多選) 正豐魚牌大頭魚（正華農(nóng)場） 巴魚（暗紋東方鲀）（?；菟a(chǎn)） 海鱸魚（強晟水產(chǎn)） 寶平魚（水出集團） 脆肉羅非魚（匯誠農(nóng)業(yè)） 馬友魚（千江游） 三角生魚（中山容海） 三角生魚（中山三角漁業(yè)協(xié)會） 脆肉鯇（港升魚師傅） 羅非魚（麗源水產(chǎn)） 五桂山辟谷魚（瑜典） 3,、“魚躍中山”預制菜品牌風云榜(可多選) 開背海鱸魚（郭家漁） 開背海龍斑（郭家漁） 開背清江魚（郭家漁） 蘇欖眉魚（郭家漁） “口口尚”金湯酸菜魚（廣東優(yōu)配供應鏈） 溢鮮粵式酸菜魚（中山水出） 溢鮮鯪魚餅（中山水出） “溢鮮”豆豉鯪魚罐頭（寶利食品） 脆肉羅非預制魚片（匯誠農(nóng)業(yè)） 溢鮮鯪魚面（中山水出） 脆肉鯇預制菜品（魚師傅） 脆肉鯇無骨魚柳片（漁大食品） 純脆肉鯇即食佛跳墻（魚師傅） 免漿黑魚片（大成冷凍） 正宗石歧乳鴿（中山食品進出口） 半成品紅燒乳鴿（信科食品） 提交

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本次“魚躍中山”品牌風云榜有企業(yè)品牌、水產(chǎn)品牌,、預制菜品牌三大“陣營”,，8月31日-9月9日，每人每天每個“陣營”可投5票,。如此強大的“陣營”,，你pick哪個？

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參與企業(yè)品牌簡介

??中山市強晟水產(chǎn)科技有限公司

中山市強晟水產(chǎn)科技有限公司是一家集科研,、養(yǎng)殖,、流通、銷售一條龍服務的綜合性水產(chǎn)企業(yè)，主要養(yǎng)殖品種為海鱸魚和盲曹魚（俗稱金目魚）,。公司推行“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作模式,，并成功創(chuàng)建“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”海鱸魚養(yǎng)殖基地,、中山市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),。

??廣東優(yōu)配供應鏈管理有限公司

廣東優(yōu)配供應鏈管理有限公司是一家專業(yè)從事脆肉羅非魚水產(chǎn)重點企業(yè)，涵蓋脆肉羅非魚飼料研發(fā),、食品研發(fā),、凍品銷售、預制菜銷售等,。公司通過“公司+農(nóng)戶”模式成立專業(yè)養(yǎng)殖合作社,，輸出養(yǎng)殖技術，帶動廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖脆肉羅非魚,，助力鄉(xiāng)村振興,。

??廣東省中山市食品水產(chǎn)進出口集團有限公司

廣東省中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司是集科研、養(yǎng)殖,、深加工,、品牌連鎖銷售、“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)為一體的多元化綜合外貿(mào)集團,，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),，擁有寶平牌鮮活魚、溢鮮牌冷凍水產(chǎn)品系列產(chǎn)品,、寶和牌魚罐頭等自主品牌產(chǎn)品,。產(chǎn)品銷往國內(nèi)市場及出口港澳地區(qū)、美加,、澳洲,、東南亞等地區(qū)。

??中山市容海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

中山市容海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是一家專業(yè)從事池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖,、漁業(yè)技術研究與開發(fā)及鮮活水產(chǎn)品流通的農(nóng)業(yè)技術型企業(yè),，主養(yǎng)“三角生魚”(烏斑雜交鱧)。公司擁有完善的養(yǎng)殖管理體系,，全程數(shù)據(jù)化,、系統(tǒng)化(水產(chǎn)生魚養(yǎng)殖系統(tǒng))管理，保質(zhì)魚肉的同時提高養(yǎng)殖效率,，實現(xiàn)全年穩(wěn)定供應,。

