艾粄,、蘿卜粄,、老鼠粄、味酵粄......這些客家粄食小吃你肯定不陌生?！盎{”是客家方言的特色詞匯,，泛指用米漿所制的食品，是客家米類食品中的特色,。一款款特色客家粄食對(duì)客家人而言,，既是一道地道小吃，也是客家菜中一道特色主食,。
在過(guò)去,，客家先民飽受戰(zhàn)亂、饑荒而被迫遷徙,。由于生鮮食品不容易取得和長(zhǎng)久保藏,，借用米的物質(zhì)特點(diǎn)制作出較耐久藏的“粄”，因此米粄在客家人的飲食文化中舉足輕重,。今天小編要推薦一款預(yù)制米粄產(chǎn)品,，來(lái)自梅州市臻尚食品有限公司的絲苗米味酵粄粉。
產(chǎn)品推介
味酵粄是客家米粄其中一種,，而味酵粄粉是一款預(yù)拌粉產(chǎn)品,，通過(guò)加熱蒸煮便可享用，過(guò)程簡(jiǎn)單方便,。據(jù)介紹,，產(chǎn)品選用客家地道優(yōu)質(zhì)鮮香絲苗米制作，粉質(zhì)細(xì)膩,，米香純正,，口感地道有嚼勁。
產(chǎn)品制作簡(jiǎn)單,，撕開包裝倒入盛器,，倒入500ml水進(jìn)行攪拌均勻，準(zhǔn)備好煮好的開水倒進(jìn)去,，并迅速攪拌均勻,，然后蓋上蓋大火蒸10分鐘，轉(zhuǎn)中火20分鐘,，一道地道美味的味酵粄就可以食用啦,。
產(chǎn)品凈含量500g，保質(zhì)期達(dá)12個(gè)月,，適合拿來(lái)當(dāng)早餐,、宵夜,、與朋友聚會(huì)一同享用。另外,，可根據(jù)個(gè)人口味偏好加入紅糖,、蔥花等輔料拌味。
核心賣點(diǎn)
梅州市臻尚食品有限公司負(fù)責(zé)人梁琛表示,，味酵粄粉的優(yōu)勢(shì)是產(chǎn)品選用材質(zhì)原糧制造,，獨(dú)具客家傳統(tǒng)風(fēng)味，而且制作簡(jiǎn)單便捷,。據(jù)悉,，公司成立于1983年，有 30多年歷史,，位于梅州市東南洋工業(yè)城,，是一家匯集農(nóng)產(chǎn)品種植、批發(fā)收購(gòu),、食品研發(fā),、加工生產(chǎn)、冷鏈物流,、電子商務(wù),、品牌銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化廣東省省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
公司于梅江區(qū)西陽(yáng)鎮(zhèn)建設(shè)現(xiàn)代化廠房用于加工生產(chǎn),，種養(yǎng)基地約230畝,，通過(guò)公司+合作社+基地+農(nóng)戶帶動(dòng)的種植面積有1萬(wàn)多畝。公司產(chǎn)品有客家絲苗米,、客家牌米粉,、絲苗米味酵粄粉、蔬菜煎餅粉,、糯米粉,、粘米粉、預(yù)拌粉,、蔬果瓜菜,、特色農(nóng)產(chǎn)品等。其中,，公司產(chǎn)品“客家雙蒸米粉”獲得全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和廣東省名牌產(chǎn)品證書,，“客家味酵粄粉”獲得全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌。
如何購(gòu)買
據(jù)介紹,，目前企業(yè)產(chǎn)品主要銷往粵港澳大灣區(qū)區(qū)域,，并與廣百百貨、華潤(rùn)萬(wàn)家、吉之島,、澳之星,、大潤(rùn)發(fā)超市、昌大昌超市,、嘉榮超市,、喜多多超市等建立了產(chǎn)銷合作關(guān)系，公司產(chǎn)品已入駐天貓,、京東、拼多多,、抖音,、全國(guó)消費(fèi)幫扶廣東館等線上平臺(tái)。
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【統(tǒng)籌】阮定國(guó)
【記者】黃俊杰
【編輯】王綺璇
【來(lái)源】預(yù)制菜大賣場(chǎng)
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