國(guó)宴名雞,，鮮引商賈,。12月6日,，深圳市都樂(lè)門(mén)餐飲實(shí)業(yè)有限公司（下簡(jiǎn)稱(chēng)“都樂(lè)門(mén)”）采購(gòu)團(tuán)一行前往清遠(yuǎn)市清城區(qū),，在清城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo),，南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方農(nóng)村報(bào)社的見(jiàn)證下，與廣東天農(nóng)食品集團(tuán)股份有限公司（下簡(jiǎn)稱(chēng)“天農(nóng)食品”）達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,，并在天農(nóng)國(guó)家級(jí)原種清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖基地舉行授牌儀式,，開(kāi)展清遠(yuǎn)雞品質(zhì)溯源之旅。

都樂(lè)門(mén)與天農(nóng)食品簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)

簽約儀式上,，雙方代表圍繞清遠(yuǎn)雞走進(jìn)各大知名企業(yè)食堂,、商超供應(yīng)展開(kāi)交流，進(jìn)一步明確了各方合作的需求和方向,。

“我們天農(nóng)國(guó)家級(jí)原種清遠(yuǎn)雞年銷(xiāo)售3500萬(wàn)羽,，占清遠(yuǎn)雞地標(biāo)產(chǎn)品75%以上?！碧燹r(nóng)食品有關(guān)負(fù)責(zé)人敖斌及業(yè)務(wù)代表介紹,，上個(gè)月底，天農(nóng)食品成功入圍廣東農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌價(jià)值榜50強(qiáng),，位列第13名,。天農(nóng)食品以“打造中國(guó)優(yōu)質(zhì)家禽領(lǐng)軍品牌”為禽業(yè)板塊發(fā)展目標(biāo)，建立了以原種清遠(yuǎn)雞為核心品種的優(yōu)質(zhì)家禽全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展模式,。目前,，已形成了清遠(yuǎn)雞,、天農(nóng)麻雞、天農(nóng)瑤雞,、綠殼蛋雞等多個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)家禽品系,，成功與山姆會(huì)員超市、白天鵝賓館,，廣順興等數(shù)十家頭部商超和餐飲已展開(kāi)穩(wěn)定的合作,。

據(jù)悉，清遠(yuǎn)堅(jiān)持“原種,、原味,、原產(chǎn)地”的要求，構(gòu)建了清遠(yuǎn)雞從種源到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全體系,，建設(shè)了清遠(yuǎn)雞國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。經(jīng)天農(nóng)食品等龍頭20多年的不懈努力，清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍,，成為中國(guó)優(yōu)質(zhì)雞的標(biāo)桿,。2022年，清遠(yuǎn)雞入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃”,，同年天農(nóng)食品也被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例”,；去年5月，清遠(yuǎn)雞成為唯一入選“中國(guó)十大優(yōu)異畜禽遺傳資源”的雞種,。

天農(nóng)食品鹽焗清遠(yuǎn)雞

天農(nóng)清遠(yuǎn)雞只需清水煮8分鐘，只放鹽不放姜蔥和其他調(diào)味料,，就能煲出湯色金黃,、鮮甜濃郁、原汁原味,、無(wú)腥味的雞湯

都樂(lè)門(mén)采購(gòu)負(fù)責(zé)人劉榮表示,，此次來(lái)清城區(qū)簽約合作目的，希望將高品質(zhì)的正宗清遠(yuǎn)雞，帶進(jìn)華為,、海爾等世界500強(qiáng)大企業(yè)的員工飯?zhí)谩?999年,，都樂(lè)門(mén)從服務(wù)華為技術(shù)有限公司員工餐廳開(kāi)始，至今已超過(guò)25年,，是國(guó)內(nèi)最早成立的專(zhuān)業(yè)團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)之一,。目前，都樂(lè)門(mén)設(shè)有技術(shù)研發(fā)部,，研發(fā)菜品多達(dá)1000多款,，業(yè)務(wù)輻射上海、深圳,、廣州,、長(zhǎng)沙、武漢,、青島,、天津等全國(guó)數(shù)十座城市，累計(jì)服務(wù)的客戶(hù)已超500+,，如華為、海爾,、小鵬汽車(chē),、中車(chē)、學(xué)校,、醫(yī)院等企業(yè),，還有中國(guó)銀行、交通銀行等大型國(guó)有銀行,。

當(dāng)天,，都樂(lè)門(mén)采購(gòu)團(tuán)還前往天農(nóng)國(guó)家級(jí)原種清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖基地展開(kāi)參觀考察，同時(shí),，與天農(nóng)食品有關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)舉行了聯(lián)名授牌儀式,，標(biāo)志著都樂(lè)門(mén)攜手天農(nóng)食品，將共同培育出更優(yōu)質(zhì)的清遠(yuǎn)雞供應(yīng)到更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng),。

都樂(lè)門(mén)與天農(nóng)食品舉行天農(nóng)國(guó)家級(jí)原種清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖基地授牌儀式

記者了解到,，自清遠(yuǎn)雞區(qū)域公用品牌在清遠(yuǎn)雞原產(chǎn)地溯源授牌儀式暨國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園宣傳推廣活動(dòng)成功在上海、北京等地成功舉辦后,，今年官方已為全國(guó)50多家正宗清遠(yuǎn)雞餐飲門(mén)店進(jìn)行了授牌,。通過(guò)溯源授牌，不僅增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)清遠(yuǎn)雞的品牌認(rèn)識(shí),，還能促進(jìn)清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同合作,，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的透明度和效率，促進(jìn)清遠(yuǎn)雞品質(zhì)進(jìn)一步優(yōu)化和品牌價(jià)值提升,，助力五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一的清遠(yuǎn)雞走得更穩(wěn),，飛得更遠(yuǎn),。

撰文：溫志勇

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)