11月10日,，“世界美食之都——御鮮鋒·2023粵港澳大灣區(qū)（順德）美食文化周”在佛山市順德區(qū)陳村花卉世界開幕啟動(dòng),。本次活動(dòng)一大亮點(diǎn)便是全國(guó)首個(gè)“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”落地順德，24家預(yù)制菜企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食（經(jīng)典,、新銳）品牌企業(yè)國(guó)字招牌,。

“世界美食之都——御鮮鋒·2023粵港澳大灣區(qū)（順德）美食文化周”開幕

再獲殊榮

順德24家預(yù)制菜企業(yè)摘得國(guó)字招牌

今年3月3日，首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)開幕式上,，全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì),、全國(guó)工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)宣布《中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)認(rèn)定管理規(guī)范》《中華地標(biāo)美食品牌認(rèn)定管理規(guī)范》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。順德區(qū)委區(qū)政府積極響應(yīng),，向全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)與全國(guó)工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì),，提交了“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)認(rèn)定”及“中華地標(biāo)美食（經(jīng)典、新銳）品牌認(rèn)定”申請(qǐng),。

順德成為全國(guó)首個(gè)榮獲“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”稱號(hào)的城市

為了更好地研判相關(guān)品牌,、企業(yè)資質(zhì)，全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)與全國(guó)工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)指派六位專家組成評(píng)審組蒞臨順德,，對(duì)順德美食之鄉(xiāng)六大食品代表——順德魚生,、順德鰻魚、順德拆魚羹,、順德雙皮奶,、倫教糕、陳村粉的代表企業(yè),，以及20多家地標(biāo)美食生產(chǎn)及加工企業(yè)品牌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)審,，歷時(shí)數(shù)月完成初步評(píng)審認(rèn)定工作。

24家企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食（經(jīng)典、新銳）品牌稱號(hào)

黃但記等18家企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食經(jīng)典品牌,，喬拜恩食品等6家企業(yè)榮獲中華地標(biāo)美食新銳品牌榮譽(yù)稱號(hào),，并通過(guò)線上,、線下渠道向公眾公示15天無(wú)異議,，順德24家企業(yè)順利摘得“國(guó)字招牌”,。

“能取得本次中華地標(biāo)美食新銳品牌稱號(hào)，我感到十分榮幸,，接下來(lái)我們也將再接再厲不斷地推出更多好產(chǎn)品回饋市場(chǎng),，回饋?lái)樀率忻瘛,！狈鹕绞许樀聟^(qū)喬拜恩食品有限公司副董事長(zhǎng)黃金趣表示,。

順德區(qū)委常委張紅兵表示，接下來(lái),，順德將以此為契機(jī),，進(jìn)一步促進(jìn)美食、預(yù)制菜與旅游,、文化的深度融合,，擦亮“世界美食之都”“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”金字招牌。

萬(wàn)人空巷

多項(xiàng)活動(dòng)點(diǎn)燃順德美食文化

2014年,，順德被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)選為“世界美食之都”,，順德美食文化逐漸走出國(guó)門，走向世界,。2016年,，由中央電視臺(tái)制作播出的《尋味順德》紀(jì)錄片點(diǎn)燃了全球食客尋味順德、感受順德美食文化魅力之旅,。

活動(dòng)當(dāng)晚人山人海

如今,，順德再次榮獲“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”殊榮，同步融入半程馬拉松,、歡樂(lè)龍舟文化節(jié),、2023粵港澳大灣區(qū)曲藝藝術(shù)周等一系列文體活動(dòng)，點(diǎn)燃順德文旅新高潮,。

市民光顧預(yù)制菜展銷攤位

當(dāng)天活動(dòng)匯集了數(shù)十家區(qū)內(nèi)外預(yù)制菜企業(yè)參展,，預(yù)制菜品牌“御鮮鋒”更是全程冠名本次活動(dòng)，“尋味順德·預(yù)制菜”品牌逐步打響,。

今年以來(lái),，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)紛呈，年初的產(chǎn)業(yè)大會(huì),、樂(lè)購(gòu)節(jié)和“2+4+12”系列活動(dòng)順利舉辦,，吸引全球關(guān)注。全年超過(guò)200個(gè)交流考察團(tuán)來(lái)到順德參觀調(diào)研,。另一方面,，針對(duì)出口、科研等行業(yè)焦點(diǎn)舉辦月度主題活動(dòng)，前后共計(jì)吸引超過(guò)300家區(qū)內(nèi)外企業(yè)參與對(duì)接交流,，吸引港澳采購(gòu)商代表,、行業(yè)知名技術(shù)等機(jī)構(gòu)團(tuán)隊(duì)參與。8月動(dòng)工建設(shè)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)吸引錢大媽等8家區(qū)內(nèi)外企業(yè)入駐,，“全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地”格局架構(gòu)基本成型,。

為了更好地延續(xù)這一勢(shì)頭，順德區(qū)委,、區(qū)政府正緊鑼密鼓籌備第二屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì),，本次大會(huì)創(chuàng)意增加了美食百?gòu)?qiáng)榜、院士專場(chǎng),、出海專場(chǎng)等多項(xiàng)活動(dòng),，目前正火熱招展中，感興趣的企業(yè)不容錯(cuò)過(guò),！

【通訊員】李俊杰

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)