品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。5月8日,2023中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在北京會(huì)議中心舉行,,大會(huì)以“品牌打造,,助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國;渠道創(chuàng)新,,引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)”為主題,來自全國各地的政府干部,、專家學(xué)者及相關(guān)從業(yè)者齊聚一堂,,共商中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大計(jì)。會(huì)上,,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)同志以“12221,,農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)‘密碼’”為主題作了主題發(fā)言,分享廣東農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn),。現(xiàn)根據(jù)發(fā)言錄音整理如下——
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位專家、各位嘉賓朋友:
大家好,!建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國,,品牌強(qiáng)農(nóng)是關(guān)鍵。借此機(jī)會(huì),,我向各位朋友,、各位嘉賓簡要匯報(bào)廣東農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)探索與思考。
一,、廣東農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)案例
(一)菠蘿的海,。
全國每三個(gè)菠蘿就有一個(gè)來自廣東徐聞。2018年,,成本每斤五毛錢的徐聞菠蘿,,連兩毛錢都賣不出去。菠蘿爛在田頭,,痛在果農(nóng)的心頭,。
“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)應(yīng)急而生。
五年來,,12221持續(xù)發(fā)力,,“菠蘿的海”逆風(fēng)展翅,,特別是三年疫情間,,農(nóng)批市場(chǎng)關(guān)門半關(guān)門、采購商不出門少出門,、物流運(yùn)輸不順暢,、水果消費(fèi)疲軟的重壓下,徐聞菠蘿逆勢(shì)堅(jiān)挺,田頭收購價(jià)始終保持在每斤1.5元左右,,被譽(yù)為“堅(jiān)強(qiáng)果”,。35萬畝15億斤徐聞菠蘿,農(nóng)民田頭純收入15億元,,相當(dāng)于2022年湛江市146億元財(cái)政收入的1/10,。
(二)父愛如蘭。
三年疫情,,花市花街花店蕭條冷落,,四會(huì)蘭花怎么賣,花農(nóng)日子怎么過,?母親節(jié)送康乃馨,,但父親節(jié)缺乏特定“花禮”。
于是,,廣東依托12221,,推出“父愛如山,父愛如蘭,,父親節(jié)給父親送蘭花”策劃,,把蘭花打造成父親節(jié)“節(jié)禮”,創(chuàng)建“禮品經(jīng)濟(jì)”,,探索蘭花品牌升級(jí)道路,。
去年6月父親節(jié)前后的蘭花淡季成了旺季。四會(huì)蘭花價(jià)格從每盆20元增至40元,,銷售量從85萬盆增至300萬盆,,四會(huì)花農(nóng)心中樂開了花。
(三)年魚經(jīng)濟(jì),。
還是因?yàn)橐咔?,廣東魚價(jià)下滑。如何讓漁民增產(chǎn)又增收呢,?
中國人講究“年年有余”,,廣東圍繞這一消費(fèi)文化打造年魚經(jīng)濟(jì),喊響“今年過年吃年魚”口號(hào),,以年魚為節(jié)禮,,把年魚打造成春節(jié)消費(fèi)標(biāo)配。
通過“中國(珠海)年魚交易會(huì)”“廣東年魚專列北上京津冀”“‘游進(jìn)’全國百姓家”等一系列年魚品牌活動(dòng),,讓過年吃“年魚”送“年魚”,,成為春節(jié)日常禮儀。
在“年魚經(jīng)濟(jì)”加持下,,珠海斗門白蕉海鱸價(jià)格創(chuàng)出每斤18元的最高紀(jì)錄,,較往年同期提升50%以上,帶動(dòng)漁民收益超兩億元;湛江金鯧魚從每斤8元升到最高每斤26元,,增幅超100%,,實(shí)現(xiàn)漁民增收超10億元。
果還是那個(gè)果,、花還是那朵花,、魚也是那條魚,為什么價(jià)值不一樣,?為什么農(nóng)民兄弟的獲得感,、幸福感不一樣?消費(fèi)者的獲得感,、幸福感也不一樣?
這一過程中,,廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系發(fā)揮了關(guān)鍵性的作用,,創(chuàng)造了不一樣的價(jià)值。“12221”指的是:“1”個(gè)大數(shù)據(jù),,采購商,、生產(chǎn)商“2”支隊(duì)伍,銷區(qū),、產(chǎn)地“2”個(gè)市場(chǎng),,走進(jìn)銷區(qū)、迎進(jìn)產(chǎn)地“2”場(chǎng)活動(dòng),,實(shí)現(xiàn)價(jià)格合理,、質(zhì)量過硬、產(chǎn)銷對(duì)路,、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo),,提升品牌價(jià)值,增加農(nóng)民市民的獲得感,、幸福感,。
二、對(duì)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的認(rèn)知
習(xí)近平總書記高度重視品牌建設(shè),,多次提出殷切期許,,強(qiáng)調(diào)要“推動(dòng)中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變,中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變,,中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變,。”
品牌,,是企業(yè),、產(chǎn)業(yè)乃至國家競(jìng)爭力的重要體現(xiàn),也是贏得世界市場(chǎng)的重要資源。
假如品牌是一個(gè)容器,,其中承載的是認(rèn)識(shí)價(jià)值,、信任價(jià)值和情感價(jià)值。消費(fèi)者因認(rèn)知而購買,,因信任而持續(xù)購買,,因文化與情感而溢價(jià)購買。
