日前,，佳農(nóng)食品控股(集團(tuán))股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“佳農(nóng)集團(tuán)”）在上海證監(jiān)局進(jìn)行輔導(dǎo)備案登記,，計(jì)劃登陸上交所主板,。

事實(shí)上，這并不是佳農(nóng)集團(tuán)第一次沖刺IPO,。早在2019年6月，佳農(nóng)集團(tuán)曾向證監(jiān)會(huì)正式提交了首次公開發(fā)行A股股票招股說(shuō)明書,，但隨后沒(méi)有了下文,。

佳農(nóng)集團(tuán)業(yè)務(wù)始于2002年，以果蔬產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)起家,，將中國(guó)的大蒜,、生姜和蘋果等產(chǎn)品銷往國(guó)外。

自2011年開始開拓中國(guó)市場(chǎng),，主要從國(guó)外進(jìn)口水果并在國(guó)內(nèi)各大城市銷售,，涉及的水果包括包括香蕉、奇異果,、蘋果,、火龍果和菠蘿等。其中,，香蕉是這公司第一大單品,，且銷量全國(guó)第一，因此它也被稱為“香蕉大王”,。

在較長(zhǎng)一段時(shí)間里,，中國(guó)?鮮?果產(chǎn)品屬于“有品類，無(wú)品牌”的概念,，尤其在品牌推廣層面,，做到新西蘭佳沛奇異果一樣的品牌并不多見(jiàn)。同時(shí),，中國(guó)高端水果市場(chǎng)也一直被都樂(lè),、佳沛等外資品牌所占據(jù),。

于是,，品牌化成為佳農(nóng)集團(tuán)發(fā)展過(guò)程中的一大策略。

以旗下“佳農(nóng)”牌香蕉為例,，它主要通過(guò)在菲律賓等多個(gè)海外產(chǎn)區(qū)跨境直采香蕉,，隨后在進(jìn)行商品化挑選和加工，分為超甜蕉,、香蕉禮盒,、超糯蕉、皇帝蕉和單根蕉等不同種類,，經(jīng)過(guò)包裝之后,，進(jìn)駐如沃爾瑪、永輝等商超,、盒馬等電商以及水果連鎖店和便利店,。

這類主打高品質(zhì)的品牌水果無(wú)疑對(duì)提升客單價(jià)及復(fù)購(gòu)率有所幫助,。此前百果園創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)余惠勇也表示，零售渠道的碎片化,、多元化以及惡性競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,，能夠與之對(duì)抗的唯有品牌。

圖片來(lái)源：佳農(nóng)集團(tuán)

借助前期的品牌運(yùn)營(yíng)及渠道開拓等,，佳農(nóng)集團(tuán)得以成長(zhǎng),。

2019年披露的招股書顯示，2016至2018年,，公司營(yíng)業(yè)收入分別為46.95億元,、50.54億元和56.06億元；凈利潤(rùn)分別為1.45億元,、0.67億元和1.45億元,。

雖然佳農(nóng)集團(tuán)尚沒(méi)有更新招股書，但據(jù)該集團(tuán)官網(wǎng)披露,，2020年佳農(nóng)集團(tuán)的銷售額為65億元,。另?yè)?jù)佳農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)劉自杰接受澎湃新聞采訪時(shí)稱,，2021年佳農(nóng)集團(tuán)水果板塊的銷售額為53億元,，至2025年，佳農(nóng)集團(tuán)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)水果板塊120億元銷售額,。

雖然業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)較為穩(wěn)定,，但它太過(guò)于依賴大單品。

此前的招股書顯示,，2016年至2018年,，佳農(nóng)集團(tuán)香蕉類銷售金額分別約為5.71億元、8.43億元,、17.13億元,，占主營(yíng)業(yè)務(wù)總收入比例分別為12.22%、16.79%,、30.72%,，成為佳農(nóng)集團(tuán)第一大單品。

從毛利及比重來(lái)看,，佳農(nóng)集團(tuán)香蕉的毛利占總產(chǎn)品毛利的比重由11.83%上升至35.86%,，以及菠蘿的毛利占比由4.13%升至6.65%，而其他7種主要產(chǎn)品的毛利比重都在降低,。

圖片來(lái)源：佳農(nóng)集團(tuán)2019年披露的招股書

為了應(yīng)對(duì)過(guò)于依賴香蕉等大單品的風(fēng)險(xiǎn),，佳農(nóng)集團(tuán)最近3年來(lái)也在抓緊開拓新品類業(yè)務(wù)，包括高端蔬菜品牌“寶菜”,、高端果汁品牌“佳果源”以及高端肉制品品牌“弗倫德”,。

例如,，“寶菜”品牌于2022年正式創(chuàng)立，以將國(guó)外高端蔬菜品種引入中國(guó),；“佳果源”宣稱依托公司過(guò)去的果蔬行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，定位是“100%天然果汁，而非風(fēng)味飲料”,；此外,，“弗倫德”品牌產(chǎn)品囊括香腸、牛肉丸等速凍食品,。

農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格容易受市場(chǎng)供需而有所波動(dòng),，若增加單品種類，通過(guò)合理的布局,、多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、挑選互補(bǔ)型原產(chǎn)地，佳農(nóng)集團(tuán)有望借此達(dá)到對(duì)沖單個(gè)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn),。

盡管如此,，由于招股書尚未更新，這些新品類的布局能否真正帶來(lái)效果,，也仍需繼續(xù)觀察,。

此外，相較于其他快速消費(fèi)品,，生鮮食品具有易腐性,、高周轉(zhuǎn)等特性，佳農(nóng)集團(tuán)也無(wú)法回避這些痛點(diǎn),。為此,，它也仍然需要通過(guò)增加冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、配送節(jié)點(diǎn),，并提高庫(kù)存管理水平及保鮮技術(shù)以降低損耗,。

按照2019年時(shí)的募資計(jì)劃，其中募資項(xiàng)目中最大的就是“現(xiàn)代配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目”,，占比募資總額的55.13%,。對(duì)此佳農(nóng)集團(tuán)當(dāng)時(shí)解釋稱,，在24個(gè)生鮮產(chǎn)品配送中心產(chǎn)能即將飽和的情況下,，佳農(nóng)集團(tuán)需要不斷投資建設(shè)新的配送網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到擴(kuò)大產(chǎn)能及提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力的目的,。

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