日前,，佳農(nóng)食品控股(集團)股份有限公司（以下簡稱“佳農(nóng)集團”）在上海證監(jiān)局進行輔導備案登記，計劃登陸上交所主板,。

事實上,，這并不是佳農(nóng)集團第一次沖刺IPO。早在2019年6月,，佳農(nóng)集團曾向證監(jiān)會正式提交了首次公開發(fā)行A股股票招股說明書,，但隨后沒有了下文。

佳農(nóng)集團業(yè)務(wù)始于2002年,，以果蔬產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)起家,，將中國的大蒜、生姜和蘋果等產(chǎn)品銷往國外。

自2011年開始開拓中國市場,，主要從國外進口水果并在國內(nèi)各大城市銷售,，涉及的水果包括包括香蕉、奇異果,、蘋果,、火龍果和菠蘿等。其中,，香蕉是這公司第一大單品,，且銷量全國第一，因此它也被稱為“香蕉大王”,。

在較長一段時間里,，中國?鮮?果產(chǎn)品屬于“有品類，無品牌”的概念,，尤其在品牌推廣層面,，做到新西蘭佳沛奇異果一樣的品牌并不多見。同時,，中國高端水果市場也一直被都樂,、佳沛等外資品牌所占據(jù)。

于是,，品牌化成為佳農(nóng)集團發(fā)展過程中的一大策略,。

以旗下“佳農(nóng)”牌香蕉為例，它主要通過在菲律賓等多個海外產(chǎn)區(qū)跨境直采香蕉,，隨后在進行商品化挑選和加工,，分為超甜蕉、香蕉禮盒,、超糯蕉,、皇帝蕉和單根蕉等不同種類，經(jīng)過包裝之后,，進駐如沃爾瑪,、永輝等商超、盒馬等電商以及水果連鎖店和便利店,。

這類主打高品質(zhì)的品牌水果無疑對提升客單價及復購率有所幫助,。此前百果園創(chuàng)始人兼董事長余惠勇也表示，零售渠道的碎片化,、多元化以及惡性競爭是不可避免的,，能夠與之對抗的唯有品牌。

圖片來源：佳農(nóng)集團

借助前期的品牌運營及渠道開拓等,，佳農(nóng)集團得以成長,。

2019年披露的招股書顯示,，2016至2018年，公司營業(yè)收入分別為46.95億元,、50.54億元和56.06億元,；凈利潤分別為1.45億元、0.67億元和1.45億元,。

雖然佳農(nóng)集團尚沒有更新招股書,，但據(jù)該集團官網(wǎng)披露，2020年佳農(nóng)集團的銷售額為65億元,。另據(jù)佳農(nóng)集團創(chuàng)始人,、董事長劉自杰接受澎湃新聞采訪時稱，2021年佳農(nóng)集團水果板塊的銷售額為53億元,，至2025年,，佳農(nóng)集團計劃實現(xiàn)水果板塊120億元銷售額。

雖然業(yè)績增長較為穩(wěn)定,，但它太過于依賴大單品,。

此前的招股書顯示，2016年至2018年,，佳農(nóng)集團香蕉類銷售金額分別約為5.71億元,、8.43億元、17.13億元,，占主營業(yè)務(wù)總收入比例分別為12.22%,、16.79%、30.72%,，成為佳農(nóng)集團第一大單品,。

從毛利及比重來看，佳農(nóng)集團香蕉的毛利占總產(chǎn)品毛利的比重由11.83%上升至35.86%,，以及菠蘿的毛利占比由4.13%升至6.65%,，而其他7種主要產(chǎn)品的毛利比重都在降低。

圖片來源：佳農(nóng)集團2019年披露的招股書

為了應(yīng)對過于依賴香蕉等大單品的風險,，佳農(nóng)集團最近3年來也在抓緊開拓新品類業(yè)務(wù),，包括高端蔬菜品牌“寶菜”,、高端果汁品牌“佳果源”以及高端肉制品品牌“弗倫德”,。

例如，“寶菜”品牌于2022年正式創(chuàng)立,，以將國外高端蔬菜品種引入中國,；“佳果源”宣稱依托公司過去的果蔬行業(yè)經(jīng)驗，定位是“100%天然果汁,，而非風味飲料”,；此外,，“弗倫德”品牌產(chǎn)品囊括香腸、牛肉丸等速凍食品,。

農(nóng)副產(chǎn)品價格容易受市場供需而有所波動,，若增加單品種類，通過合理的布局,、多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、挑選互補型原產(chǎn)地，佳農(nóng)集團有望借此達到對沖單個產(chǎn)品價格波動的風險,。

盡管如此,，由于招股書尚未更新，這些新品類的布局能否真正帶來效果,，也仍需繼續(xù)觀察,。

此外，相較于其他快速消費品,，生鮮食品具有易腐性,、高周轉(zhuǎn)等特性，佳農(nóng)集團也無法回避這些痛點,。為此,，它也仍然需要通過增加冷鏈倉儲、配送節(jié)點,，并提高庫存管理水平及保鮮技術(shù)以降低損耗,。

按照2019年時的募資計劃，其中募資項目中最大的就是“現(xiàn)代配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目”,，占比募資總額的55.13%,。對此佳農(nóng)集團當時解釋稱，在24個生鮮產(chǎn)品配送中心產(chǎn)能即將飽和的情況下,，佳農(nóng)集團需要不斷投資建設(shè)新的配送網(wǎng)絡(luò),，達到擴大產(chǎn)能及提升抗風險能力的目的。

【來源】農(nóng)財網(wǎng)農(nóng)化寶典