品牌價(jià)值的這三個(gè)維度相互交織,,彼此影響,,對(duì)品牌的成功發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。品牌需要在這三個(gè)維度上持續(xù)提升,,才能夠贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和支持,。
品牌價(jià)值具有雙向性,既體現(xiàn)于生產(chǎn)者又兌現(xiàn)于消費(fèi)者,。因此,,品牌建設(shè)需要在生產(chǎn)與市場(chǎng)兩端同時(shí)發(fā)力,實(shí)現(xiàn)雙向互動(dòng),。
生產(chǎn)端要成為市場(chǎng)端最有力的保障,,生產(chǎn)端的品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)。市場(chǎng)端的需求,,要反作用于生產(chǎn)端的供給,,生產(chǎn)要跟著市場(chǎng)走。品牌成為生產(chǎn)與市場(chǎng)血脈相連,、息息相通的橋梁紐帶,,才能持續(xù)實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的最大化。
農(nóng)業(yè)是最具地緣性的產(chǎn)業(yè),,熱帶產(chǎn)不了寒帶地區(qū)的產(chǎn)品,、寒帶產(chǎn)不了溫帶地區(qū)的產(chǎn)品。不同的水土與氣候,,讓農(nóng)業(yè)品牌形成獨(dú)特的形象和價(jià)值,。
農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的公共性,、集群性特征,,要求黨委政府擔(dān)當(dāng)作為。黨委政府在遵循市場(chǎng)規(guī)律的前提下,,支持品牌農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、打造區(qū)域公用品牌,不僅是農(nóng)業(yè)品牌化的基本內(nèi)涵,,也是推動(dòng)農(nóng)民增收致富的有效載體,。
三,、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是系統(tǒng)工程
農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,必須制定系統(tǒng)性的解決方案,,所有的理論方法必須在整體框架下構(gòu)建,。“12221”這一密碼的八個(gè)方面,相互協(xié)調(diào),、相互促進(jìn),、相輔相成,形成了一個(gè)有機(jī)整體,。多年的實(shí)踐檢驗(yàn)表明,,這套組合拳已經(jīng)取得了顯著的成效,顯示出了強(qiáng)大的推動(dòng)力和良好的表現(xiàn),。
第一,,數(shù)字時(shí)代,品牌建設(shè)要線上線下同步發(fā)力,。
首先,,建立大數(shù)據(jù)平臺(tái),通過大數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)所在,、市場(chǎng)喜好,、市場(chǎng)規(guī)模,,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)品牌建設(shè),。
其次,利用數(shù)字技術(shù)支持品牌生產(chǎn)和創(chuàng)建,,實(shí)現(xiàn)品牌數(shù)字化生產(chǎn),。
再者是利用數(shù)字技術(shù)支持品牌傳播,通過數(shù)字傳播和數(shù)字觸達(dá),,實(shí)現(xiàn)最廣泛,、最精準(zhǔn)和最快捷的品牌傳播和觸達(dá)。
最后利用數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)品牌數(shù)字化沉淀和積累,,使品牌更加厚重和深遠(yuǎn),。
第二,數(shù)字時(shí)代,,品牌建設(shè)須涵蓋ToBToC雙領(lǐng)域,。
面對(duì)B端、C端兩個(gè)市場(chǎng),,品牌建設(shè)要有B計(jì)劃和C計(jì)劃,。
B計(jì)劃著力于相對(duì)理性的品牌效益。
C計(jì)劃側(cè)重于相對(duì)感性的品牌效能,。
第三,,品牌建設(shè)需要物質(zhì),、文化價(jià)值的雙開發(fā)。
畢竟,,物質(zhì)價(jià)值有天花板,,文化價(jià)值無邊界。品牌建設(shè)一旦有故事,、有人文,、有靈魂,就能讓價(jià)值的邊界更長更廣,。
農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量,、安全、口感等方面具有很大差異,,消費(fèi)者常常難以判斷其優(yōu)劣,。通過品牌建設(shè),企業(yè)可以讓消費(fèi)者了解其種植,、生產(chǎn),、加工等環(huán)節(jié),傳遞其對(duì)質(zhì)量和安全的承諾和追求,,提高消費(fèi)者的信任度和滿意度,,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值更大化。
第四,,品牌建設(shè)須融入雙循環(huán),、拓展雙市場(chǎng)。
某種意義上,,市場(chǎng)價(jià)值等于市場(chǎng)半徑減去生產(chǎn)半徑,,絕對(duì)值越大則市場(chǎng)價(jià)值越大。品牌建設(shè)要努力拓展國內(nèi)國外“雙市場(chǎng)”,,品牌建設(shè)面對(duì)雙市場(chǎng),,必須打造雙文化。廣東農(nóng)產(chǎn)品今年一季度增長35%,,繼“喊全球吃廣東預(yù)制菜”后,,馬上“喊全球吃廣東荔枝”。國際市場(chǎng)拓展,,需要國際品牌建設(shè),,需要國際文化支撐。
第五,,品牌建設(shè)要實(shí)現(xiàn)見物見人的雙培育,。
既打造品牌農(nóng)產(chǎn)品,又培育一批新農(nóng)人IP,;既活化品牌,,又能支撐引導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。比如貢柑妹妹陳慧;磨菇姐姐貢黃清華,;菠蘿哥哥陳如約,;鴿子大王唐展曜等。
品牌就是競(jìng)爭力,,品牌就是號(hào)召力,,品牌就是附加值。又到一年品牌日,,我國的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)依然任重道遠(yuǎn),,它需要更多人全力以赴。
今年4月,,習(xí)近平總書記來到中國荔枝之鄉(xiāng)高州視察,,對(duì)荔枝產(chǎn)業(yè)寄予厚望。
世界荔枝看中國,,中國荔枝看廣東,。廣東荔枝正在枝頭俏。我謹(jǐn)代表廣東180萬荔農(nóng),,拜托在座品牌界的英雄豪杰,,為廣東荔枝品牌建設(shè)獻(xiàn)智、發(fā)聲,、出力,,支持我們“喊全球吃廣東荔枝”。
謝謝大家,!