11月10日，“世界美食之都——御鮮鋒·2023粵港澳大灣區(qū)（順德）美食文化周”在佛山市順德區(qū)陳村花卉世界開幕啟動,。本次活動一大亮點便是全國首個“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”落地順德,，24家預(yù)制菜企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食（經(jīng)典、新銳）品牌企業(yè)國字招牌,。

“世界美食之都——御鮮鋒·2023粵港澳大灣區(qū)（順德）美食文化周”開幕

再獲殊榮

順德24家預(yù)制菜企業(yè)摘得國字招牌

今年3月3日,，首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會開幕式上，全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會,、全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會宣布《中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)認(rèn)定管理規(guī)范》《中華地標(biāo)美食品牌認(rèn)定管理規(guī)范》兩個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布,。順德區(qū)委區(qū)政府積極響應(yīng)，向全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會與全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會,，提交了“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)認(rèn)定”及“中華地標(biāo)美食（經(jīng)典,、新銳）品牌認(rèn)定”申請。

順德成為全國首個榮獲“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”稱號的城市

為了更好地研判相關(guān)品牌,、企業(yè)資質(zhì),，全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會與全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會指派六位專家組成評審組蒞臨順德，對順德美食之鄉(xiāng)六大食品代表——順德魚生,、順德鰻魚,、順德拆魚羹、順德雙皮奶,、倫教糕,、陳村粉的代表企業(yè)，以及20多家地標(biāo)美食生產(chǎn)及加工企業(yè)品牌進(jìn)行現(xiàn)場考察評審,，歷時數(shù)月完成初步評審認(rèn)定工作,。

24家企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食（經(jīng)典,、新銳）品牌稱號

黃但記等18家企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食經(jīng)典品牌，喬拜恩食品等6家企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食新銳品牌榮譽(yù)稱號,，并通過線上,、線下渠道向公眾公示15天無異議,，順德24家企業(yè)順利摘得“國字招牌”。

“能取得本次中華地標(biāo)美食新銳品牌稱號,，我感到十分榮幸,，接下來我們也將再接再厲不斷地推出更多好產(chǎn)品回饋市場，回饋順德市民,?！狈鹕绞许樀聟^(qū)喬拜恩食品有限公司副董事長黃金趣表示。

順德區(qū)委常委張紅兵表示,，接下來,，順德將以此為契機(jī)，進(jìn)一步促進(jìn)美食,、預(yù)制菜與旅游,、文化的深度融合，擦亮“世界美食之都”“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”金字招牌,。

萬人空巷

多項活動點燃順德美食文化

2014年,，順德被聯(lián)合國教科文組織評選為“世界美食之都”，順德美食文化逐漸走出國門,，走向世界,。2016年，由中央電視臺制作播出的《尋味順德》紀(jì)錄片點燃了全球食客尋味順德,、感受順德美食文化魅力之旅,。

活動當(dāng)晚人山人海

如今，順德再次榮獲“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”殊榮,，同步融入半程馬拉松,、歡樂龍舟文化節(jié)、2023粵港澳大灣區(qū)曲藝藝術(shù)周等一系列文體活動,，點燃順德文旅新高潮,。

市民光顧預(yù)制菜展銷攤位

當(dāng)天活動匯集了數(shù)十家區(qū)內(nèi)外預(yù)制菜企業(yè)參展，預(yù)制菜品牌“御鮮鋒”更是全程冠名本次活動,，“尋味順德·預(yù)制菜”品牌逐步打響,。

今年以來，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點紛呈,，年初的產(chǎn)業(yè)大會,、樂購節(jié)和“2+4+12”系列活動順利舉辦，吸引全球關(guān)注,。全年超過200個交流考察團(tuán)來到順德參觀調(diào)研,。另一方面，針對出口、科研等行業(yè)焦點舉辦月度主題活動,，前后共計吸引超過300家區(qū)內(nèi)外企業(yè)參與對接交流,，吸引港澳采購商代表、行業(yè)知名技術(shù)等機(jī)構(gòu)團(tuán)隊參與,。8月動工建設(shè)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)吸引錢大媽等8家區(qū)內(nèi)外企業(yè)入駐,，“全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地”格局架構(gòu)基本成型。

為了更好地延續(xù)這一勢頭,，順德區(qū)委,、區(qū)政府正緊鑼密鼓籌備第二屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會，本次大會創(chuàng)意增加了美食百強(qiáng)榜,、院士專場,、出海專場等多項活動，目前正火熱招展中,，感興趣的企業(yè)不容錯過,！

【通訊員】李俊杰

【來源】南方農(nóng)村報