霜降已過,，隨著冷空氣在全國逐漸到貨，肉鴿市場即將迎來銷售旺季,。為深入發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，著力做好“土特產(chǎn)”文章，近日,，廣東省縣域區(qū)域公用品牌培優(yōu)扶強(qiáng)行動(dòng)工作組來到梅州興寧市,，走訪肉鴿產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——梅州市金綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“金綠公司”）及廣東寶寧農(nóng)牧科技有限公司（下稱“寶寧公司”），就“興寧鴿”區(qū)域公用品牌宣傳推廣展開調(diào)研工作。

屠宰車間

走進(jìn)金綠公司肉鴿屠宰加工廠,，25天齡乳鴿在標(biāo)準(zhǔn)化流水線車間內(nèi),，經(jīng)過瀝血、浸燙,、脫毛,、掏臟、遇冷,、分級設(shè)備處理,，由活禽變?yōu)橐幌湎浔r肉鴿，發(fā)往山姆超市,、盒馬生鮮,、大鴿飯等全國熱門商超及餐飲企業(yè)?！拔覀?nèi)怿澞晖涝琢窟_(dá)1500萬羽,，是全省最大的肉鴿屠宰基地?！苯鹁G公司負(fù)責(zé)人向調(diào)研組介紹,，“可以看到整條流水線很干凈，從產(chǎn)地到餐桌,，我們?nèi)ΡＵ舷M(fèi)者的食品安全,。”

“陳小鴿”預(yù)制菜產(chǎn)品

除冰鮮肉鴿遠(yuǎn)銷全國及海外,，金綠公司推出的“陳小鴿”興寧鴿預(yù)制菜品牌也廣受市場認(rèn)可,，獲粵字號農(nóng)業(yè)品牌榮譽(yù)。其中,，“陳小鴿風(fēng)味乳鴿”產(chǎn)品入選廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信,，受到年輕消費(fèi)群體青睞。

興寧鴿

據(jù)悉,，自2010年創(chuàng)立以來,，金綠公司構(gòu)建起集種鴿養(yǎng)殖、肉鴿屠宰,、食品加工,、創(chuàng)業(yè)孵化、品牌銷售為一體的乳鴿全產(chǎn)業(yè)鏈,，通過“協(xié)會(huì)+公司+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的五位一體經(jīng)營模式,，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)1711戶，助力本地肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收致富,。

寶寧公司肉鴿養(yǎng)殖場

另一邊,，在青山懷抱的寶寧公司肉鴿養(yǎng)殖場，一只只潔白乳鴿住上了通風(fēng)透氣的“高腳智能屋”,。鴿籠離地2.2米,，落下的排泄物及食物殘?jiān)c鴿子保持著衛(wèi)生距離，每一只興寧鴿都能在這里舒適地長大,。“我們是本地首家采用架空鴿籠的企業(yè),，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場相比,，這里的禽畜氣味更小，污物處理也更為便捷高效,?！睂殞幑矩?fù)責(zé)人邊說邊指向籠邊的食槽，“這是全自動(dòng)的飼料投喂裝置,，不僅可以節(jié)省人工,，定時(shí)定量補(bǔ)料也對促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大有幫助?！?/p>

飼料自動(dòng)投料系統(tǒng)

據(jù)了解,，于2018年成立的寶寧公司雖較為年輕，但經(jīng)過4年建設(shè),，已成長為“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)的代表企業(yè)之一?，F(xiàn)階段，寶寧公司種鴿及商品鴿養(yǎng)殖達(dá)160萬羽,，二期生產(chǎn)基地正同步建設(shè)中,，投產(chǎn)后總養(yǎng)殖量可提升至525萬?！爸悄芑?、標(biāo)準(zhǔn)化是乳鴿行業(yè)的必經(jīng)之路，我們正著力打造鴿產(chǎn)業(yè)一體化科技園,，以科技賦能‘興寧鴿’,，希望它飛得更高更遠(yuǎn)?！?/p>

孵化箱中的幼鴿

品牌賦能,，品牌強(qiáng)縣。近年來,，興寧大力發(fā)展肉鴿全產(chǎn)業(yè)鏈,，接連出臺《興寧市扶持肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干措施》、“鴿子貸”等配套政策,、措施,，加強(qiáng)“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持力度。目前，興寧擁有2個(gè)國家級,、5個(gè)省級“一村一品,、一鎮(zhèn)一業(yè)”肉鴿產(chǎn)業(yè)示范村鎮(zhèn)，1個(gè)以肉鴿為主導(dǎo)的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。接下來,，興寧將繼續(xù)推進(jìn)肉鴿產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展與整合，積極投身“12221”市場體系建設(shè),，全力打響“興寧鴿”區(qū)域公用品牌,。

【見習(xí)記者】吳思雨

【來源】南方農(nóng)村報(bào)