??中山市魚師傅餐飲管理有限公司

中山市魚師傅餐飲管理有限公司通過脆肉鯇無公害健康養(yǎng)殖基地，為餐廳提供優(yōu)質(zhì)鮮活的脆肉鯇產(chǎn)品,，落實 “冷鏈配送,、生鮮上市、即點即做”三點原則。餐廳采用肉品質(zhì)量安全體系和可追溯體系,，保證了餐廳經(jīng)營美食的安全性和可靠性,，體現(xiàn)了餐廳在經(jīng)營管理上負責任的態(tài)度。

??中山市漁大脆鯇食品有限公司

中山市漁大脆鯇食品有限公司是養(yǎng)殖與加工的專業(yè)隊伍,，經(jīng)過多年的探索與改進,，精細化深入成品研發(fā)與生產(chǎn)，并擁有一流的冷鏈運輸配送體系,。

??中山市南朗鎮(zhèn)麗源水產(chǎn)養(yǎng)殖場

中山市南朗鎮(zhèn)麗源水產(chǎn)養(yǎng)殖場位于南朗街道豐阜湖內(nèi),，區(qū)域內(nèi)池塘集中連片，規(guī)格,、形狀相似,，養(yǎng)殖面積105畝，用于精養(yǎng)羅非魚,，年產(chǎn)量達15000斤/畝,，成品羅非魚魚皮爽脆，膠質(zhì)豐富魚肉勁道彈牙,，鮮美多汁,。

??中山寶利食品有限公司

中山寶利食品有限公司是廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，出口食品生產(chǎn)企業(yè),，具有三十幾年出口罐頭生產(chǎn)經(jīng)驗,，質(zhì)量管理體系完善，已獲得BRCGS全球食品安全體系認證和HACCP體系認證,，獲得食品企業(yè)誠信管理體系證書,。

??中山市匯誠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

中山市匯誠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司坐主要從事脆肉羅非魚水產(chǎn)養(yǎng)殖、初加工,、流通等業(yè)務。公司注重以人為本的科學管理,，養(yǎng)殖場內(nèi)水塘布局合理,，水源優(yōu)質(zhì)，物流方便,。公司以市場為導向,，堅持不懈提高產(chǎn)品質(zhì)量。除了鮮活魚供應,，匯誠農(nóng)業(yè)還開拓了預制菜業(yè)務,。

??中山市海惠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

中山市?；菟a(chǎn)養(yǎng)殖有限公司主要發(fā)展河鲀,、鰻魚、甲魚等名特優(yōu)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖，年產(chǎn)值達2000萬元以上,，是坦洲鎮(zhèn)養(yǎng)殖面積500畝以上規(guī)模較大的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)之一,。公司不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已建設成為坦洲鎮(zhèn)高標準水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地,。

??中山市正華農(nóng)場有限公司

中山市正華農(nóng)場有限公司憑多年養(yǎng)殖魚類的經(jīng)驗,，利用珠三角地區(qū)水土氣候特有的微生物群體，加以人工投放能量型原生料作為營養(yǎng)基,，培育壯大微生物群體優(yōu)勢增量作為大頭魚的優(yōu)質(zhì)餌料,，保證大頭魚成長所需的蛋白質(zhì)和氨基酸等多種微量素，肉質(zhì)更接近江河湖泊的野生魚,。

??中山市千江游水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

中山市千江游水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司主營水產(chǎn)種苗繁育,、成魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)配合飼料添加劑生產(chǎn)等,，是一家集產(chǎn),、學、研和示范推廣于一體的市級水產(chǎn)種苗良種場和健康養(yǎng)殖示范基地,，主推產(chǎn)品為四指馬鲅,。

??中山市富匯力漁業(yè)發(fā)展有限公司

中山市富匯力漁業(yè)發(fā)展有限公司是集脆肉鯇養(yǎng)殖、研發(fā)服務,、飼料蠶豆銷售,、脆肉鯇收購、加工,、物流配送,、流通、餐飲于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,。經(jīng)過將近30年的發(fā)展,，脆肉鯇及連帶產(chǎn)品年銷量3000萬多斤以上。公司每年對合作農(nóng)戶資金加技術扶持約3000萬元,，助力合作農(nóng)戶的產(chǎn)品流通,。

