原來4元-5元/公斤的番茄,，為何突然上漲到10元/公斤,，創(chuàng)了3年多來的新高！這到底是怎么回事呢,？
數(shù)據(jù)來源：中國番茄商情網(wǎng)
進入2021年12月下旬,，各地番茄價格漲聲一片。在山東省平度市,，番茄的收購價甚至在4.7-5.2元/斤,，有資深菜農(nóng)稱，種植番茄多年,，第一次遇到這么高的價格,。雖然中間出現(xiàn)價格浮動，但是價格總體要比去年同期高近一倍,。
番茄行情火爆的真正原因是什么,？高價還能持續(xù)多久呢？根據(jù)往年規(guī)律,，番茄價格在10月底和過年期間都會漲到一年的價格高點,。這一現(xiàn)象，主要與番茄的上市情況有關(guān),。每年的10月底正值番茄換茬期,，過年期間番茄需求增加，再加上冬季番茄生長周期較長，這樣的供需背景造就了番茄價格上漲的局面,。等到了次年7月份,，番茄就大量上市，市場競爭激烈,，價格自然往下跌,。根據(jù)相關(guān)機構(gòu)統(tǒng)計，番茄的最高價格可以比最低價高上60%,。而2021年特殊的天氣情況助推番茄的價格向上攀升,。早在9-10月份，番茄的北方產(chǎn)區(qū)接連遭受陰冷天,、暴雨和大雪等天氣,，番茄的種植過程中出現(xiàn)番茄授粉受影響，秧苗被淹,，大棚被雪壓塌等情況,，最終番茄的產(chǎn)量受到影響，供應(yīng)收緊,。再加上年番茄價格低迷,，種植戶積極性降低，有意識減少種植面積,，現(xiàn)在番茄價格上漲,，也在意料之中。
昆明市場上番茄零售價格上漲,，一公斤高達10多元，周環(huán)比上漲了50%以上,。許多番茄攤販反映,，番茄是在去年12份開始陸續(xù)上漲的，目前已經(jīng)達到了最高價位,，是三年多來漲得最高的一次,，與2018年那次價格上漲的幅度差不多。
當(dāng)?shù)厥忻裰焙簟胺奄F過雞蛋都快吃不起了”,。有市民表示,，現(xiàn)在的雞蛋8毛錢一個，一板雞蛋30個也就22元,，但這個價錢只夠買兩公斤番茄,，番茄比雞蛋貴好多。如此高的價格,，銷量卻成了當(dāng)?shù)厣特湹碾y題,。部分攤販說,，番茄賣貴了買的人少，賣便宜了要虧本,。而且番茄保質(zhì)期很短,，容易壞，拿貨來一旦賣不出去就虧了,，干脆就不賣番茄了,。
據(jù)昆明市王旗營蔬菜批發(fā)市場管理人員介紹，雖然番茄價格上揚,，但是從最近批發(fā)市場統(tǒng)計的情況來看,，每天的番茄走貨量在140噸以上。但與價格平和時期相比,，批發(fā)走貨量下降了三分之一,。
有關(guān)人士分析認為，番茄價格估計春節(jié)前很難回落,，預(yù)計春節(jié)后，由于時令蔬菜集中批量上市,，市場供應(yīng)量增加,，后期蔬菜價格包括番茄價格或?qū)⒊史€(wěn)中下行態(tài)勢運行。供應(yīng)量少,，春節(jié)前持續(xù)高位運行
據(jù)壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園相關(guān)人士稱,，番茄價格由2021年12月下旬每斤三元一路飄紅，目前已經(jīng)突破5元大關(guān),，創(chuàng)下近年來的新高,。番茄價格持續(xù)高位運行，供應(yīng)量的減少是主要原因,。
據(jù)山東省壽光市稻田鎮(zhèn)官路村番茄種植戶說,，如此高價還是第一次碰見，只要棚里有貨的基本都被搶定了,，收購價已經(jīng)從3.6元一斤漲到5.2元一斤,。
當(dāng)?shù)厥卟耸召忺c負責(zé)人夏樂慶表示，今年的收貨量比往年小得很多,，去年這個時候,，這個市場一天能收1.5—2萬斤，今年種植面積小了,，過萬的時候都很少,。
當(dāng)前，隨著春節(jié)臨近,，市場需求量增加,，再加上冬季番茄生長慢,、周期長等因素影響，各地種植戶,、收購商們一致認為,，番茄價格在春節(jié)前將會繼續(xù)在高位運行，但對節(jié)后行情并不看好,，擔(dān)心會跟2021上半年一樣出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象,。
蔬菜價格指數(shù)分析員崔曉靜表示，番茄近期價格走高,，主要原因是前期進場的番茄以當(dāng)?shù)貕酃庳浽礊橹鳌?/strong>
一是受前期連續(xù)陰雨降溫天氣影響番茄產(chǎn)量受損,，受病害影響較大，存在減產(chǎn)的現(xiàn)象,。又加上目前番茄多處于拔園換茬期,，供應(yīng)相對緊缺,。
二是去年番茄行情低迷,，菜農(nóng)種植積極性降低，部分產(chǎn)地如四川番茄種植面積減少,。
三是四川番茄進場銷售,，其質(zhì)量明顯好于前期進場的山東省內(nèi)次貨，又加運輸儲存等成本費用增加,，因此價格上漲,。
來源丨開屏新聞、中國蔬菜,、都市時報,、康來福農(nóng)產(chǎn)品、昆明信息港聯(lián)系農(nóng)財君丨18565265490
