貴州，這片神秘而美麗的土地,，以其獨(dú)特的山水風(fēng)光和豐富的民族文化吸引著無(wú)數(shù)游客,。日前，愛(ài)奇藝推出真人秀《求鮮四季》,，第二,、三期節(jié)目便將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了這片神奇的土地，帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略了貴州的風(fēng)土人情和美食文化,。

愛(ài)奇藝推出真人秀《求鮮四季》帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略關(guān)嶺牛等貴州的風(fēng)土人情和美食文化,。

在3月13日播出的最新一期《求鮮四季》中，觀眾跟隨節(jié)目組的腳步,，來(lái)到了貴州關(guān)嶺,，一同品味了那里赫赫有名的關(guān)嶺牛。

貴州關(guān)嶺牛,，是這片土地上的瑰寶,，也是當(dāng)?shù)氐囊粡埫朗趁ｊP(guān)嶺牛又稱(chēng)關(guān)嶺黃牛,，為貴州“四大黃?！敝祝顷P(guān)嶺自治縣特產(chǎn),，國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的78個(gè)地方優(yōu)良畜禽品種之一,，2016年成功申報(bào)“關(guān)嶺黃牛”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“關(guān)嶺?！眹?guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,。

很多“老饕”對(duì)關(guān)嶺牛的評(píng)價(jià)很高，其中以“吃的中藥材,，喝的山泉水,，聽(tīng)的傳統(tǒng)山歌，住的天然氧吧”最盛,。在2023貴州省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌中,，以關(guān)嶺牛為代表的貴州黃牛位列其中,。

在節(jié)目中，求鮮官?gòu)垥札埡痛拚嬲嫔钊肓私饬岁P(guān)嶺牛的養(yǎng)殖環(huán)境和獨(dú)特之處,。他們參觀了當(dāng)?shù)氐呐Ｉ?，目睹了這些牛在青山綠水間自由漫步的場(chǎng)景，感受到了它們生活的愜意與舒適,。同時(shí),，他們也深入了解了關(guān)嶺牛的飼養(yǎng)方法和獨(dú)特的烹飪技藝，對(duì)貴州的美食文化有了更深入的了解,。

當(dāng)鏡頭切換到關(guān)嶺牛的烹飪過(guò)程時(shí),，觀眾仿佛能聞到那誘人的香氣。烹飪師傅們熟練地將牛肉切成薄片,，用特制的調(diào)料腌制后,，再放入鍋中快速翻炒。隨著火候的把控和調(diào)料的滲透,，牛肉的香氣漸漸散發(fā)出來(lái),，讓人垂涎欲滴。

愛(ài)奇藝真人秀《求鮮四季》帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略貴州關(guān)嶺牛美食文化。

隨著新一輪?wèn)|西部協(xié)作的深化推進(jìn),，貴州黃牛出山入灣,，豐富了粵港澳大灣區(qū)市民的餐桌。結(jié)合大灣區(qū)市場(chǎng)渠道優(yōu)勢(shì),，粵黔兩地凝聚社會(huì)力量在牛產(chǎn)業(yè),、市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建及產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域進(jìn)行深度合作,，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,，提升牛產(chǎn)業(yè)附加值。

一頭牛聯(lián)結(jié)粵黔情,。在2023年全國(guó)和美鄉(xiāng)村籃球大賽（村BA）總決賽上,，中山沙溪籃球隊(duì)勇奪總冠軍。關(guān)嶺牛作為冠軍隊(duì)奪魁的獎(jiǎng)品再次火熱出圈,，落戶中山市沙溪鳳凰山公園,。“冠軍?！辈粌H是“村BA”比賽獎(jiǎng)品,，更是粵黔溝通交流的橋梁。這頭來(lái)自貴州的“冠軍?！鄙钍苁忻裣矏?ài),，每天都有大量的市民前來(lái)參觀,，紛紛拍照留念，感受貴州與廣東之間的深厚情誼,。

2023年全國(guó)和美鄉(xiāng)村籃球大賽（村BA）冠軍獎(jiǎng)品——貴州關(guān)嶺牛在中山市沙溪鳳凰山公園展示,。

在《求鮮四季》的鏡頭下,，貴州關(guān)嶺牛不僅僅是一道美食，更是一種文化的傳承和展示,，它代表著貴州人民對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)自然的敬畏,，也體現(xiàn)了他們對(duì)生活的追求和熱愛(ài)。通過(guò)這檔節(jié)目,，觀眾不僅能夠品嘗到貴州美食的美味,，更能夠深入了解貴州的文化和歷史，感受到這片土地的獨(dú)特魅力,。

近年來(lái),，貴州省大力打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，為進(jìn)一步推動(dòng)貴品出山入粵融灣,，加強(qiáng)黔粵兩地農(nóng)業(yè)品牌交流共建,，加快貴品品牌建設(shè)促進(jìn)貴州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方農(nóng)村報(bào)社承辦的，以貴州省行政范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌為評(píng)選對(duì)象的首屆大灣區(qū)人民最喜愛(ài)的貴州土特產(chǎn)評(píng)選活動(dòng)正火熱進(jìn)行中,，旨在公開(kāi)評(píng)選一批在大灣區(qū)市場(chǎng)廣受歡迎,、備受喜愛(ài)、有發(fā)展?jié)摿Φ摹百F州土特產(chǎn)”,，開(kāi)展區(qū)域公用品牌建設(shè),，深化市場(chǎng)體系建設(shè)，提高貴州農(nóng)產(chǎn)品在大灣區(qū)的市場(chǎng)占有率,。

即日起至3月26日,，首屆大灣區(qū)人民最喜愛(ài)的貴州土特產(chǎn)評(píng)選活動(dòng)上線投票專(zhuān)題頁(yè)，在南方+,、南方農(nóng)村報(bào)等粵港澳大灣區(qū)主流媒體客戶端,、網(wǎng)頁(yè)集中展示參評(píng)對(duì)象，并開(kāi)展為期15天的網(wǎng)絡(luò)投票,。網(wǎng)絡(luò)投票對(duì)所有網(wǎng)民開(kāi)放,，且網(wǎng)民每人每天最多可投票10款產(chǎn)品，每款產(chǎn)品每人每天限投1票,。

掃碼了解首屆大灣區(qū)人民最喜愛(ài)的貴州土特產(chǎn)評(píng)選活動(dòng)投票詳情。

【記者】唐瑞謙

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)