??中山市東升鎮(zhèn)創(chuàng)聯(lián)水產(chǎn)養(yǎng)殖場

中山市東升鎮(zhèn)創(chuàng)聯(lián)水產(chǎn)養(yǎng)殖場座落于中山市東升鎮(zhèn)脆肉鯇產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)內(nèi)，河網(wǎng)縱橫交織,，水資源十分豐富,，且魚類生長較快，為脆肉鯇養(yǎng)殖提供了得天獨厚的氣候條件和地理環(huán)境,。養(yǎng)殖場以養(yǎng)殖健康優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品提供市場為宗旨,，堅持健康養(yǎng)殖。

??廣東鴻源農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司

中山市鴻源農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司秉承“健康,、安全,、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)理念,，通過捕撈、加工,、倉儲,、批發(fā)、配送五個環(huán)節(jié),，構成產(chǎn)業(yè)化條,，實現(xiàn)一體化經(jīng)營，是源頭到終端“養(yǎng)殖+批發(fā)+配送+零售”為一體的新農(nóng)業(yè)科技公司,。

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參與水產(chǎn)品牌簡介

??正豐魚牌大頭魚（正華農(nóng)場）

正豐魚牌大頭魚（鳙魚）運用促長原生態(tài)微生物作餌料養(yǎng)殖方法,，品質(zhì)與眾不同。

??巴魚（暗紋東方鲀）（?；菟a(chǎn)）

暗紋東方鲀?nèi)赓|(zhì)鮮嫩腴美,，蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富,，深受廣大消費者喜愛,。

??海鱸魚（強晟水產(chǎn)）

海鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、銅元素等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2,、煙酸和微量的維生素B1,、磷、鐵等物質(zhì),。

??寶平魚（水出集團）

寶平魚是綠色健康品牌淡水魚,，目前供應國內(nèi)市場的是草魚和鳙魚兩個品種。寶平魚肉質(zhì)結實,、沒有泥腥味,，入口鮮美、嫩滑,，適合各種烹調(diào)方式,。

??脆肉羅非魚（匯誠農(nóng)業(yè)）

脆肉羅非魚口感鮮美，營養(yǎng)豐富,，源于中山市匯誠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獨具特色的“345養(yǎng)殖體系”--3級養(yǎng)殖模式、4化管理模式,、5S脆肉羅非魚標準,。

??馬友魚（千江游）

馬友魚學名四指馬鲅，其味鮮美,，肉質(zhì)細嫩,、分層,，像糕一樣層疊起來，十分奇特,。因其富含脂肪,、蛋白和人體急需的微量元素，有補虛勞,、健脾胃之功效,。

??三角生魚（中山容海）

生魚（烏斑雜交鱧）營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷,、鉀,、鐵以及各種有機酸營養(yǎng)成分，且肉質(zhì)細嫩,、味道鮮美,，素有“魚中珍品”之稱。

??三角生魚（中山三角漁業(yè)協(xié)會）

三角生魚體形修長,，腹部小,，食部每100g含水分72.6g，蛋白質(zhì)22.6g,，脂肪3.3g,，含有7種人體必須氨基酸，以及鈣,、鱗,、鉀、鐵和各種有機酸等營養(yǎng)成分,。

??脆肉鯇（港升魚師傅）

中山市魚師傅餐飲管理有限公司的脆肉鯇通過水質(zhì)的把控和養(yǎng)殖技術,，久煮不爛、綠色自然,，較普通鯇魚蛋白質(zhì)高出12%,，膠原蛋白含量也大幅提高。

??羅非魚（麗源水產(chǎn)）

中山市南朗鎮(zhèn)麗源水產(chǎn)養(yǎng)殖場成品羅非魚魚皮爽脆,，膠質(zhì)豐富,，魚肉勁道彈牙，鮮美多汁,。

??五桂山辟谷魚（瑜典）

五桂山的青山綠水飛瀑流泉孕育了“瑜典五桂山辟谷魚”,，通過辟谷工藝生產(chǎn)高品質(zhì)、無腥味的—辟谷魚,。

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參與預制菜品牌簡介

??開背海鱸魚（郭家漁）

??開背海龍斑（郭家漁）

??開背清江魚（郭家漁）

??蘇欖眉魚（郭家漁）

中山市強晟水產(chǎn)科技有限公司旗下品牌“郭家漁”依據(jù)各類產(chǎn)品的自身特色,，分別推出綠色安全的預制菜產(chǎn)品“開背海鱸魚”“開背海龍斑”“開背清江魚”“蘇欖眉魚”,，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

