近日，第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)（下稱“大會(huì)”）新聞發(fā)布會(huì)召開,，發(fā)布會(huì)上明確大會(huì)將于3月15-17日在佛山順德舉行,，目前已吸引超1000家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會(huì)參展，反響火熱。

火熱的背后釋放出哪些發(fā)展信號(hào),？產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)新一年發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)與動(dòng)能在哪里？又將如何辦好今年預(yù)制菜“第一會(huì)”？記者在發(fā)布會(huì)上通過梳理發(fā)現(xiàn),，這幾組關(guān)鍵詞有答案。

第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

關(guān)鍵詞一：“政商研協(xié)”共議

作為省部級(jí)國際性產(chǎn)業(yè)大會(huì),，影響廣,、規(guī)格高，大會(huì)將邀請(qǐng)省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、中國工程院士等預(yù)制菜相關(guān)行業(yè)專家,、“國字頭”的商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、預(yù)制菜頭部企業(yè)家以及海外重要客商參會(huì),，為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)走在全國前列獻(xiàn)智,、獻(xiàn)策、獻(xiàn)力,。

首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場,。

關(guān)鍵詞二：產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

近年來,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起勢(shì)迅猛，但也風(fēng)波不斷,，尤其是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問題,，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。據(jù)悉,，本次大會(huì)將主動(dòng)應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn),，發(fā)布中國首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系，從生產(chǎn),、包裝,、倉儲(chǔ)、流通四大方面為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展規(guī)范,，讓預(yù)制菜成為“放心菜”“健康菜”,。

關(guān)鍵詞三：培育行業(yè)標(biāo)桿

發(fā)布會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心介紹,，大會(huì)將著力推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈交流對(duì)接,，邀請(qǐng)全省各地優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參會(huì)參展。大會(huì)將發(fā)布2024中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜暨大單品冠軍榜,，示范培育一批預(yù)制菜頭部企業(yè)和標(biāo)桿產(chǎn)品,，并借助大會(huì)平臺(tái)發(fā)揮它們的引領(lǐng)帶動(dòng)作用,，共同做大、做強(qiáng),、做優(yōu)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),。

關(guān)鍵詞四：精研海外市場

大會(huì)將充分總結(jié)梳理近年來預(yù)制菜進(jìn)出口的經(jīng)驗(yàn)做法，發(fā)布預(yù)制菜出海攻略書籍,，為預(yù)制菜出海發(fā)展提供理論體系和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)支撐,。同時(shí)，還邀請(qǐng)了全球百家媒體,、千家國內(nèi)外采購商,、預(yù)制菜賣手團(tuán)參會(huì)，舉辦預(yù)制菜“出海對(duì)接會(huì)”,，推動(dòng)預(yù)制菜企業(yè)和產(chǎn)品走出去,。

關(guān)鍵詞五：“會(huì)展節(jié)”共鳴

本次大會(huì)延續(xù)上一屆做法，通過會(huì)+展+節(jié)的形式進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃,，大會(huì)與第二屆廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)進(jìn)行有機(jī)融合,，實(shí)現(xiàn)以會(huì)促展，以展延會(huì),。同時(shí),，大會(huì)舉辦前后，還結(jié)合順德美食樂購節(jié),、嶺南年味美食嘉年華暨陳村迎春花市等活動(dòng)進(jìn)行了內(nèi)容融合,、宣傳聯(lián)動(dòng)，廣泛營造順德美食與廣東預(yù)制菜的共鳴氛圍,。

關(guān)鍵詞六：中國預(yù)制菜之都

潮起珠江,，味在順德。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場,，佛山市順德區(qū)副區(qū)長何翔威表示,，順德持續(xù)發(fā)力辦好產(chǎn)業(yè)大會(huì)，把順德打造成為“中國預(yù)制菜之都”,，同時(shí)進(jìn)一步擦亮“尋味順德”品牌，推進(jìn)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，培育一大批頭部企業(yè),，講好順德美食故事。

首屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)成效顯著,，吸引超過800家預(yù)制菜企業(yè)參展,，“線上+線下”合計(jì)超4100萬人次觀展，簽約金額10.6億元,。通過首屆產(chǎn)業(yè)大會(huì),，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得階段性成果,，產(chǎn)值達(dá)106億元，同比增長22%,。

陽春三月,，奮楫爭先。預(yù)制菜“第一會(huì)”已吹響發(fā)展“新號(hào)角”,，只待八方來客前來赴盛會(huì),。

【記者】黃俊杰 

【來源】南方農(nóng)村報(bào)