12月1日,，我國最具權威性和影響力的綜合性農業(yè)展會——第二十一屆中國國際農產品交易會（下簡稱“農交會”）在廣州廣交會展館落下帷幕,。在本屆農交會上,，評選出全國十大2024年第二十一屆中國國際農產品交易會最受歡迎產品獎,，官棧即食花膠脫穎而出獲此殊榮,，成為廣東唯一。

本屆農交會由農業(yè)農村部主辦,，全國農業(yè)展覽館,、廣東省農業(yè)農村廳、廣州市農業(yè)農村局承辦,，以“加快發(fā)展現代農業(yè)推進鄉(xiāng)村全面振興”為主題,，重點聚焦展示成就、推動交流,、培育品牌,、促進貿易4方面內容，展覽面積超10萬平方米,，近3000家企業(yè)攜2萬余種展品參展,，到會專業(yè)采購商預計超5萬人。其中,，廣東綜合展區(qū)面積約1200平方米,。

近年來，廣東深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”,，大力推進強縣促鎮(zhèn)帶村,，因地制宜做好“土特產”文章，聚力延鏈補鏈強鏈,，積極培育農產品精深加工等新業(yè)態(tài),，推進鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條發(fā)展。作為廣東傳統(tǒng)滋補品,，花膠（又稱“魚膠”,，魚膘干制品）經精深加工后的即食產品形態(tài)，大受年輕人喜歡,，近些年風靡各大電商市場。

據悉,，廣東是全國最大的花膠產地和集散地,，主要集中在廣州和潮汕、粵西地區(qū),。根據中國漁業(yè)協會魚膠（花膠）分會發(fā)布的《魚膠（花膠）行業(yè)宏觀環(huán)境與產業(yè)發(fā)展白皮書（2024）》顯示,，2023年我國花膠市場規(guī)模已達300億元，預計到2026年市場規(guī)模將增至500億元,，2030年有望達到800億元,，花膠品類也從廣東、福建和浙江等地的區(qū)域性特色食品,，逐漸走向全國各地,，并在海外華人中有著廣泛的影響力,。

采寫：南方農村報記者溫志勇