《清乾隆海豐縣志》記載：“蓮花庵,，在蓮花峰頂……其地產(chǎn)茶數(shù)株,，酌泉烹之，滋味甘潔,，蕩滌凡襟，亦地靈之一證也,?！痹谏钲谑猩钌翘貏e合作區(qū)的赤石鎮(zhèn)大安村，有一種茶葉歷史悠久,、遠近聞名,。

它就是生長于蓮花山脈層巒疊嶂中的仙人茶。關(guān)于仙人茶的起源,，流傳著諸多說法,，或是百年前遺落的茶籽頑強生長,，或是仙人揮灑的茶葉落地生根。在歲月積淀之下,，這些形形色色的傳說為仙人茶蒙上了一層神秘面紗,。

位于蓮花山脈的茶園,。

在這片純凈無暇的天地之間，茶葉依靠自然雨水和柔和陽光恣意生長,，每一片茶葉都是大自然的精心雕琢,。仙人茶的口感一絕，初入口微苦,，隨即回甘無窮,，香氣清新而持久，久泡而不淡,,，堪稱茶中珍品,。

好口感源于原生態(tài)種茶

蓮花山脈地處粵東交通要沖，歷史上是茶鹽交易的必經(jīng)之地,，如今依然茶葉飄香,。蜿蜒陡峻的山勢，經(jīng)年不散的云霧,，為茶葉生長提供了得天獨厚的條件,。許多采茶人曾嘗試將其移植或進行人工栽種，結(jié)果卻不盡如人意,。移植后的茶葉都未能復(fù)制其獨特口感,，變得與普通綠茶無異。

巍峨的蓮花山脈。

銅鑼湖生態(tài)茶葉負責(zé)人楊貴環(huán)的茶園,，就散布在這些高山峻嶺之間,。仙人茶在天然云霧的滋養(yǎng)下，生長得格外茂盛,。從爺爺留下的10余畝老茶樹,，到如今耕耘至330畝的茶園，每一寸土地都浸透著他的汗水與堅持,。

八年創(chuàng)業(yè)歷程中,，楊貴環(huán)從對茶葉一竅不通的門外漢，成長為對品質(zhì)執(zhí)著追求的茶人。他深知中國茶葉市場的飽和與競品競爭的激烈,，但更堅信好茶的價值,。在眾多茶葉中，好茶如同鳳毛麟角,，而楊貴環(huán)的目標,，就是要打造出一個屬于仙人茶的獨特品牌。

銅鑼湖生態(tài)茶系列。

“不下一滴肥,，也不打一滴藥,。”楊貴環(huán)始終堅守著自己的原則,。他不追求短期利益,，而是注重茶葉的品質(zhì)和口碑。在他的茶園里,，每一片茶葉享受著無化肥,、零農(nóng)藥的呵護。雖然生長速度慢,，但每一杯香茗也因此變得更加安全,、純凈、醇香,。

新廠房實現(xiàn)一站式制茶

在銅鑼湖仙人茶的茶園旁,，一座嶄新廠房拔地而起，這將是品牌發(fā)展的新起點,。

過去,，銅鑼湖仙人茶的生產(chǎn)流程分散在各地——在惠東炒制，深圳進行設(shè)計和包裝,，最后在深汕完成打包供應(yīng)市場,。這一分散生產(chǎn)模式制約了銅鑼湖仙人茶品牌的進一步發(fā)展。為了解決這一問題,，楊貴環(huán)決定在茶園附近興建一座新的廠房,，將炒茶、包裝等加工環(huán)節(jié)全部遷移到深汕特別合作區(qū),。

翠綠飽滿的茶葉,。

新廠房占地1600平米，擁有兩個倉庫、一個生產(chǎn)車間和一處農(nóng)用設(shè)施,。過去分散的生產(chǎn)模式,，不僅增加了物流成本和時間成本，還容易出現(xiàn)品質(zhì)不穩(wěn)定等問題,。而現(xiàn)在,，從鮮葉的采摘到炒制、包裝,、倉儲,，各環(huán)節(jié)緊密銜接，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的集約化與最優(yōu)化,。這將大大提高生產(chǎn)效率,，降低成本，保證品質(zhì)的可持續(xù)性,，讓消費者品嘗到最地道的銅鑼湖仙人茶,。

目前，新廠房的建設(shè)接近尾聲,，部分設(shè)備已投入使用,，其中包括一臺柴火炒茶機，未來仍將沿用人工操作的古樸方式,。預(yù)計在接下來十幾天內(nèi),，隨著其他設(shè)備的陸續(xù)到位和安裝調(diào)試，新廠房將全面投入運營,。

即將進入炒茶機的茶葉,。

楊貴環(huán)表示：“新廠房落成是我們品牌發(fā)展的重要一步,。以前，沒有生產(chǎn)許可證,，通過茶客的口碑相傳,，產(chǎn)品只能局限于線下銷售。現(xiàn)在,，有了全新廠房和生產(chǎn)許可證,，我們的茶葉終于可以規(guī)模化地走進線上市場,，與更多茶客相見,。”

他還透露,，今年公司計劃推出一款由梅占,、白葉等品類共同炒制的烏龍茶產(chǎn)品,，以滿足市場上日益多樣化的需求。隨著廠房全面投入使用,，銅鑼湖仙人茶將迎來更加廣闊的發(fā)展空間,。

未來將發(fā)力線上銷售

仙人茶自蓮花山脈出發(fā)，遠銷至江西,、陜西,、四川、北京等全國各地,。

其實,，銅鑼湖仙人茶的產(chǎn)銷之路并非一帆風(fēng)順。由于之前產(chǎn)量有限,，最開始每年僅銷售百余斤茶葉,，遠遠無法滿足市場的龐大需求。但今年,，仙人茶預(yù)計產(chǎn)量將達到2萬斤以上,，為茶場發(fā)展揭開了新的篇章。

正在晾青的茶葉。

然而,，要走向更廣闊的市場,，還需要跨過一道重要門檻——獲得生產(chǎn)許可證。在電商時代,，沒有生產(chǎn)許可證就意味著無法在線上渠道自主銷售,，這無疑限制了發(fā)展空間。待新廠房投入使用后,，生產(chǎn)許可證將能夠順利申辦,。屆時，銅鑼湖仙人茶將能夠進一步拓展線上市場的大門,，推動銷量提升,。

銅鑼湖山茶,，茶湯清澈透亮,。

楊貴環(huán)還懷揣著將銅鑼湖仙人茶推向國際市場的宏偉夢想，這需要經(jīng)過歐盟,、美國,、日本等地的嚴格認證,，但他對此充滿信心?！般~鑼湖仙人茶過硬的品質(zhì)和獨特的口感,，相信能得到更多人認可?！痹谏徎ㄉ矫}深處，茶葉的芬芳故事仍將繼續(xù)書寫,，期待著更多人的聆聽與品味,。

【撰文】陳相成 實習(xí)生李元燕

【策劃】高永彬 劉涵

【統(tǒng)籌】黃幗蓉 蘇曉璇

【來源】南方農(nóng)村報