??“口口尚”金湯酸菜魚（廣東優(yōu)配供應鏈）

金湯酸菜魚是由特制的金湯燉制而成,，味道濃郁,，營養(yǎng)豐富，搭配免漿脆肉羅非魚片,，肉質(zhì)鮮嫩,、Q彈爽脆，無肌間刺,，久煮不散,，可3分鐘快享。

??溢鮮粵式酸菜魚（中山水出）

溢鮮粵式酸菜魚的脆肉鯇,，是通過獨特的分割去骨技術和先進冷凍技術,、配合鎖鮮調(diào)味加工而成的調(diào)味脆魚片。產(chǎn)品保留爽脆口感,，配合獨特的魚湯包和粵味酸菜打造為“粵式酸菜魚”,，酸爽味鮮，簡單易烹,。

??溢鮮鯪魚餅（中山水出）

用香蔥,、陳皮、芫荽等不同配料調(diào)制而成的預制鯪魚餅擁有明顯的粵菜特色,，散發(fā)濃郁的中山風味,，滿足各方食客的粵式味蕾。

??“溢鮮”豆豉鯪魚罐頭（寶利食品）

“溢鮮”豆豉鯪魚罐頭未添加任何防腐劑,，可以常溫儲存,，并且運輸、攜帶方便,。

??脆肉羅非預制魚片（匯誠農(nóng)業(yè)）

“翠福壽”“醉福壽”兩款產(chǎn)品的脆肉羅非魚肉質(zhì)較普通羅非魚更緊實,、爽脆，可用于紅燒,、清蒸,、椒鹽、水煮,、魚生等多種烹飪方式,。

??溢鮮鯪魚面（中山水出）

溢鮮鯪魚面以鮮活優(yōu)質(zhì)鯪魚為原料制作，去骨去皮,，口感細膩,、爽滑可口，魚肉含量高達75%，味道鮮美,，不添加香精，保留魚肉天然質(zhì)感和鮮味,，口感爽彈,。

??脆肉鯇預制菜品（魚師傅）

小欖脆肉鯇是獲得國家地理標志的中山特色水產(chǎn)產(chǎn)品，以其獨特的爽脆口感,，適合百變風味的烹調(diào)方式,，為消費者喜愛。

??脆肉鯇無骨魚柳片（漁大食品）

脆肉鯇無骨魚柳片無刺無骨的口感爽脆嫩滑,，讓人回味無窮,。

??純脆肉鯇即食佛跳墻（魚師傅）

脆肉鯇與佛跳墻組合，高端大氣,，家宴送禮都合適,。

??免漿黑魚片（大成冷凍）

中山市大成冷凍食品有限公司將營養(yǎng)豐富的黑魚做成易攜易煮的黑魚片預制菜，并加入檸檬汁達到鎖鮮效果,，產(chǎn)品頗受大眾歡迎,。

??正宗石歧乳鴿（中山食品進出口有限公司）

正宗石岐乳鴿，5分鐘即享餐廳級料理,，鮮香多汁,，齒頰留香。

??半成品紅燒乳鴿（信科食品）

半成品紅燒乳鴿,，在家即可簡單烹飪,，足不出戶就能嘗到美味乳鴿。

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據(jù)了解,，本次活動旨在打造“魚躍中山”品牌,。獲獎企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌將被授權使用“魚躍中山”品牌LOGO和包裝設計，并作為中山市2023年度主推的水產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品,，優(yōu)先參與到全國產(chǎn)品推介活動中,。>>>

“魚躍中山”品牌LOGO,。

網(wǎng)絡投票之后，活動將陸續(xù)進入專家實地走訪,、專家評審等階段,，評選出一批優(yōu)質(zhì)中山品牌企業(yè)和產(chǎn)品，將最終將產(chǎn)生2023“魚躍中山”企業(yè)品牌風云榜,、2023“魚躍中山”水產(chǎn)品牌風云榜,、2023“魚躍中山”預制菜品牌風云榜三大品牌獎項。

【統(tǒng)籌】黃幗蓉 高永彬

【策劃】張曉鋒

【作者】朱潔珊